鼎鼎有名的“大興西瓜”，向來(lái)都是產(chǎn)于北京，張世同為何要跑到幾千里外的云南種植呢?據(jù)介紹，雖然合作社在大興區(qū)已有3000畝的西瓜種植面積，但這幾年市場(chǎng)對(duì)西瓜的需求量不斷上升，現(xiàn)有的種植規(guī)模難以滿(mǎn)足。此外，盡管合作社也在昌平、延慶拓展了種植面積，然而氣候條件的局限性，使北京產(chǎn)的西瓜存在市場(chǎng)斷檔問(wèn)題。于是，他把目光轉(zhuǎn)向了更適合西瓜種植的云南。“那里的光熱充足，氣候條件更好，西瓜的成熟期要比北京縮短至少8天，而且還可以實(shí)現(xiàn)全年生產(chǎn)。”

“超越夢(mèng)想”小型西瓜是深受北京市場(chǎng)歡迎的一個(gè)西瓜品種，也是大興西瓜的代表之一。北京本土的西瓜“遠(yuǎn)嫁”云南，必須要有成熟的技術(shù)保障。對(duì)此，張世同很有信心。

“這幾年我們主動(dòng)對(duì)接農(nóng)業(yè)技術(shù)和科研部門(mén)，成為北京市西(甜)瓜創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)的綜合展示基地。專(zhuān)家們選育的新品種、推廣的新技術(shù)很多在我們這里進(jìn)行示范展示，僅北京市農(nóng)業(yè)局農(nóng)技推廣站就在基地推廣了小型西瓜高密度搶早栽培技術(shù)、水肥一體化技術(shù)和蜜蜂授粉等18項(xiàng)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)。”慢慢地，老張成了當(dāng)?shù)赜忻?ldquo;土專(zhuān)家”，遠(yuǎn)近瓜農(nóng)有啥問(wèn)題，也會(huì)找他來(lái)請(qǐng)教。

去年，張世同帶著合作社6名懂技術(shù)、會(huì)管理、能言善道的“瓜把式”一起來(lái)到云南省文山壯族苗族自治州的一家農(nóng)業(yè)企業(yè)，作為技術(shù)顧問(wèn)指導(dǎo)他們種植小西瓜。從建造棚室、土壤消毒，到西瓜育苗、種植管理，通過(guò)對(duì)當(dāng)?shù)卮迕?個(gè)多月的手把手培訓(xùn)，他們成功地把北京立體栽培種植的“超越夢(mèng)想”小西瓜種在他們的大棚里，結(jié)束了當(dāng)?shù)匾酝环N傳統(tǒng)爬秧式大西瓜的歷史。

多年的技術(shù)積累，加之去年的成功實(shí)踐，讓張世同對(duì)選擇在云南種植北京小西瓜更加充滿(mǎn)信心。今年初，他在云南紅河州建水縣楊家沖村流轉(zhuǎn)了227畝土地，并跑遍了當(dāng)?shù)氐奈鞴箱N(xiāo)售市場(chǎng)，結(jié)交了眾多西瓜經(jīng)銷(xiāo)商和大客戶(hù)，提早在心里謀劃好了西瓜銷(xiāo)售的藍(lán)圖。

“現(xiàn)在西瓜長(zhǎng)勢(shì)非常好，個(gè)頭更大些，產(chǎn)量也提高了。成熟后，一部分在當(dāng)?shù)劁N(xiāo)售，另一部分通過(guò)高速綠色通道，48個(gè)小時(shí)就能運(yùn)到北京，與本地的西瓜上市季相接，實(shí)現(xiàn)全年供貨，保障市場(chǎng)上的大興西瓜不斷檔。”張世同一臉自豪地說(shuō)。

如今，200多畝西瓜基地不僅帶動(dòng)了云南當(dāng)?shù)卮迕竦木蜆I(yè)，也幫助他們掌握了一技之長(zhǎng)。“用工高峰期，我們每天要雇傭90名當(dāng)?shù)卮迕?，每人每?0元?，F(xiàn)在日常也有50多人，都是附近村子的村民。我們負(fù)責(zé)教他們種植小西瓜的施藥、整枝、授粉、澆水等技術(shù)，幫助他們快速掌握專(zhuān)業(yè)種植技能。”張世同告訴記者。

在北京市農(nóng)業(yè)局農(nóng)技推廣站高級(jí)農(nóng)藝師曾劍波看來(lái)，到云南種植西瓜對(duì)張世同及他的合作社來(lái)說(shuō)，是一件很有意義的事情。一方面，不僅幫助合作社解決了當(dāng)?shù)赝恋刭Y源緊張的問(wèn)題，也拉長(zhǎng)了市場(chǎng)供應(yīng)鏈，提高了合作社的西瓜在市場(chǎng)上的占有率。另一方面，也幫助合作社提升了管理能力，有利于持續(xù)發(fā)展。

“異地種植將促使合作社關(guān)注人員管理和生產(chǎn)計(jì)劃的制定，考慮如何讓西瓜生產(chǎn)環(huán)節(jié)與當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、勞動(dòng)力供給、技術(shù)團(tuán)隊(duì)、市場(chǎng)接檔等因素有效結(jié)合，而不再局限于種植技術(shù)層面上。”曾劍波表示，隨著管理水平的提升，合作社將不斷走向成熟。