為保障青島萊西市第四屆糖球會食品安全，及時排查食品安全隱患，萊西市食藥監(jiān)局主動與主辦方對接，簽訂“食品安全責(zé)任書”，全面加強(qiáng)安全管理;同時對入場食品經(jīng)營者登記建檔、嚴(yán)查資質(zhì)，推進(jìn)精細(xì)化管理，確保入場業(yè)戶底數(shù)清、資料全、可追溯。
糖球會期間，萊西市食藥監(jiān)局嚴(yán)格實(shí)施駐點(diǎn)監(jiān)督責(zé)任制，加大巡查頻率和檢查力度，準(zhǔn)確掌握糖球會期間業(yè)戶動態(tài)經(jīng)營情況，嚴(yán)查違法違規(guī)行為;成立糖球會應(yīng)急分隊，對舉報線索第一時間核查處置;全面落實(shí)應(yīng)急值守和信息日報告制度，確保信息暢通、反應(yīng)迅速。
