欽州市農(nóng)業(yè)局舉辦首屆“特色優(yōu)質(zhì)米擂臺(tái)賽”，專門把欽州產(chǎn)的各種優(yōu)質(zhì)米拉出來“曬一曬、比一比”，請(qǐng)國內(nèi)專家來“看一看、嘗一嘗”，通過對(duì)稻、米、飯幾種狀態(tài)的品鑒，評(píng)比出欽州最優(yōu)質(zhì)的米來。獲得第一名即“擂主”的米的品質(zhì)，將成為當(dāng)?shù)馗骱献魃?、生產(chǎn)商學(xué)習(xí)和追趕的標(biāo)桿。

　　在今年的“擂臺(tái)賽”上，共有11家生產(chǎn)商25個(gè)產(chǎn)品參展，其中19個(gè)稻米產(chǎn)品參賽。來自廣西農(nóng)業(yè)廳、廣西大學(xué)、廣西農(nóng)科院、廣西農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站、廣西土肥站的多位專家組成評(píng)審團(tuán)，將19份參賽米煮的“參賽飯”一一品鑒打分，計(jì)分項(xiàng)目有包裝設(shè)計(jì)、米的品相、飯的品質(zhì)、成品烹飪、搭配技巧、綜合口感等。

　　經(jīng)過一輪專業(yè)、細(xì)致的評(píng)比，最終廣西萬生投資集團(tuán)有限公司的“海紅米”以其純生態(tài)的生長(zhǎng)環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的口感與豐富的營養(yǎng)，獲得第一名成為“擂主”，其他多個(gè)參賽米分獲銀牌、銅牌。同時(shí)，擂臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)還進(jìn)行了簽約活動(dòng)，“擂臺(tái)賽”已成為宣傳欽州優(yōu)質(zhì)米的一個(gè)重要平臺(tái)，有4家參賽商的優(yōu)質(zhì)米與廣東深圳、福建廈門的經(jīng)銷商成功簽約。