主要要說明的是美國(guó)小麥主要是硬紅冬和硬紅春，產(chǎn)量比軟麥低得多。歐盟的小麥畝產(chǎn)很高，這個(gè)我不太清楚原因。是否和美國(guó)的政策有關(guān)？玉米、大豆、水稻單產(chǎn)都很高，唯獨(dú)小麥低，以老美的農(nóng)業(yè)科研能力，應(yīng)該主要不是技術(shù)問題。小麥好像是歐盟的農(nóng)業(yè)支柱。猜想是否和政治因素有關(guān)，美、加、澳等地廣人稀的國(guó)家為了照顧歐盟的農(nóng)業(yè)利益，可能有意不增加小麥單產(chǎn)（或者差別種植，只種植品種好產(chǎn)量低的小麥）。反正他們的小麥怎么種都是富余，美國(guó)這么低的畝產(chǎn)好像一半小麥還要出口。而玉米、大豆、水稻等不是歐盟的支柱農(nóng)產(chǎn)品，就不用考慮那么多了。
 

美、加、澳地廣人稀，農(nóng)業(yè)根本不是問題，他們的小麥畝產(chǎn)都很低（加拿大和美國(guó)差不多，澳大利亞好像更少），但就這個(gè)畝產(chǎn)，美國(guó)近半數(shù)的小麥還要出口，加和澳更是七、八成的小麥都要出口，如果他們?cè)黾赢€產(chǎn)，小麥價(jià)格恐怕要暴跌！而歐盟的糧食產(chǎn)量中，好像就小麥?zhǔn)琼斄褐?，歐洲的氣候也適合搞小麥，其它很多也要進(jìn)口，如果把小麥價(jià)格搞殘了，美、加、澳等國(guó)由于地廣人稀，農(nóng)民擴(kuò)大耕地或者轉(zhuǎn)產(chǎn)別的就行了，歐盟的農(nóng)民就沒有這些條件了。因此這有可能是西方國(guó)家間的一個(gè)默契。

是的，大多是硬麥。當(dāng)然，中國(guó)人吃面包意面少，這個(gè)硬麥蒸餑餑不如軟麥，包餃子切面條不如強(qiáng)麥，所以沒必要學(xué)老美，類似的大米也是，印度米還有超級(jí)稻啥的產(chǎn)量是高，問題是大部分中國(guó)人都不喜歡吃??？都弄米線去了，真吃米飯那還得挑東北粳米??？稻花香那些個(gè)，產(chǎn)量就那么低，問題是好吃啊？不過說起來，國(guó)家那個(gè)耕地紅線也沒有科學(xué)道理，蘇南初始化率高，全國(guó)人都往那去，本來就是需要土地蓋房子，總不能為了紅線阻止城市發(fā)展。
 

冬季南方大部分拋荒的。除了能種小麥的，其他大田作物冬季基本拋荒。還有水稻，現(xiàn)在哪有什么雙季稻了，都是一季晚。而且畝產(chǎn)的意思是什么？就是一畝土地上農(nóng)作物收貨的產(chǎn)量。一季假如產(chǎn)1000斤，那畝產(chǎn)就是1000，種兩季，那產(chǎn)1800斤，那畝產(chǎn)就是1800。而不是說一季產(chǎn)量。除了少數(shù)，春節(jié)時(shí)除了少數(shù)冬小麥田之外，大部分水稻田沒有種植計(jì)劃，都是種一季晚稻。