鷹嘴豆的造型奇特，與鷹嘴非常相似而得名，含有高蛋白、高不飽和脂肪酸、高纖維素、高鈣、高鋅、高鉀、高維生素B等有益人體健康的營養(yǎng)物質，被稱為“豆中之王”。目前市場上鷹嘴豆價格在8元/斤左右，需求較大，可以做成各種點心、罐頭、油炸豆、粉劑類、沖調類等食品，產量較高。那么鷹嘴豆如何種植呢?

1、播前準備

選地、整地、施底肥 種植鷹嘴豆應選擇中等以上肥力，中性或偏堿性沙壤土，灌溉方便的地塊，并且與春小麥、玉米、甜菜等作物實行3年以上的輪作，忌重茬或鹽堿地種植鷹嘴豆。

2、播種時間

適期播種，應掌握當?shù)卮杭咀詈笠淮瓮硭^后，新疆特克斯縣河谷東部為4月下旬，中西部為5月上中旬是鷹嘴豆播種的最佳時期。

3、播種方法與播種量

采用45厘米等行距條播，株距10厘米至15厘米，播深5厘米至6厘米，畝播種量“A-1”品種4公斤至5公斤，“88-1”品種3公斤至4公斤，帶種肥二銨8公斤至10公斤，保苗數(shù)4500株至5500株。

4、灌水

水澆地應在初花期，結莢期、鼓粒期分別灌一次水。注意后期灌水不易過多，以免影響正常成熟。

5、追肥

初花期結合培土畝追施尿素5公斤至8公斤，盛花期應追施一次葉面肥追肥，畝追施噴施寶1支加磷酸二氫鉀50克至100克，加尿素50克，加15公斤水進行葉面噴霧。

以上就是鷹嘴豆的高產種植技術，鷹嘴豆的根系發(fā)達，主根入土深度可達兩米，非常耐旱，南方地區(qū)不太適合種植。鷹嘴豆對我國西北、西南和其他廣大干旱、半干旱地區(qū)的開發(fā)有重要意義，北方地區(qū)廣泛種植，種植鷹嘴豆的農戶們，可以掌握好以上的種植技術，達到高產的目的。

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