多年來，漯河市在保國家糧食安全的前提下，立足豐富優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，蹚出了一條糧食主產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展新路子。“我們以‘糧頭食尾、農(nóng)頭工尾’為抓手，圍繞‘四優(yōu)四化’，堅持‘三鏈同構(gòu)’，打造出‘縱橫貫通、無縫銜接’的綠色食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)，食品產(chǎn)業(yè)主營業(yè)收入達1800億元，占全省1/6、全國1/60，成為河南萬億食品產(chǎn)業(yè)集群的重要支撐和全國主食產(chǎn)業(yè)化工程示范市、全國農(nóng)業(yè)綜合標準化示范市。”漯河市委書記蒿慧杰話語鏗鏘。
延長產(chǎn)業(yè)鏈：用發(fā)展工業(yè)的理念發(fā)展農(nóng)業(yè)，以農(nóng)產(chǎn)品精深加工為主攻方向，推動一二三產(chǎn)業(yè)深度融合
初冬時節(jié)，臨潁縣35萬畝優(yōu)質(zhì)辣椒豐收已成定局。在南街村集團的帶動下，圍繞調(diào)味品生產(chǎn)，創(chuàng)新訂單種植模式，臨潁辣椒以優(yōu)質(zhì)優(yōu)價成功實現(xiàn)種植面積再次突破，成為中西部地區(qū)最大的辣椒種植基地之一，也讓農(nóng)民賺得口袋里鼓囊囊的。
在不久前的2019年中國漯河食品博覽會秋季展上，雙匯集團新開發(fā)的低溫慢烤香腸及歐美引進改造的美式豬肉餅、波林卡香腸等贏得了來自全國各地采購商的熱捧，產(chǎn)品的熱銷鞏固了雙匯實施畜禽產(chǎn)業(yè)化帶動工程。
“二產(chǎn)拉著一產(chǎn)走，二產(chǎn)帶動一產(chǎn)走，我們引導農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)把產(chǎn)業(yè)鏈條向農(nóng)業(yè)農(nóng)村延伸，把農(nóng)業(yè)當作食品產(chǎn)業(yè)的第一生產(chǎn)車間，把農(nóng)民作為食品產(chǎn)業(yè)的前線工人，實施了綠色化種養(yǎng)、標準化管控。”漯河市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長羅靜一語中的。
在臨潁，圍繞農(nóng)產(chǎn)品精深加工，建立起蔬菜、辣椒、大蒜等60萬畝高效農(nóng)業(yè)種植基地，依托優(yōu)質(zhì)原料和配套產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，吸引了盼盼、親親、聯(lián)泰等知名食品企業(yè)集聚發(fā)展。臨潁縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)管委會副主任劉連奇說：“這也帶動了全縣糧食和其他農(nóng)產(chǎn)品就地轉(zhuǎn)化，實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為工業(yè)產(chǎn)品，農(nóng)民轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)工人，提高了農(nóng)業(yè)綜合效益。”
在漯河，隨著食品產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，為物流業(yè)發(fā)展壯大提供了廣闊的市場空間，吸引了順豐、“三通一達”等眾多快遞物流企業(yè)搶灘入駐。漯河市緊抓機遇，加快食品產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代物流業(yè)融合發(fā)展，互促共進。其中，以雙匯物流為引領(lǐng)的冷鏈物流輻射全國，大象物流、金順物流闊步邁進全國冷鏈物流百強行列，全市冷庫總庫容近70萬立方米，冷鏈運輸企業(yè)347家，年農(nóng)產(chǎn)品和食品物流貨運量200多萬噸;以中儲糧為引領(lǐng)的糧食物流年加工轉(zhuǎn)化糧食600萬噸，物流轉(zhuǎn)運1000萬噸以上。
全市110萬畝優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)基地、完善的物流業(yè)、便利的交通優(yōu)勢，讓漯河晉江福源食品工業(yè)有限公司負責人王海波經(jīng)營起公司來頗為省心，“這里有食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中完善的上下游產(chǎn)業(yè)鏈，我們的產(chǎn)品在短時間內(nèi)就能輻射覆蓋周邊多個省份。”
提升價值鏈：以創(chuàng)新驅(qū)動為重點，以質(zhì)量提升為核心，以品牌培育為關(guān)鍵，努力推動食品產(chǎn)業(yè)邁向中高端
作為“辣條界”的“扛把子”——“衛(wèi)龍辣條”的生產(chǎn)商漯河市平平食品有限責任公司，近年來積極投入研發(fā)資金，堅持引進先進技術(shù)和設備，改造傳統(tǒng)休閑食品，創(chuàng)新產(chǎn)品種類，開拓生產(chǎn)基地，構(gòu)建了完整的市場網(wǎng)絡和營銷體系，實行線上線下雙輪驅(qū)動戰(zhàn)略，產(chǎn)品暢銷30多個省、自治區(qū)、直轄市，并走出了國門，深受食客喜愛。
