作為海藻肥之后，又一種針對(duì)海洋生物資源綜合利用的新型肥料，本世紀(jì)初就有國(guó)內(nèi)企業(yè)開始研發(fā)魚蛋白肥，但前期推廣一直不溫不火，直到近兩年發(fā)展勢(shì)頭非常迅猛，目前在肥料市場(chǎng)一片低迷的情況下，銷售情況逆勢(shì)增長(zhǎng)，引發(fā)業(yè)界關(guān)注。

專家表示，在“土十條”及化肥零增長(zhǎng)的背景下，主打“有機(jī)、環(huán)保、長(zhǎng)效”的特性，決定了其發(fā)展前景和潛力巨大，或能成為下一新型肥料的“風(fēng)口”。但魚蛋白肥正處于起步階段，行業(yè)正面臨農(nóng)戶認(rèn)識(shí)不足、登記品類不一，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊等諸多發(fā)展瓶頸。

與此同時(shí)，也有行業(yè)人士質(zhì)疑，不少企業(yè)是打著“魚蛋白”的名號(hào)炒作。

上半年魚蛋白肥逆勢(shì)增長(zhǎng)

有企業(yè)四年銷售額猛增4億元

進(jìn)入8月中旬，往年此時(shí)已進(jìn)入秋季備肥旺季，但眼下看來，上半年持續(xù)低迷的肥料市場(chǎng)并未迎來轉(zhuǎn)機(jī)，觀望情緒較重，總體在弱勢(shì)中前行。盡管大環(huán)境不景氣，仍有不少新型品類的肥料在逆境中“殺出一條血路”。魚蛋白肥便是其中之一，在上半年的農(nóng)資市場(chǎng)中表現(xiàn)十分搶眼。

“我們公司上半年銷售量已經(jīng)與去年全年銷量持平，下半年預(yù)計(jì)行情會(huì)更好。” 浙江新田龍?zhí)胤N肥料科技有限公司是國(guó)內(nèi)最早專注研發(fā)生產(chǎn)魚蛋白肥料的肥企之一?？偨?jīng)理官學(xué)杰告訴記者，2012年其公司的年銷售額還不到1億元，而這兩年業(yè)績(jī)逐年提升，去年一下增至近5億元的年銷售額。該公司產(chǎn)品尤其在去年至今年拓展迅猛，已在新疆、貴州、四川、云南、寧夏、陜西、山東、吉林、福建、浙江、山西、湖北、湖南、廣東、廣西、海南等16個(gè)省份有銷售。

(株)韓國(guó)現(xiàn)代特產(chǎn)中國(guó)支社青島常春藤作物科學(xué)有限公司(以下簡(jiǎn)稱“韓國(guó)現(xiàn)代特產(chǎn)”)技術(shù)部經(jīng)理鄭軍波介紹，魚蛋白純有機(jī)肥在中國(guó)還是小眾產(chǎn)品，用戶接受和使用都要有個(gè)過程，目前其公司年銷售額在1000萬(wàn)元左右，每年也有兩位數(shù)的遞增。

記者在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)檢索發(fā)現(xiàn)，目前生產(chǎn)或銷售魚蛋白肥料的企業(yè)至少有十余家之多，其中其研發(fā)生產(chǎn)基地多在山東青島，浙江寧波、舟山等地。這類企業(yè)多是背靠沿海一些傳統(tǒng)魚蛋白原料生產(chǎn)公司，進(jìn)而分離出來的一些中小企業(yè)。

多稱綠色環(huán)保高科技產(chǎn)品

主打抗逆增產(chǎn)特性

魚蛋白肥主要是利用深海魚蝦，結(jié)合最新生物菌種和最先進(jìn)的低溫菌解發(fā)酵工藝，提取深海魚蛋白為主要原料。它富含小分子多肽、氨基酸、?；撬帷⒕S生素等多種活性物質(zhì)及豐富的鈣鎂等中微量元素。包括沖施肥、葉面肥、水溶肥等多種類型。

此種肥料主打抗凍、抗旱，抗逆、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、改良品質(zhì)等特性。研究發(fā)現(xiàn)，這是因?yàn)轸~體內(nèi)的魚蛋白富含大量的不飽和脂肪酸與多種功能因子結(jié)構(gòu)，它們能高效抵御寒冷，顯著提高作物抗凍能力，促進(jìn)作物低溫吸收養(yǎng)分。按照官學(xué)杰的解釋，一般肥料達(dá)到18℃及以上才能充分吸收，而魚蛋白肥在13-15℃之間仍可接近普通肥料18度時(shí)吸收率的90%。經(jīng)在多種作物對(duì)比實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，其使用效果能提高產(chǎn)能20%-50%。

