“紅的瓤?jī)焊甙。S的瓤?jī)禾疬?，吃到嘴里賽糖疙瘩，月餅餡兒也不如它，這塊兩個(gè)大(銅板)哎……”這叫賣聲似乎不絕于耳。每年秋冬，街頭香噴噴的烤紅薯，成為人們的心頭好。紅薯可以煮粥、曬紅薯干，以整個(gè)烤熟了吃最為美味。

為搭建優(yōu)質(zhì)甘薯產(chǎn)銷平臺(tái)，幫助甘薯種植戶拓寬銷售渠道，同時(shí)讓市民吃到優(yōu)質(zhì)健康的甘薯，11月10日，北京市糧經(jīng)作物創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)在全國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)展館舉辦第二屆北京優(yōu)質(zhì)甘薯推介活動(dòng)，對(duì)煙薯25、濟(jì)薯26、普薯32、黃香蕉和蘇薯16等5個(gè)優(yōu)新甘薯品種進(jìn)行推介，并對(duì)北京市6個(gè)優(yōu)質(zhì)甘薯種植基地進(jìn)行了表彰。

據(jù)北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站推廣研究員、團(tuán)隊(duì)首席專家王俊英介紹，自北京市糧經(jīng)作物創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)成立以來，育種、栽培、水肥、農(nóng)機(jī)、植保等多崗位專家協(xié)同創(chuàng)新，為北京優(yōu)質(zhì)甘薯的生產(chǎn)提供了技術(shù)支撐。同時(shí)，圍繞甘薯的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后全產(chǎn)業(yè)鏈條，初步形成了北京市鮮食甘薯優(yōu)質(zhì)抗逆高效技術(shù)體系。

據(jù)悉，煙薯25和普薯32是近兩年種植面積發(fā)展較快的品種，在北京市大部分種植基地均有種植。煙薯25薯皮紅色，薯肉橘紅色，口感軟甜，烘烤口味最佳。普薯32則皮深紅色，薯肉紅色似西瓜，胡蘿卜素含量高，口感香甜糯，蒸煮烘烤俱佳。黃香蕉是北京市糧經(jīng)作物創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)自育品種，薯皮黃色，薯肉黃色，因似香蕉而得名，胡蘿卜素含量比較高，每100克含8克以上，口感香甜，適合蒸煮，田間生產(chǎn)抗病性好，在密云、順義、平谷有種植。團(tuán)隊(duì)今年在北京密云區(qū)和合園種植專業(yè)合作社基地，首次引進(jìn)試種新品種蘇薯16，薯皮紫紅色，薯肉橘紅色，口感甜粘香，蒸煮烘烤俱佳。