種植辣椒的時候，水分掌握十分重要，辣椒對于水分十分敏感，既不耐旱也不耐澇，要想掌握好辣椒的種植技巧，首先要掌握澆水的學(xué)問。
特別是在辣椒的坐果期，種植者往往會遇到這樣的情況。一旦土壤干燥，就很容易使辣椒掉花、掉果，影響辣椒的膨大，不僅辣椒產(chǎn)量低，而且質(zhì)量也會大大降低。但當(dāng)辣椒田含水量過大時，會損傷辣椒根系，誘發(fā)辣椒莖基腐爛、根腐病、枯萎病、菌核病等多種病害的發(fā)生。有些植物在光照時間會枯萎，辣椒片在光照時間會死亡。辣椒雖然需水少，但由于辣椒的根系尚未發(fā)育成熟，因此如果想要辣椒的品質(zhì)和產(chǎn)量高，就必須合理澆水。
為了使種植者能夠?qū)崿F(xiàn)合理的澆水，種植者分享了一種土壤測試和澆水的方法。根據(jù)z形，種植者可以在辣椒田中找到大約5-10個試驗點。然后在種植行里，把溝槽中間的表土移走，大約5厘米，用手抓住土壤的下半部分。對于土壤的檢測，種植者可以用手緊握土壤觀察，如果土壤松散，它就會散開，這表明此時土壤缺水，需要澆水。如果90%以上的土壤松動后仍保持原狀，說明不缺水，不需要澆水。種植者可以每周左右測試這種方法。從而保證辣椒既不干旱也不澇害，方法簡便、準(zhǔn)確。按時對土壤的檢測有利用及時調(diào)整澆水量，避免辣椒因為澆水量而產(chǎn)生的病變。
辣椒在種植生產(chǎn)中，對于澆水量要求很高，要想促進辣椒增產(chǎn)，對于澆水相關(guān)知識掌握尤為重要。
最后，蔬菜種植者在澆水時應(yīng)該記住這三個原則。先看看天空，這樣下雨天就不會下雨了。第二，觀察地面，學(xué)會測量土壤和水。最后，看看植物，如果頂部的蔬菜枯萎，要保證及時澆水。
為了保障辣椒的高產(chǎn)，還需要關(guān)注整個栽培的掙個過程，注意選擇優(yōu)良品種、培育適齡壯苗、整好地并下足基肥、加強定植后的肥水管理、及時防治病蟲害等一系列無公害栽培管理措施。
