冰菜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，口感清脆，風(fēng)味獨(dú)特，且自身的泡狀細(xì)胞中帶微咸味，備受人們的喜愛(ài)，可以生食也可以炒食，富含有多種氨基酸、黃酮類(lèi)化合物、鈉、鉀、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有減緩腦細(xì)胞的老化速度，強(qiáng)化腦細(xì)胞的功效。有著非常不錯(cuò)的食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，那么冰菜的高產(chǎn)栽培技術(shù)有哪些？接下來(lái)一起去看看吧！

1、種植方式

冰菜屬于新型蔬菜，因此其栽培方法多樣。冰菜適宜栽培方式有露地、設(shè)施等，基本上所有栽培方式都可用于栽培冰菜。

2、土壤管理

冰菜在生長(zhǎng)中，對(duì)重金屬的吸收是非常強(qiáng)的，所以要避免土壤受到污染，定期對(duì)土壤整地消毒。如果受到重金屬污染的話，那么要及時(shí)更換土壤。

另外冰菜的種子極為細(xì)小，它的拱土能力較弱，常常會(huì)發(fā)芽或因?yàn)橥寥肋^(guò)硬導(dǎo)致無(wú)法出土，導(dǎo)致種子爛死。所以在種植前就要選擇好土壤，要求土壤要松軟、透氣、保濕，只有這樣土壤才適合冰菜的生長(zhǎng)。

3、播種育苗

育苗可在室內(nèi)用育苗盤(pán)裝好育苗基質(zhì)進(jìn)行育苗，播種前先將種子用30度左右的溫水浸泡2-4小時(shí)，播種時(shí)在每穴內(nèi)播種2-3粒，如果是育苗盤(pán)則以9cm為一點(diǎn)進(jìn)行播種，同樣2-3粒。播種后覆一層3-5毫米的細(xì)土，不宜過(guò)深，否則會(huì)影響其正常發(fā)芽，播種后保持溫度在20度左右，不宜過(guò)高或過(guò)低，低溫要想辦法降溫度提高，高溫時(shí)要加強(qiáng)通風(fēng)，將育苗環(huán)境溫度降低。這樣不久就會(huì)發(fā)芽出苗，一般播種后20-40天或幼苗長(zhǎng)出4-5片葉子是即可移栽定植。

4、移栽

移栽起苗時(shí)要注意不要損傷到幼苗的根系，移栽的時(shí)間也要注意，不宜在陰雨天或高溫時(shí)期，以免影響到移栽成活率。在種植地挖穴移栽，每穴控制株行距20×30cm，移栽后覆土，在澆一次緩苗水，不宜澆太多，然后控制溫度在25度左右。

5、田間管理

冰菜喜光，喜歡生長(zhǎng)在光照充足的地方，冰菜生長(zhǎng)過(guò)程中，在保證溫度的同時(shí)，要讓冰菜盡量能夠多見(jiàn)光。對(duì)其產(chǎn)量及品質(zhì)都會(huì)有很大的幫助。

除了光照之外，我們還要控制好溫度，冰菜適宜生長(zhǎng)溫度在20-30度，對(duì)于高溫較為敏感，所以夏季要注意，要最好遮陰避陽(yáng)措施，以免強(qiáng)光對(duì)其正常灼傷，導(dǎo)致死亡，加強(qiáng)通風(fēng)，降低種植地溫度。冰菜比較耐干旱，所以在澆水時(shí)，不宜澆太多，在土壤表面干燥時(shí)再澆水。冰菜在中后期是在極快，在頓時(shí)間內(nèi)就能長(zhǎng)出一大片。

另外，冰菜病蟲(chóng)的抗病能力是比較強(qiáng)的，所以病害發(fā)生也比較少。主要會(huì)受到害蟲(chóng)的威脅，例如蚜蟲(chóng)、金龜子等。想要達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培的目的的話，可以在周?chē)罱ǚ老x(chóng)網(wǎng)，誘蟲(chóng)板等進(jìn)行防治。

6、收獲方法

收獲時(shí)，用剪刀徑向擴(kuò)散，從播種后約兩個(gè)月的側(cè)枝收獲。在運(yùn)輸途中因低溫儲(chǔ)藏或做利用清晨溫度低，采收后進(jìn)行預(yù)冷。

綜上所述，如果農(nóng)民朋友想種植出高產(chǎn)的冰菜，最好是掌握好正確的栽培技術(shù)和管理方法，希望本文可以幫助到大家。

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