浙江大學(xué)環(huán)境與資源學(xué)院資源科學(xué)系副主任、浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心生態(tài)環(huán)境部主任石偉勇介紹，魚蛋白肥在國(guó)外農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用早已有之，“比如美國(guó)農(nóng)民大多是把廢棄的魚打成漿與國(guó)內(nèi)農(nóng)家肥類似施用，不過味道較臭，樣子像漿糊一樣，使用起來很不方便。” 早在2010年前后已有國(guó)外也有企業(yè)的魚蛋白肥料進(jìn)駐中國(guó)市場(chǎng)，目前主要以美國(guó)普利登與韓國(guó)現(xiàn)代特產(chǎn)為主，產(chǎn)品較多。韓國(guó)現(xiàn)代特產(chǎn)早在 2006年就已經(jīng)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，但前期主要是市場(chǎng)調(diào)研和考察。直至2013年獲得了農(nóng)業(yè)部肥料登記證書，才開始正式銷售。

實(shí)際上，國(guó)內(nèi)研究將魚蛋白應(yīng)用于肥料領(lǐng)域的時(shí)間比國(guó)外肥料進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)還要早。據(jù)悉，作為國(guó)內(nèi)生產(chǎn)魚蛋白肥料的“元老”級(jí)企業(yè)，浙江新田龍其所在集團(tuán)公司開始專注魚蛋白行業(yè)已經(jīng)20年的歷史。從2003年開始，開始進(jìn)行魚蛋白肥料的配方實(shí)驗(yàn)，直至2008年已有產(chǎn)品投放市場(chǎng)。

“當(dāng)時(shí)行業(yè)發(fā)展的大環(huán)境對(duì)新型特種肥料的需求并不明顯，加上國(guó)家政策沒那么重視，所以此類肥料的優(yōu)勢(shì)并不太明顯。銷售一直并無明顯起色。”官學(xué)杰告訴南方農(nóng)村報(bào)記者，其公司之后經(jīng)歷了5年時(shí)間的配方升級(jí)轉(zhuǎn)型，直到2013年在果樹、花卉等中高端經(jīng)濟(jì)作物上的應(yīng)用開始拓寬。此后，銷路一直呈上升態(tài)勢(shì)。從2015年，該公司開始在全國(guó)范圍內(nèi)布局市場(chǎng)，近期更是百萬(wàn)年薪招省區(qū)經(jīng)理，足見拓展勢(shì)頭迅猛。

價(jià)格與一般進(jìn)口肥相當(dāng)

魚蛋白肥企其背后的集團(tuán)公司或者上游企業(yè)從事的不單是肥料生產(chǎn)，多數(shù)是還經(jīng)營(yíng)著水產(chǎn)品初加工、醫(yī)藥健康、牲畜飼料等多種業(yè)務(wù)。記者在全國(guó)企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)網(wǎng)上查詢到，浙江歐格納科海洋生物科技有限公司不僅專業(yè)生產(chǎn)魚蛋白水溶肥料，還從事低溫發(fā)酵飼料的研發(fā)以及初級(jí)水產(chǎn)品加工。浙江新田龍、浙江德邦海洋等都屬于類似情況。

隨著近年來海洋生物資源的綜合深度開發(fā)以及萃取工藝的不斷完善，魚蛋白的原料成本也有所下降。魚蛋白肥也從最初的“貴族肥料”，變?yōu)槿缃竦膬r(jià)格較為“親民”，優(yōu)質(zhì)魚蛋白肥的價(jià)格與一般的進(jìn)口肥相當(dāng)，或略低。比如挪威(15-15-15)在5300元/噸，而浙江新田龍“九大簋”的魚蛋白肥比前者便宜5%左右，約在5000元/噸，而在2010年前后該種肥料的價(jià)格高達(dá)8000-10000萬(wàn)元/噸。僅6年時(shí)間，價(jià)格已下降了50%。青島潤(rùn)揚(yáng)生物科技有限公司總經(jīng)理劉玉強(qiáng)介紹，根據(jù)添加分量及類型的不同，其產(chǎn)品分為5000元/噸、10000元/噸、20000元/噸等多種價(jià)位。

鄭軍波分析，韓國(guó)現(xiàn)代特產(chǎn)目前進(jìn)口的魚蛋白肥價(jià)格大約在其他水溶肥(譬如大量元素水溶肥)價(jià)格的3-4倍。“價(jià)格沒有優(yōu)勢(shì)，但從改善環(huán)境、改良土壤、提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)來說，魚蛋白的產(chǎn)品是很有優(yōu)勢(shì)的，這也是此類產(chǎn)品的價(jià)值所在。“

官學(xué)杰表示，目前其公司在肥料領(lǐng)域尚未實(shí)現(xiàn)有效盈利，主要依靠醫(yī)藥、飼料等補(bǔ)貼肥料領(lǐng)域的投入，但其認(rèn)為魚蛋白肥的應(yīng)用推廣效果的發(fā)展，加之前景看好，未來有望價(jià)格更加親民。

石偉勇也認(rèn)為，魚蛋白肥的成本仍有下降空間。“如果在產(chǎn)業(yè)定位上，實(shí)現(xiàn)低價(jià)值魚等副產(chǎn)品的綜合利用，尤其是量產(chǎn)之后成本并不高。” 他舉例道，同樣的魚蛋白，做魚粉成本8000-9000元/噸，每噸魚粉可添加3噸的魚蛋白肥，一旦原料和工藝再提升，盈利空間還是較為可觀。

