看到標(biāo)題許多讀者就會(huì)問(wèn)，蔬菜怎么能保持“四季綠色”呢?在新疆博湖縣就有一個(gè)能夠讓蔬菜保持“四季綠色”的創(chuàng)新致富項(xiàng)目-蔬菜烘干項(xiàng)目。

這個(gè)烘干項(xiàng)目是在2016年引進(jìn)博湖縣的，在功能方面不是只能夠烘干辣椒，還能夠烘干各類蔬菜，如西紅柿，豇豆等等;在質(zhì)量方面其烘干的蔬菜比人工晾曬的蔬菜更加衛(wèi)生和美味，引來(lái)了不少的收購(gòu)商來(lái)收購(gòu);在效率方面其不僅使農(nóng)民省了許多時(shí)間和人力，也使農(nóng)民們?nèi)斯袷卟藢?dǎo)致的失敗率大大減少，減少了成本，提高了收入，加快了博湖縣農(nóng)民的脫貧致富道路。

蔬菜烘干不僅能夠保鮮，其儲(chǔ)存的日期也比新鮮的蔬菜要長(zhǎng)很多，農(nóng)民們不僅能夠銷售當(dāng)季的蔬菜，還能夠?qū)⑹卟撕娓蛇M(jìn)行儲(chǔ)存錯(cuò)開(kāi)季節(jié)銷售，能夠獲得更高的利益，走上自己的致富路。