昨日，國(guó)新辦就穩(wěn)定生豬生產(chǎn)、保障市場(chǎng)供應(yīng)有關(guān)情況舉行發(fā)布會(huì)。針對(duì)今年以來我國(guó)生豬產(chǎn)能明顯下滑，豬肉供應(yīng)相對(duì)偏緊的問題。會(huì)上提出現(xiàn)在國(guó)家出臺(tái)相關(guān)政策，確保未來生豬價(jià)格得以穩(wěn)定。

生豬價(jià)格上漲嚴(yán)重影響居民生活，嚴(yán)重居民生活壓力。據(jù)悉，我國(guó)是生豬生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，生豬的飼養(yǎng)量約占全球一半，豬肉在居民肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)中的占比高達(dá)62.7%，所以穩(wěn)定生豬生產(chǎn)發(fā)展，對(duì)保障人民群眾的生活、穩(wěn)定物價(jià)、保持經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)運(yùn)行和社會(huì)大局穩(wěn)定都具有重要的意義。

據(jù)了解，自國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格大幅度上漲開始，相關(guān)部門就及時(shí)出臺(tái)扶持政策。出臺(tái)生豬養(yǎng)殖優(yōu)惠政策，減少養(yǎng)殖成本，鼓勵(lì)農(nóng)戶擴(kuò)大養(yǎng)殖范圍。為養(yǎng)殖戶提供牲畜防疫技術(shù)，及時(shí)監(jiān)管治理生豬疫情。《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)促進(jìn)轉(zhuǎn)型升級(jí)的意見》（以下簡(jiǎn)稱《意見》）從促進(jìn)生產(chǎn)、加快恢復(fù)、規(guī)范禁養(yǎng)區(qū)劃定和管理；保障種豬、仔豬及生豬產(chǎn)品有序調(diào)運(yùn)；持續(xù)加強(qiáng)非洲豬瘟防控；加強(qiáng)生豬產(chǎn)銷監(jiān)測(cè)；完善市場(chǎng)調(diào)控機(jī)制等六個(gè)方面提出了具體的措施要求，相關(guān)部門都出臺(tái)了有針對(duì)性的扶持政策。這些政策措施的落地，將對(duì)調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖場(chǎng)戶的積極性、促進(jìn)增養(yǎng)補(bǔ)欄和保障豬肉市場(chǎng)的供給起到有力的推動(dòng)作用。

《意見》明確提出，現(xiàn)在我國(guó)的額生豬供應(yīng)量嚴(yán)重影響國(guó)際市場(chǎng)交易，未來提高國(guó)內(nèi)居民自給成為發(fā)展重心。據(jù)統(tǒng)計(jì)，豬肉自給率的目標(biāo)保持在95%左右，這是從全國(guó)而言的。2018年，我國(guó)豬肉產(chǎn)量是5403萬(wàn)噸，全球豬肉總出口量約800萬(wàn)噸，也就是說可供國(guó)際市場(chǎng)交易的量約800萬(wàn)噸，這個(gè)量與國(guó)內(nèi)的5400多萬(wàn)噸的豬肉總產(chǎn)量相比，還不到國(guó)內(nèi)豬肉產(chǎn)量的15%。這幾年我國(guó)豬肉進(jìn)口總體是保持一個(gè)增長(zhǎng)的勢(shì)頭，即使是最高年份的進(jìn)口豬肉量占國(guó)內(nèi)豬肉產(chǎn)量的比重也就是2%左右。

所以從數(shù)據(jù)中可以看出來，解決中國(guó)老百姓吃肉的問題，必須堅(jiān)持立足國(guó)內(nèi)基本自給的方針。這就是為什么我們提出了95%的自給率目標(biāo)。這是《意見》里第一個(gè)重要的亮點(diǎn)。