據(jù)了解，張掖市以畜牧龍頭企業(yè)的發(fā)展為依托，在項(xiàng)目、資金、用地、稅收、信貸等方面給予了大力支持，積極培育一大批規(guī)模大、起點(diǎn)高、與農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)緊密的畜產(chǎn)品加工企業(yè)，打造了一批聲譽(yù)好、市場占有率高的知名品牌。近兩年來，張掖為畜產(chǎn)品加工企業(yè)補(bǔ)貼項(xiàng)目資金600多萬元，爭取到國家分別投資1200萬元，嚴(yán)格落實(shí)良種補(bǔ)貼、人工種草、農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼、信貸支持等一系列支持畜產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的政策，制定并落實(shí)了為新建畜產(chǎn)品加工企業(yè)給予一次性獎勵(lì)，為加工企業(yè)當(dāng)年新增貸款給予利息補(bǔ)貼、為大型奶牛肉牛養(yǎng)殖場劃撥飼草料基地等優(yōu)惠政策。

目前，張掖已建成年屠宰加工能力25萬頭肉牛和350萬只肉羊的現(xiàn)代化屠宰加工廠3家，肉食品加工企業(yè)7家，乳業(yè)加工龍頭企業(yè)2家，在建的5個(gè)乳制品加工和奶牛養(yǎng)殖項(xiàng)目累計(jì)投資22.9億元。全市打造了30個(gè)畜產(chǎn)品品牌，年產(chǎn)各類冷鮮、熟食制品6.87萬噸。在開發(fā)多層次、高質(zhì)量、個(gè)性化、品牌化肉類產(chǎn)品的同時(shí)，積極匹配帶動產(chǎn)品包裝、物流配送等關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

據(jù)介紹，張掖市畜產(chǎn)品正在由“產(chǎn)的好”向“賣得好”轉(zhuǎn)變。在市場化運(yùn)作的方式下，張掖突出“產(chǎn)地品質(zhì)”和“高效配送”兩大優(yōu)勢，集中全市優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品，通過產(chǎn)銷對接、農(nóng)超對接，拓展市場空間，加大畜產(chǎn)品營銷力度，促進(jìn)畜產(chǎn)品提質(zhì)增效。目前在全國設(shè)立直銷點(diǎn)40個(gè)，150家超市開設(shè)直銷專柜，扶持了27家電商開展網(wǎng)絡(luò)營銷，2017年上半年電商銷售牛羊肉制品8000多噸。

張掖市在畜產(chǎn)品加工業(yè)健康發(fā)展的同時(shí)，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)在農(nóng)民增收中的主導(dǎo)作用，有力促進(jìn)了農(nóng)民增收致富。在“龍頭企業(yè)+規(guī)模養(yǎng)殖區(qū)戶”的模式下，一批實(shí)力雄厚的企業(yè)與大型養(yǎng)殖場(區(qū))、養(yǎng)殖合作社(協(xié)會)、養(yǎng)殖大戶合作，積極探索構(gòu)建互利共惠的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，通過訂單收購、預(yù)約回購、加工代售等方式抱團(tuán)取暖、組合發(fā)展，提高畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平。僅奶牛養(yǎng)殖方面，在“龍頭企業(yè)+農(nóng)民合作社+奶農(nóng)”的現(xiàn)代養(yǎng)殖模式下，按照自愿入股、統(tǒng)一經(jīng)營、按股分酬的原則，以農(nóng)民奶牛合作社為組織形式，利用農(nóng)民自愿入股、政府扶持資金和企業(yè)自籌資金建立奶牛養(yǎng)殖聯(lián)合體，養(yǎng)殖合作社與奶農(nóng)之間形成了相互依存、利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的經(jīng)濟(jì)共同體，目前，在甘州前進(jìn)牧業(yè)所屬的11個(gè)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場、黨寨鎮(zhèn)下寨奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社已推行股份制經(jīng)營方式，每年為入股農(nóng)民分紅800多萬元。