“寧陜模式”：科學(xué)養(yǎng)蜂助力合作社帶動(dòng)脫貧解困

寧陜是陜西省南部的一個(gè)貧困縣，森林覆蓋率達(dá)90.2%，迄今還有貧困戶(hù)3844戶(hù)8925人，仍是國(guó)家扶貧開(kāi)發(fā)重點(diǎn)縣、秦巴山區(qū)集中連片扶貧開(kāi)發(fā)縣。

在寧陜縣，養(yǎng)蜂承載著當(dāng)?shù)匕傩盏拿撠?a href="http://m.elitesmokeshopnj.com/news/5/" target="_blank">致富夢(mèng)想，全縣有2160余戶(hù)農(nóng)戶(hù)從事中蜂養(yǎng)殖。蜜蜂所確立了以李建科教授作為對(duì)口幫扶的責(zé)任專(zhuān)家的專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)深入實(shí)地調(diào)研發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)仉m有養(yǎng)蜂習(xí)慣，但老百姓不會(huì)科學(xué)養(yǎng)蜂，主要體現(xiàn)在養(yǎng)殖管理粗放、飼養(yǎng)技術(shù)不過(guò)關(guān)、蜂病防治難三個(gè)方面。

對(duì)此，李建科教授帶著先進(jìn)的養(yǎng)蜂理念和養(yǎng)蜂技術(shù)，在8個(gè)月時(shí)間內(nèi)先后6次深入寧陜開(kāi)展科學(xué)養(yǎng)蜂技術(shù)、蜂病防控、蜂種選育和產(chǎn)品加工等環(huán)節(jié)技術(shù)指導(dǎo)，開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)十余次，向貧困地區(qū)群眾培訓(xùn)便于管理的活框取蜜養(yǎng)蜂方式，有效解決了中蜂的現(xiàn)代化飼養(yǎng)技術(shù)問(wèn)題、“中囊病”的防控問(wèn)題。

有了蜜蜂所專(zhuān)家保駕護(hù)航，短短幾年，寧陜?nèi)h中蜂數(shù)量由不足4000箱發(fā)展到1.8萬(wàn)箱，蜂蜜產(chǎn)量126噸，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入超過(guò)1000萬(wàn)元，產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模。全縣有516戶(hù)貧困戶(hù)養(yǎng)蜂7854箱，年產(chǎn)蜂蜜39.3噸，戶(hù)均增收4000元。2018年7月寧陜縣被授予“蜂業(yè)提質(zhì)工程示范縣”稱(chēng)號(hào)。

“鶴峰模式”：質(zhì)量安全保障精準(zhǔn)扶貧模式落地生根

上世紀(jì)八十年代，蜜蜂所楊冠煌等中蜂養(yǎng)殖專(zhuān)家在湖北省農(nóng)業(yè)廳的配合下，連續(xù)多年在恩施州開(kāi)展中蜂活框飼養(yǎng)技術(shù)研究及推廣示范，幫助當(dāng)?shù)亟⒘损B(yǎng)蜂技術(shù)推廣和管理隊(duì)伍，為恩施養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

然而，在2015年和2016年，鶴峰縣和利川市發(fā)生食用蜂蜜造成中毒死亡事件，引起輿論關(guān)注，恩施蜂蜜陷入全面滯銷(xiāo)，產(chǎn)業(yè)面臨崩潰，公眾消費(fèi)蜂蜜恐慌蔓延。

在產(chǎn)業(yè)發(fā)展遭遇波折的關(guān)鍵之時(shí)，蜜蜂所質(zhì)檢中心主任、國(guó)家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)品質(zhì)量控制與安全評(píng)價(jià)崗位科學(xué)家李熠受命第一時(shí)間奔赴現(xiàn)場(chǎng)，會(huì)同當(dāng)?shù)貙?zhuān)家深入山溝開(kāi)展有毒蜜源植物的排查和調(diào)查處理。

問(wèn)題導(dǎo)向，危中求機(jī)。通過(guò)辛苦攻關(guān)，李熠及其科研團(tuán)隊(duì)終于探明了有毒蜜源植物，并成功研制了蜂蜜中雷公藤甲素檢測(cè)試紙條。如今，測(cè)試紙條已在鶴峰縣蜂蜜生產(chǎn)和收購(gòu)環(huán)節(jié)推廣應(yīng)用，只需要3-5分鐘即可判斷該蜂蜜中是否含有有毒成分，徹底解決了困擾當(dāng)?shù)貛资曛玫碾y題。測(cè)試紙條的廣泛應(yīng)用，也為保障云貴地區(qū)、橫斷山區(qū)、武陵山區(qū)的蜂蜜產(chǎn)品質(zhì)量安全起到了至關(guān)重要的作用。