前景看好

但已有“魚龍混雜”苗頭

目前，海洋生物肥料開發(fā)利用主要海藻類、殼聚糖類、魚蛋白類肥料三類，如今魚蛋白作為海洋生物肥料的新成員備受關(guān)注。在石偉勇看來，在國(guó)家的“減肥”計(jì)劃大背景下，魚蛋白肥料作為環(huán)境友好，資源節(jié)約型的新型肥料，前景看好。

記者觀察發(fā)現(xiàn)，魚蛋白肥的發(fā)展趨勢(shì)與海藻肥有著很多相似之處。在“十三五”化肥行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的建議中，首次把含海藻酸的肥料作為化肥企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的一個(gè)重要技術(shù)。實(shí)際上發(fā)展多年的海藻肥在最初推廣時(shí)遭受諸多質(zhì)疑。有業(yè)內(nèi)人士懷疑肥效，并質(zhì)疑其實(shí)“炒概念”。

最引人注目的是，2011年，因?yàn)榉N種市場(chǎng)亂象原本以“含海藻酸水溶性肥”為通用名的海藻肥，其通用名已被取消，歸入“有機(jī)水溶性肥”類。

現(xiàn)下魚蛋白肥也正遭遇這一尷尬。在注冊(cè)登記方面，魚蛋白的歸屬問題讓很多生產(chǎn)企業(yè)無所適從。記者了解到，目前魚蛋白肥的登記主要在含氨基酸水溶肥料、有機(jī)水溶肥料的類別。

不僅如此，隨著魚蛋白肥市場(chǎng)生產(chǎn)企業(yè)逐漸增多，在一些小廠家低價(jià)劣質(zhì)產(chǎn)品的覆蓋下，產(chǎn)品質(zhì)量已出現(xiàn)參差不齊的現(xiàn)象。

“魚蛋白本來是很好的有機(jī)質(zhì)，但有企業(yè)通過添加劣質(zhì)氨基酸等原料，擾亂市場(chǎng)不利于產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。”官學(xué)杰說表示，現(xiàn)在已經(jīng)有一些廠家購(gòu)買氨基酸等原料添加到肥料中去。“我們能做的不斷做好產(chǎn)品創(chuàng)新，把好質(zhì)量關(guān)，雖然目前沒有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，但企業(yè)要有自己的標(biāo)準(zhǔn)，用產(chǎn)品效果說話。”

石偉勇提到，目前魚蛋白肥的制作工藝技術(shù)已經(jīng)比較成熟，但實(shí)際上真正擁有這些技術(shù)的企業(yè)或者擁有先進(jìn)設(shè)備的企業(yè)并不多，甚至不排除有企業(yè)已經(jīng)開始炒作概念，通過添加各種化工原料制劑混配成魚蛋白肥。鄭軍波表示，魚蛋白肥料的加工、發(fā)酵、萃取等是一個(gè)復(fù)雜的工藝過程，在韓國(guó)，每一批產(chǎn)品從原料進(jìn)廠到產(chǎn)成品出廠平均需要180天的時(shí)間。“目前不少國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上一些小公司標(biāo)注的魚蛋白產(chǎn)品，其實(shí)并沒有魚蛋白的成分，只是跟風(fēng)在自己的產(chǎn)品包裝上做宣傳。”

針對(duì)目前的亂象，石偉勇建議，隨著魚蛋白肥生產(chǎn)的隊(duì)伍越發(fā)強(qiáng)大，魚蛋白肥可與海藻肥、甲殼素肥一起合并為海洋生物資源大的單一大品類，區(qū)別于化肥的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，而是作為有機(jī)營(yíng)養(yǎng)類，制定相關(guān)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。“包括對(duì)原料的要求，生產(chǎn)技術(shù)的規(guī)范，技術(shù)指標(biāo)等進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范。”

如何判斷和選擇優(yōu)質(zhì)魚蛋白肥?

1. 肥料產(chǎn)品的來源，是否有海洋資源的產(chǎn)地、專業(yè)冷凍庫(kù)房，這些是生產(chǎn)魚蛋白肥的門檻。

2. 提取工藝。酶解出來的魚蛋白才能高效，酸堿降解效果很差。

3. 與普通肥料不同，魚蛋白肥料梗顯得有些粘手的感覺。一般而言，魚蛋白肥產(chǎn)品會(huì)有淡淡魚腥味，固體類型魚腥味較輕，液體魚腥味會(huì)明顯一些，沖施型產(chǎn)品會(huì)更明顯。但也因配方不同而氣味也有所區(qū)別。劣質(zhì)產(chǎn)品的話單從氣味不能完全判定，還要結(jié)合標(biāo)識(shí)，證件，檢測(cè)報(bào)告等判斷。

4. 品牌和企業(yè)。選擇優(yōu)質(zhì)廠家的指定服務(wù)點(diǎn)購(gòu)買和產(chǎn)品三證做保障。