蘋果種養(yǎng)結(jié)合提高土壤肥力
山東省棲霞市的小徐是一位有著多年蘋果種植經(jīng)驗的果農(nóng)，但今年采果后秋冬如何施肥卻難住了他。“往年我都會多施點肥，覺得多花的錢，將來一定能通過多賣果子賺回來。如果肥料施不夠，我害怕將來果子變小，賣不出好價錢。”然而，去年他的果園出現(xiàn)了大量的黑點病和苦痘病，不但肥料的錢沒收回來，果子也基本上沒賣出去。今年肥料該怎么用?他左右為難。
過去果農(nóng)追求高效益，都是依靠高產(chǎn)量來實現(xiàn)的，往往會多施許多化肥。煙臺市萊山區(qū)的果農(nóng)老姜告訴筆者：“我也知道化肥用多了不好，但真的是不敢減量啊。在我家的蘋果園，只要一減少化肥用量，樹明顯會長得弱。”為什么蘋果果農(nóng)這么依賴化肥呢?為什么化肥不敢輕易減呢?到底是哪些因素制約了蘋果“減肥”?
果樹根系生長不利，吸收能力弱，肥到嘴邊也吃不下去。果園土壤中障礙性因素重，嚴重影響了養(yǎng)分的吸收。今年的蘋果采摘后該如何施肥，才能實現(xiàn)化肥減量且不影響來年蘋果品質(zhì)呢?
首先要用地與養(yǎng)地相結(jié)合，通過施肥，逐步培肥土壤，提高土壤保肥、供肥能力并改善土壤結(jié)構(gòu)?？梢栽谥惺炱贩N采收后，施用生物有機肥。可以采取溝施或穴施，穴施時根據(jù)樹冠大小，每株樹4～6個穴，穴的直徑和深度為30～40厘米。應注意交換位置挖穴，穴的有效期為3年，施用時將有機肥與土充分混勻。此外，還要注意營養(yǎng)需求與土壤養(yǎng)分供應的吻合，并堅持有機肥與無機肥相結(jié)合的原則。
除此之外，從整體來看，傳統(tǒng)的施肥技術(shù)仍存在許多不科學的地方，沒有抓住關(guān)鍵節(jié)點。果農(nóng)應逐漸改變過去春季一次性施肥的習慣，重視秋季施肥和在新梢停長期的施肥，盡量杜絕秋季不施肥或秋季施肥不科學、春季一炮轟的現(xiàn)象，注重施肥時期和肥料品種的選擇及用量用法，以免破壞果樹正常的生長節(jié)奏。
山東農(nóng)業(yè)大學葛順峰姜遠茂
全國農(nóng)技中心傅國海
蜜柚科學配比讓營養(yǎng)更均衡
目前已經(jīng)是蜜柚大量上市的季節(jié)，福建省平和縣南勝鎮(zhèn)前山村的果農(nóng)胡文輝對今年的收成很滿意。“今年我家的果園又是大豐收，畝產(chǎn)平均達3600公斤以上，而且柚子比往年更甜。”
由于蜜柚掛果量大、掛果期長，掛果期間消耗大量養(yǎng)分，到果實成熟時，樹體基本上處于饑餓或半饑餓狀態(tài)。因此，這時要及時補充養(yǎng)分，才能不影響來年果樹的開花結(jié)果。去年，在福建省農(nóng)科院土壤肥料研究所副研究員孔慶波的幫助下，胡文輝對自家的蜜柚首次實現(xiàn)了科學施肥。
“蜜柚一年要施多次肥，但是采果后施肥是最重要也是施肥量最大的一次。采果后施肥采用有機—無機搭配施用，養(yǎng)分配比才更科學合理，才能保證來年果樹營養(yǎng)供應。幸虧有專家的專業(yè)指導，今年柚子產(chǎn)量和品質(zhì)才能這么好。”胡文輝說。
霞寨鎮(zhèn)黃莊村村民黃江生告訴筆者，他家果園海拔比較高，又在半山腰，往年產(chǎn)量總是不穩(wěn)定、不理想。如何施肥?如何保證施肥效果?他向孔慶波進行了求助。“施肥要科學，施肥量要根據(jù)樹齡、樹勢、產(chǎn)量、立地條件、氣候積溫、土壤肥力、土壤pH值、肥料類型的不同來分類施用。”據(jù)孔慶波介紹，一般情況下，受樹勢、立地條件、氣候積溫等條件影響產(chǎn)量不一，施肥的種類和數(shù)量也要因地制宜。“腐熟過的畜禽糞肥和商品有機肥要與表土拌勻后分層施入，粗肥放在最底層，精肥放在最上層，施后覆土，將所有的肥料覆蓋住即可。”孔慶波說。
除了溝施有機肥、硫酸鉀復合肥以及中微量元素肥之外，蜜柚采摘以后還需每7~10天葉面噴灑1次0.1%硫酸鎂、0.1%硫酸鋅、0.2%尿素、0.2%磷酸二氫鉀、600倍氨基酸復合微肥混合液，連續(xù)噴灑2~3次，從葉面補充各種營養(yǎng)，以迅速提高葉片的營養(yǎng)水平，加快樹勢的恢復。福建省農(nóng)科院土壤肥料研究所張青
柑橘有機肥呵護果樹安全過冬
近日，重慶市云陽縣龍角鎮(zhèn)軍家村的果農(nóng)羅中全向中國農(nóng)科院柑橘研究所副研究員易時來請教，即將成熟的柑橘果實是否還需要施肥?
“進入秋冬季節(jié)以后，南方各柑橘品種也進入了當年的果實著色成熟期，此時不僅是柑橘果實品質(zhì)形成的關(guān)鍵時期，也是柑橘花芽分化的重要期。因此，這期間的果園管理技術(shù)十分重要。”易時來說。
那么具體該如何給柑橘園施肥呢?易時來告訴羅中全，秋冬季節(jié)應加強有機肥與磷肥的配合施用，為當年柑橘防低溫、落果和花芽分化提供全面的營養(yǎng)條件，同時應控制氮肥的用量，以防果面顏色返青及果皮變厚變粗。一般采用條溝施肥，將有機肥、磷肥與挖穴土壤混勻后回填施入。
忠縣新立鎮(zhèn)雙柏村的果農(nóng)彭先國發(fā)現(xiàn)自家柑橘園出現(xiàn)了一些狀況。“葉片看起來發(fā)黃、發(fā)白，葉脈也有明顯的綠色網(wǎng)紋，更嚴重的葉片邊緣都變成了褐色。”他說。
“這是明顯的缺鐵癥狀，可能會對果實產(chǎn)量和品質(zhì)產(chǎn)生較大的影響。秋冬季柑橘缺鐵可以結(jié)合有機肥，施入一定量的鐵肥，同時有意識地補充少量硫磺粉，降低土壤pH值。還可以通過靠接耐堿砧木來提高土壤中鐵的吸收利用率，待氣溫回升后再噴施2~3次葉面鐵肥。”易時來給出了柑橘缺鐵的解決方案。
另外，易時來還建議當?shù)毓r(nóng)根據(jù)柑橘產(chǎn)區(qū)有機肥源狀況，充分利用農(nóng)業(yè)廢棄物積造有機肥。“規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖基地的糞污、落葉、秸稈、餅粕、煙葉渣、蔗糖渣、泥炭草炭等有機物，可以以1∶10的比例加水稀釋，通過堆漚發(fā)酵充分腐熟，因地制宜生產(chǎn)符合當?shù)赝寥捞匦缘挠袡C肥。”
