北京金六環(huán)農(nóng)業(yè)園的草莓種植溫室采用生物技術(shù)防治病蟲害。

與2014年相比，2016年北京市蔬菜畝均化學(xué)農(nóng)藥用量減少3%，設(shè)施蔬菜生產(chǎn)基本實現(xiàn)了低毒化學(xué)農(nóng)藥的使用，全市農(nóng)藥總使用量也減少了6.8%。近年來，為落實北京市農(nóng)藥使用減量控害目標，保障首都農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和生態(tài)環(huán)境安全，北京市植物保護站以減藥為中心目的，通過推廣綠色防控技術(shù)、研發(fā)生物天敵產(chǎn)品、改良農(nóng)藥器械裝備、建立統(tǒng)防統(tǒng)治服務(wù)隊伍四方面促進化學(xué)農(nóng)藥減量和替代，提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。

北京市植物保護站副站長楊建國說：“為了保障北京市菜籃子與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，開展蔬菜病蟲害綠色防控勢在必行。蔬菜病蟲害種類多、發(fā)生原因復(fù)雜，這就要求蔬菜病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治與綠色防控高度融合，加快生物農(nóng)藥替代化學(xué)農(nóng)藥使用量的速度，以生物防治、物理防治等‘健康’手段進行蔬菜生產(chǎn)。”

技術(shù) 綠色防控重預(yù)防

走進昌平區(qū)創(chuàng)新百善循環(huán)農(nóng)業(yè)園的設(shè)施西紅柿種植溫室，進門有門簾，棚膜下部是防蟲網(wǎng)，棚室空中吊著黃板，植株上掛著天敵產(chǎn)品，可謂防控手段全方位。

作為北京市蔬菜綠色防控示范基地中的一員，園區(qū)負責(zé)人張旭說：“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是園區(qū)的核心，綠色防控技術(shù)的落地是園區(qū)生產(chǎn)出高標準農(nóng)產(chǎn)品的‘助力器’，綠色防控重在預(yù)防。”為此，園區(qū)將病蟲害防治提前到農(nóng)作物苗期，生物天敵從苗期開始入駐溫室，保障植株在“干凈”的環(huán)境生長。病蟲害發(fā)生的時期，園區(qū)首先準確診斷病情，匯總信息決定用哪類藥。哪種藥安全，用藥量多少，這些都已經(jīng)成為園區(qū)防治病蟲害的規(guī)定程序。

北京市植物保護站蔬菜科科長李云龍介紹，北京市蔬菜病蟲害綠色防控示范基地的示范重點就在于推廣設(shè)施蔬菜病蟲害全程承包服務(wù)，色板誘殺監(jiān)測技術(shù)、露地蔬菜太陽能殺蟲燈誘殺技術(shù)以及專業(yè)化防治技術(shù)等的指導(dǎo)服務(wù)，實現(xiàn)了基地綠色防控技術(shù)全覆蓋。同時，在昌平草莓和順義番茄種植基地開展蜜蜂授粉和綠色防控集成技術(shù)的示范推廣工作，示范推進區(qū)面積達到兩萬余畝，實現(xiàn)了蜜蜂授粉成功替代人工激素授粉，避免了激素使用，節(jié)省授粉成本50%以上，減少化學(xué)農(nóng)藥用量60%以上，番茄每畝增產(chǎn)20%左右，果實品質(zhì)明顯提升，農(nóng)民每畝平均增收3000元以上。

目前，北京市蔬菜綠色防控示范基地數(shù)量已達到88個，示范基地實現(xiàn)了全程綠色防控技術(shù)使用率100%，綠色防控覆蓋率100%，產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測合格率100%，病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治比例80%以上，化學(xué)農(nóng)藥用量整體減少60%以上。

服務(wù) 統(tǒng)防統(tǒng)治全覆蓋

2008年，北京市探索建立了第一支蔬菜病蟲害專業(yè)化防治“飛虎隊”。2013年以來，北京市加快了蔬菜病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治進度，截至2017年初，服務(wù)隊伍數(shù)量達到16個，專職從業(yè)人員300余人，配備高效植保機械321臺。

說起蔬菜病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治服務(wù)隊的好處，昌平區(qū)金六環(huán)農(nóng)業(yè)園副主任陳明遠深有感觸：“用工人難找、成本高一直是園區(qū)發(fā)展的難點。專業(yè)化植保服務(wù)隊進入后，園區(qū)的工人只需負責(zé)栽培和日常管理就可以了，節(jié)省用工，提升效率，這樣的模式符合設(shè)施蔬菜和草莓輕簡化栽培的理念。”

近年來，北京市開展了政府購買蔬菜病蟲害專業(yè)化防治服務(wù)的探索，通過公開招標，確定了6家具有一定病蟲害防治經(jīng)驗的公司，為28個生態(tài)園區(qū)提供蔬菜病蟲害的專業(yè)化防控服務(wù)。“從土壤消毒、棚室消毒到無病蟲育苗，再到產(chǎn)中理化誘控、生物防治、生態(tài)調(diào)控等方面的科學(xué)合理用藥，最后到蔬菜植株殘體處理，使設(shè)施蔬菜栽培的全過程形成一個良性作業(yè)鏈，這就是公司為園區(qū)或基地提供的專業(yè)化植保服務(wù)體系。”北京比奧瑞生物科技有限公司技術(shù)總監(jiān)孟祥欽介紹，公司除了配備專用服務(wù)車和防護專用包以外，還配備了60多臺精準、高效的噴藥設(shè)備，儲備有常用殺蟲劑、殺菌劑、生長調(diào)節(jié)劑等50余種產(chǎn)品，其中生物農(nóng)藥占60%以上。公司為昌平區(qū)麥莊村提供了草莓全程專業(yè)化服務(wù)后，每個草莓種植棚室的化學(xué)農(nóng)藥用量從1260克降至480克，用藥次數(shù)從20次以上降至13次，專業(yè)化防治用藥成本從1800元降至920元，草莓產(chǎn)量和品質(zhì)均有所提高。