在平平食品生產(chǎn)車間內(nèi)，工人們正忙著操作自動化的機械，對生產(chǎn)的各類產(chǎn)品進行裝箱，車間內(nèi)一派熱火朝天的景象。“我們相繼研發(fā)出魔芋爽、風吃海帶等系列新產(chǎn)品，銷售收入實現(xiàn)大幅增長，今年前10個月，實現(xiàn)銷售收入突破50億元，同比增長60%以上，‘衛(wèi)龍’真正成為中國辣味休閑食品第一品牌。”平平食品相關(guān)負責人介紹。
產(chǎn)品質(zhì)量大如天。漯河市嚴把源頭準入、生產(chǎn)監(jiān)管、市場準出關(guān)口，推行標準化生產(chǎn)，在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域主導制定了20多項省級標準、309項地方標準。在肉菜商品流通領(lǐng)域建立信息查詢追溯平臺，形成了質(zhì)量安全追溯鏈條。建立市、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、企業(yè)四級檢驗檢測體系，從根本上保障了“漯河制造”的放心安全，漯河也成為全國唯一的“食品安全信用體系和保障體系建設”雙試點市。目前，全市有效期內(nèi)“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品總數(shù)達到163個，其中無公害農(nóng)產(chǎn)品126個、綠色食品35個、有機農(nóng)產(chǎn)品1個、地理標志農(nóng)產(chǎn)品1個。
品牌就是效益，品牌就是核心競爭力。漯河市還大力實施品牌培育戰(zhàn)略，引導眾多農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)苦練內(nèi)功，提升核心競爭力，爭做行業(yè)標桿，涌現(xiàn)出中國天然色素行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)中大恒源、國內(nèi)最大的植物蛋白飲料企業(yè)華冠養(yǎng)元等一批行業(yè)龍頭企業(yè)。同時培育出中國馳名商標6個、名牌產(chǎn)品4個，河南省著名商標64個、名牌產(chǎn)品27個，漯河成為名副其實的“中國品牌城市”。其中，雙匯品牌價值達619.46億元，連續(xù)20多年居中國肉類行業(yè)第一位。
打造供應鏈：以市場為導向，以流通為關(guān)鍵，不斷加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級步伐，搭建全方位產(chǎn)銷對接平臺
2015年，漯河源隆生物公司建成并投產(chǎn)了年產(chǎn)1000噸低聚木糖項目，開發(fā)出低聚木糖、雙歧因子等系列產(chǎn)品，先后引來了君樂寶、無限極等知名企業(yè)的競相搶購。“我們利用漯河農(nóng)業(yè)資源，將玉米秸稈、玉米芯、花生殼等轉(zhuǎn)化成功能性低聚木糖、動物飼料等高附加值產(chǎn)品，年產(chǎn)值2億多元，是國內(nèi)首批生產(chǎn)高標準低聚木糖產(chǎn)品的高新技術(shù)企業(yè)。”公司掌門人李源高興地說。
以“四優(yōu)四化”為重點，漯河在全市建立了優(yōu)質(zhì)小麥、優(yōu)質(zhì)大豆、優(yōu)質(zhì)花生、優(yōu)質(zhì)小辣椒、優(yōu)質(zhì)林果、優(yōu)質(zhì)蔬菜、優(yōu)質(zhì)食用菌、優(yōu)質(zhì)畜牧等八大生產(chǎn)基地，為蓬勃發(fā)展的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提供綠色優(yōu)質(zhì)安全的原料保障。臨潁縣建成的豫中辣椒產(chǎn)業(yè)園，年交易額突破20億元，既滿足了本地食品企業(yè)所需，還成為老干媽、海底撈等知名企業(yè)的重要供應商;桂馥公司立足開拓國際市場，積極發(fā)展食用菌生產(chǎn)基地，產(chǎn)品遠銷歐美、日韓等地。
產(chǎn)業(yè)間配套協(xié)作直接為企業(yè)發(fā)展釋放潛能。漯河市鼓勵支持同一產(chǎn)業(yè)間不同企業(yè)、上下游企業(yè)之間配套協(xié)作、互補對接，實現(xiàn)節(jié)本增效，聯(lián)動發(fā)展。華冠養(yǎng)元公司為配套“六個核桃”灌裝生產(chǎn)需求，引進4條具有世界先進水平的制罐生產(chǎn)線，建成嘉美印鐵制罐有限公司，年產(chǎn)易拉罐4億只，除滿足自身需求外，還供應王老吉等知名企業(yè)。圍繞肉制品加工，漯河經(jīng)濟開發(fā)區(qū)引進美國杜邦大豆蛋白項目，培育壯大了本土企業(yè)恒瑞淀粉、樂佳香精等輔料生產(chǎn)企業(yè)。圍繞飲料制造，探索出嘉吉果糖、統(tǒng)一飲料、可口可樂、紫江瓶胚“相鄰建廠、管道輸送”的原輔料直供模式。
當前，為順應“互聯(lián)網(wǎng)+”發(fā)展大勢，漯河市積極探索新的供給業(yè)態(tài)。依托中國漯河電子商務產(chǎn)業(yè)園，引導企業(yè)搭乘互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展快車，積極拓展線上市場，276家實體企業(yè)入駐電商產(chǎn)業(yè)園。雙匯集團與京東生鮮聯(lián)手推出“筷樂億家”電商平臺，各類產(chǎn)品供不應求。天天食博會暨“食品匯隨手購”電商平臺擁有近200萬會員、3萬家終端商超，打造了永不落幕的食品展示交易平臺。
