清香的鐵觀音、醇厚的大紅袍、淡雅的茉莉花茶……在近日落幕的金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人廈門會(huì)晤會(huì)場(chǎng)，身著漢服的茶藝師們?yōu)楦鲊?guó)嘉賓敬上獨(dú)具魅力的功夫茶。中國(guó)茶文化和茶產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，吸引了來自全球客商的目光。

隨著中國(guó)茶越來越多在國(guó)際舞臺(tái)“登臺(tái)亮相”，業(yè)界對(duì)于茶產(chǎn)業(yè)供給側(cè)改革的交流與合作也愈加火熱。21日至22日，第七屆全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研討會(huì)暨安溪鐵觀音發(fā)展高峰論壇在福建安溪舉行，來自全國(guó)多地的農(nóng)科專家、知名茶企企業(yè)家、產(chǎn)茶區(qū)政府和行業(yè)代表等500人齊聚一堂，就國(guó)內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)消費(fèi)升級(jí)和業(yè)態(tài)創(chuàng)新開展熱烈交流。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所正式發(fā)布《中高收入群體茶葉消費(fèi)：行為特征與升級(jí)方向》報(bào)告。報(bào)告顯示，國(guó)內(nèi)約六成中高收入人群有飲茶習(xí)慣，91.9%的中高收入人群消費(fèi)過茶衍生品，超過46.3%的茶葉消費(fèi)屬于自飲茶。

從迅速走紅網(wǎng)絡(luò)的“喜茶”，到高端禮品市場(chǎng)的“小罐茶”，再到傳統(tǒng)茶產(chǎn)區(qū)的“莊園茶”，日趨多元化的茶產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)正印證著消費(fèi)市場(chǎng)的活躍。上海財(cái)經(jīng)大學(xué)市場(chǎng)營(yíng)銷系教授吳佩勛表示，近十年來國(guó)內(nèi)茶行業(yè)年復(fù)合增長(zhǎng)率近20%，市場(chǎng)銷售新渠道建設(shè)加快。業(yè)內(nèi)如能挖掘大數(shù)據(jù)價(jià)值，打通線上線下網(wǎng)絡(luò)，更多融入科技與文化元素，茶葉市場(chǎng)前景仍然廣闊。

“我們依靠濃香型鐵觀音起家，但也跟六安瓜片、峨眉雪芽等各地特色品種共同推廣，連毛里求斯的企業(yè)都成為了我們合作伙伴。”八馬茶業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)王文禮表示，目前八馬在全國(guó)已有超過1000家門店，在品牌林立的茶葉市場(chǎng)中，差異與合作才是發(fā)展的秘訣。