萵筍是一種比較常見的蔬菜，主要食用的是肉質嫩莖，可生食、涼拌、炒食、干制或腌漬，另外嫩葉也可以食用，富含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素等營養(yǎng)物質，經常食用可以利尿通乳、強壯機體、防癌抗癌等作用，有著較高的營養(yǎng)價值，那么要種植出高產的秋萵筍需要掌握哪些種植技術呢？接下來一起去看看吧！

1、品種選擇

萵筍遇22～24℃以上的高溫和長日照，則迅速花芽分化，而秋萵筍苗期常處于這種有利于抽苔的條件下，所以必須選擇對高溫長日照反映較遲鈍的中晚熟品種。一般尖葉筍較晚熟，苗期較耐熱。

2、確定播種期

秋萵筍由播種到采收約需3個月時間，適宜秋萵筍莖葉生長的適溫期是在旬平均溫度下降到21℃左右以后的60天左右期間內，所以苗期以安排在旬平均氣溫下降到21～22℃時的前一個月比較安全，播期過晚，雖然可以避免未熟抽苔，但由于生長期短，產量低，且后期易受凍害。一般可選在7月下旬至8月上旬播種較為適宜。

3、種子低溫處理

萵筍種子發(fā)芽適溫15～20℃，夏播時園溫度高，種子發(fā)芽困難，播前需進行低溫處理。方法有：⑴用涼水浸泡5～6小時，取出濾去水分，放在15～16℃溫度下見光催芽，經2～3天，出芽達60%即可播種。⑵放在0～4℃冰箱中冷凍4～5小時，在15～16℃溫度下見光催芽。⑶將浸好的種子裝入布袋中，懸掛于深井的水面上，2～3天露芽后播種。(4)或者選擇種衣劑拌種保義，可以選擇萎銹靈.福美雙，或者咯菌腈包衣拌種。

4、苗期管理

種子可播于營養(yǎng)缽中或苗床上，播種后宜設置高架遮蔭或懸掛遮陽網，幼苗不可過密，防止徒長。

5、定植及管理

宜選用表土肥沃，保水力強的地塊，是植前施足底肥。定植宜在午后帶土移栽，苗齡25天左右，最長不超過30天，嚴格選苗，淘汰徒長苗，密度以20～26厘米見方為宜，定植后澆定根水，天旱時澆一次復水，以保證成活，為防止未熟抽苔，肥水供應應充足，特別是氮肥，以加速葉片發(fā)生和葉面積擴大，一般于緩苗后、團棵期、莖部開始膨大時各追施速效氮肥，同時在最后一次加入適量鉀肥，更能促進莖部肥大。總之，缺水缺肥是秋萵筍抽苔的重要原因之一，必須充分注意。

6、合理使用生長調節(jié)劑

利用植物生長調節(jié)劑抑制未熟抽苔。在萵筍封壟莖部開始肥大時用500～1000毫克/千克青解素或6000～10000毫克/千克比久噴灑葉面，可有效抑制抽苔增加莖重，但注意不能在苗期使用。

綜上所述，如果農民朋友想種植出高產品質好的秋萵筍，就要掌握好正確的種植技術和科學的田間管理方法，希望本文可以幫助到大家。

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