據(jù)測算，北京市農(nóng)藥利用率從2015年的39.8%提高到2016年的41.2%。16個蔬菜病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治服務(wù)組織的日總作業(yè)能力達5000畝，累計服務(wù)面積已經(jīng)超過20萬畝次，服務(wù)模式正從代防代治、階段承包防治向全程承包防治轉(zhuǎn)變，服務(wù)內(nèi)容也在向全程防控轉(zhuǎn)變。

藥械 節(jié)水節(jié)藥更精準

80后的王守文是巨禾病蟲專業(yè)化服務(wù)團隊的一員，每天巡視自己負責(zé)園區(qū)的一個個溫室和大棚，打藥是經(jīng)常的事。以前用手壓噴霧器的時候，一個棚打藥需要用60升水，歷時兩小時。如今，王守文用上了常溫高效煙霧施藥機，站在植株作業(yè)道就可以噴灑，一噴可達10米遠，霧化效果好，霧滴平均直徑只有50微米，可在空中懸浮1個小時以上，逐漸均勻地落到植株的葉片上，每畝施藥時間只需5-15分鐘。與傳統(tǒng)的背負式手壓噴霧器相比，該機器理論上可提高農(nóng)藥利用率30%以上，農(nóng)藥年使用次數(shù)減少4-6次，農(nóng)藥使用量減少20%以上。而且，施藥機每次用水量為3-10升，只是原來的1/10到1/20，節(jié)工、節(jié)藥、節(jié)水效果非常明顯。

據(jù)北京市植物保護站農(nóng)藥與藥械科科長賈峰勇介紹，近年來，他們加大了對高效、精準、低量農(nóng)藥植保機械的篩選與評價研究，篩選出了常溫?zé)熿F機、超低容量噴霧機、靜電噴霧機、精準噴霧機等新型植保機械，可使農(nóng)藥利用率提高15%-20%，作業(yè)效率約每小時4畝，可節(jié)水90%以上。市區(qū)兩級植保系統(tǒng)依托財政支持，為北京市蔬菜生產(chǎn)園區(qū)配備了高效植保機械400余臺，切實提高了生產(chǎn)園區(qū)的農(nóng)藥利用水平。

據(jù)了解，北京市力爭到2020年化學(xué)農(nóng)藥使用量比2014年降低15%。楊建國說，北京市正探索綠色防控技術(shù)物化補貼的政策，推進生物農(nóng)藥、生物天敵使用的覆蓋率，擬將使用生物天敵的補貼達到90%。同時，探索社會化服務(wù)使用綠色防控技術(shù)產(chǎn)品的補貼政策，加強培訓(xùn)，引導(dǎo)農(nóng)民樹立科學(xué)用藥、安全用藥的理念，落實新的《農(nóng)藥管理條例》，對農(nóng)藥經(jīng)營者、使用者進行更加嚴格的監(jiān)督。

產(chǎn)品 以蟲治蟲品質(zhì)高

6月27日，北京延慶區(qū)八達嶺老齊西瓜專業(yè)合作社內(nèi)，工人正忙著將西瓜裝箱。但種了一輩子西瓜的齊文彤卻對每斤3元錢的價格并不滿意。“為了提升西瓜的品質(zhì)，合作社100多個西瓜大棚在病蟲害防治方面采用以菌治病、以蟲治蟲，沒有用一點化學(xué)農(nóng)藥，西瓜品質(zhì)明顯提高。”

2017年，北京市實施設(shè)施蔬菜害蟲天敵防控全覆蓋項目，在全市10個區(qū)、45家蔬菜生產(chǎn)基地建設(shè)了1萬畝示范區(qū)，推廣生物天敵防控害蟲技術(shù)，在整個作物生長期的害蟲防控上實現(xiàn)化學(xué)農(nóng)藥零使用。“老齊瓜園的蟲害主要是紅蜘蛛，我們用智利小植綏螨防治紅蜘蛛，以蟲治蟲，一畝地用9000-10000頭，西瓜生長期釋放兩次天敵就可以有效防治，效果達到76%以上。”延慶區(qū)植物保護站推廣研究員谷培云說。

北京市植物保護站生物防治科的李金萍博士說，圍繞“化學(xué)農(nóng)藥減量”，北京市不斷推進生物天敵生產(chǎn)線研發(fā)，針對設(shè)施蔬菜蟲害發(fā)生頻率高的蚜蟲、薊馬、粉虱、葉螨4類主要害蟲，研發(fā)形成了異色瓢蟲、東亞小花蝽、煙盲蝽、捕食螨等5條天敵生產(chǎn)線，實現(xiàn)了設(shè)施蔬菜主要害蟲生物天敵產(chǎn)品的全覆蓋。

2015-2016年，北京市開展生物天敵防控設(shè)施作物害蟲示范工程，在北京市80家蔬菜生產(chǎn)基地建設(shè)了生物農(nóng)藥和生物天敵應(yīng)用示范區(qū)，推廣4種生物農(nóng)藥和兩種天敵，示范區(qū)內(nèi)實現(xiàn)了生物防治技術(shù)應(yīng)用全覆蓋。據(jù)統(tǒng)計，通過該項目的實施，北京市蔬菜化學(xué)農(nóng)藥用量降低9.8%，農(nóng)藥總用量降低5.4%，減少化學(xué)農(nóng)藥32.3噸。