織金縣芳洲紅托竹蓀發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人段家芳說，這個(gè)500畝的基地，每天需要上百名工人，基地用工貧困戶優(yōu)先。在織金，像芳洲紅托竹蓀發(fā)展有限公司這樣帶領(lǐng)農(nóng)戶增收致富的竹蓀制種、種植公司和合作社有16家。

為群眾撐起“致富傘”的紅托竹蓀原產(chǎn)地就在織金。紅托竹蓀是世界上最珍貴的食用菌之一，因優(yōu)美體姿、清香氣味和豐富營養(yǎng)而被譽(yù)為“真菌皇后”“真菌之花”。織金竹蓀1986年經(jīng)人工馴化栽培成功以來，產(chǎn)品深受海內(nèi)外消費(fèi)者好評，暢銷香港、臺灣和東南亞各國。

據(jù)織金縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長楊德山介紹，織金紅托竹蓀已經(jīng)成為該縣群眾脫貧致富的主要產(chǎn)業(yè)。截至2018年，織金縣培育竹蓀菌種1.2(3000萬棒)億瓶，種植竹蓀2萬畝，產(chǎn)量達(dá)2000噸，產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)11.96億元，覆蓋貧困人口4.68萬人，直接帶動1.6萬余人脫貧致富?？椊鹨殉蔀閲鴥?nèi)最大的清香型紅托竹蓀生產(chǎn)、加工和銷售的集散基地。

多年來，織金縣抓住這一特色資源，堅(jiān)持“政府指導(dǎo)、企業(yè)主導(dǎo)、市場引導(dǎo)、科技支撐、農(nóng)戶參與”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，把竹蓀產(chǎn)業(yè)作為推動農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、打造地方特色品牌、促進(jìn)群眾增收的精準(zhǔn)扶貧產(chǎn)業(yè)，狠抓統(tǒng)籌推進(jìn)力度、產(chǎn)業(yè)發(fā)展廣度、品牌創(chuàng)建高度、群眾致富寬度，不斷壯大竹蓀產(chǎn)業(yè)集群。

科技是支撐紅托竹蓀發(fā)展的關(guān)鍵。30多年來，織金縣的“土專家”“田秀才”一直致力于紅托竹蓀制種和栽培技術(shù)的改進(jìn)和研發(fā)。“新研發(fā)的織金紅托竹蓀發(fā)酵料熟料菌棒脫袋覆土栽培技術(shù)成功讓竹蓀產(chǎn)業(yè)畝產(chǎn)值新增4萬元以上，并獲國家專利。”楊德山自豪地說。

同時(shí)，織金縣加大人才培訓(xùn)力度。截至目前，共舉辦各種竹蓀種植技術(shù)培訓(xùn)班1000余期，共培訓(xùn)農(nóng)民技術(shù)人員、種植農(nóng)戶20萬余人次，逐漸形成了一張“科技人員+科技二傳手+種植大戶+貧困戶”的技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)，全縣40%以上的農(nóng)戶已掌握竹蓀栽培技術(shù)。

該縣還注重品牌創(chuàng)建，全面加大生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的推廣應(yīng)用力度，打造健康、生態(tài)、綠色、有機(jī)的織金竹蓀。2005年11月“織金竹蓀”獲有機(jī)認(rèn)證，2010年“織金竹蓀”被認(rèn)定為地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，獲得了地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

技術(shù)跟進(jìn)，人才保障，品質(zhì)保證，銷售不愁。在織金王氏竹蓀銷售公司，工人正在忙著包裝竹蓀產(chǎn)品。公司負(fù)責(zé)人王敬明介紹，目前，織金紅托竹蓀主要通過線上線下等方式銷往全國各地，并出口東南亞國家，產(chǎn)品供不應(yīng)求。在織金，像王氏竹蓀銷售公司這樣專門從事竹蓀銷售的公司有10余家。

2019年，該縣計(jì)劃培育竹蓀菌種1.4億瓶，新增種植竹蓀2萬畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量達(dá)2000噸，產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)12億元以上。“為了更好地推動紅托竹蓀產(chǎn)業(yè)發(fā)展，織金縣專門成立了竹蓀產(chǎn)業(yè)發(fā)展公司。”楊德山說，目前，公司正在引進(jìn)博士、碩士，與本地“土專家”“田秀才”一起組建專業(yè)的科研團(tuán)隊(duì)，開展竹蓀品種的選育培育、病蟲害防治和土壤改良等研究。同時(shí)，通過公司整合各種資源，建好大棚、水、交通等基礎(chǔ)設(shè)施，以墊付的方式租給貧困戶種植。由公司提供技術(shù)指導(dǎo)，保底回收，有助于解決投入高、風(fēng)險(xiǎn)大的難題，帶動更多農(nóng)戶參與竹蓀產(chǎn)業(yè)發(fā)展。