考慮到現(xiàn)在貧困地區(qū)主要養(yǎng)殖的中蜂，具有產(chǎn)量低、價(jià)格高的特點(diǎn)，質(zhì)量安全尤其是生命線(xiàn)。蜜蜂所專(zhuān)家們通過(guò)普及科學(xué)養(yǎng)蜂和飼喂技術(shù)、普及養(yǎng)蜂器具衛(wèi)生及消毒知識(shí)、倡導(dǎo)蜂農(nóng)個(gè)人衛(wèi)生和蜂場(chǎng)內(nèi)務(wù)整治，宣傳蜂產(chǎn)品加工和品牌營(yíng)銷(xiāo)思路等，讓質(zhì)量安全、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)等現(xiàn)代生產(chǎn)理念走入更多貧困地區(qū)蜂農(nóng)的心。

“隴南模式”：為貧困地區(qū)蜂業(yè)發(fā)展搭上“電商直通車(chē)”

蜜蜂所從2015年起，在秦巴山區(qū)特困地區(qū)隴南市開(kāi)展了定點(diǎn)蜂業(yè)扶貧工作。隴南市1區(qū)8縣都是全國(guó)扶貧開(kāi)發(fā)工作重點(diǎn)縣(區(qū))，是甘肅省貧困村最多的市，當(dāng)?shù)胤鲐毴蝿?wù)巨大。

受中國(guó)農(nóng)科院黨組選派，時(shí)任科技局處長(zhǎng)、現(xiàn)任蜜蜂所副所長(zhǎng)的楊永坤同志到隴南市掛職副市長(zhǎng)，由此開(kāi)啟了蜜蜂所與隴南市接近4年的蜂業(yè)扶貧之路。

2015年，楊永坤牽線(xiàn)蜜蜂所與隴南市政府簽訂了《所地科技合作協(xié)議》，確定把隴南建設(shè)成中國(guó)農(nóng)科院蜜蜂所的科研示范基地，蜜蜂所李熠、石巍、張紅城等專(zhuān)家被聘為隴南市中蜂養(yǎng)殖技術(shù)顧問(wèn)。3年間，蜜蜂所專(zhuān)家跑遍了90個(gè)貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)、500多個(gè)貧困村，獲得了豐富的第一手資料，為精準(zhǔn)施策及推進(jìn)蜂業(yè)技術(shù)應(yīng)用奠定了堅(jiān)實(shí)的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。專(zhuān)家們還協(xié)助打造出徽縣榆樹(shù)鄉(xiāng)茍店村、嘉陵鎮(zhèn)嚴(yán)坪村等一批養(yǎng)蜂專(zhuān)業(yè)村社，大批貧困戶(hù)通過(guò)中蜂養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)了脫貧。

經(jīng)過(guò)努力，隴南市蜂產(chǎn)業(yè)成效斐然。地方政府扶持發(fā)展養(yǎng)蜂農(nóng)戶(hù)2.7萬(wàn)戶(hù)，其中貧困戶(hù)0.82萬(wàn)戶(hù)，建成養(yǎng)蜂專(zhuān)業(yè)合作社539個(gè)、蜂產(chǎn)品加工企業(yè)14家，大面積普及中蜂新法飼養(yǎng)技術(shù)，活框飼養(yǎng)率達(dá)到25%以上。2018年隴南市中蜂養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到26.19萬(wàn)群，比2015年的8.7萬(wàn)群翻三番，產(chǎn)值達(dá)2.19億元，占全市農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的15%以上。如今，蜂業(yè)與電商相融合的扶貧模式已逐步成為秦巴山區(qū)脫貧攻堅(jiān)的一道亮麗名片。

在推動(dòng)養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)脫貧的過(guò)程中，蜜蜂所的專(zhuān)家們像勤勞的蜜蜂一樣，忙碌在全國(guó)最偏遠(yuǎn)的很多角落：一年四季做培訓(xùn)，從春到秋幫產(chǎn)業(yè)。蜜蜂所專(zhuān)家常常不辭勞苦，驅(qū)車(chē)6個(gè)小時(shí)到達(dá)最偏遠(yuǎn)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，只為開(kāi)展2個(gè)小時(shí)的技術(shù)培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)。由于養(yǎng)蜂場(chǎng)多在偏遠(yuǎn)山區(qū)，一路顛簸、暈車(chē)是家常便飯，有的專(zhuān)家一年中一半時(shí)間在外地做培訓(xùn)，有的過(guò)敏體質(zhì)專(zhuān)家被蜂蜇后多次被送進(jìn)醫(yī)院……據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015年以來(lái)，蜜蜂所共有60多名專(zhuān)家忙碌在脫貧攻堅(jiān)第一線(xiàn)，累計(jì)開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)班108次，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)300余次，培訓(xùn)蜂農(nóng)人次超過(guò)1.6萬(wàn)人，培訓(xùn)骨干技術(shù)人才450人，帶動(dòng)3300戶(hù)農(nóng)民實(shí)現(xiàn)脫貧。