農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革是推動(dòng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要舉措。近年來(lái)，我縣積極探索一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品深加工和休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，不斷培育農(nóng)民增收新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

農(nóng)產(chǎn)品深加工：讓田間地頭產(chǎn)品走向世界

黃桃做成水果罐頭，牛蒡變成牛蒡茶、牛蒡醬等牛蒡系列產(chǎn)品……農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，最重要的環(huán)節(jié)是如何把原材料通過(guò)深加工，開(kāi)發(fā)出市場(chǎng)適銷對(duì)路的產(chǎn)品。

走進(jìn)位于縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工園的徐州大豐食品有限公司，只見(jiàn)寬敞整潔的生產(chǎn)車間內(nèi)，排列整齊的蘋果罐頭正從傳輸帶上進(jìn)入包裝箱。“在我們這里，通過(guò)6條生產(chǎn)線能生產(chǎn)出10余種罐頭產(chǎn)品，主要出口美國(guó)、日本、泰國(guó)等國(guó)家和地區(qū)。”企業(yè)總經(jīng)理劉芳春說(shuō)，“水果變成水果罐頭，既滿足了外國(guó)市場(chǎng)的需求，還為企業(yè)和農(nóng)戶帶來(lái)了豐厚的經(jīng)濟(jì)效益，通過(guò)深加工，讓農(nóng)產(chǎn)品‘點(diǎn)石成金’。”

在河口鎮(zhèn)，提起牛蒡可謂家喻戶曉。該鎮(zhèn)種植牛蒡近30年，8000多戶種植，幾乎全賣給當(dāng)?shù)仄髽I(yè)做加工禮盒和生鮮出口。走進(jìn)徐州福中福食品有限公司，只見(jiàn)清洗、初加工、挑選、分級(jí)等生產(chǎn)線上的工人正在緊張忙碌著。“從原材料牛蒡到低溫冷凍牛蒡產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)一系列程序，大大提高了牛蒡的附加值。”企業(yè)負(fù)責(zé)人張玉國(guó)說(shuō)，“企業(yè)年銷售牛蒡產(chǎn)品1500多噸，不僅暢銷國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，還出口日本、韓國(guó)、美國(guó)等地。”

在河口鎮(zhèn)，像“福中福”這樣的牛蒡加工企業(yè)還有20多家。“我們已經(jīng)和上海的公司對(duì)接，正在開(kāi)發(fā)牛蒡面膜，還邀請(qǐng)北京的專家編寫(xiě)牛蒡產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。”河口鎮(zhèn)黨委書(shū)記竇銅順說(shuō)，目前鎮(zhèn)里已經(jīng)拿下兩個(gè)省級(jí)研究生工作站和一個(gè)省級(jí)博士后創(chuàng)新實(shí)踐基地，準(zhǔn)備和高校合作，在具有科技含量的牛蒡精深加工上再發(fā)力，把這一富民產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

目前，我縣已涌現(xiàn)出水果罐頭、牛蒡系列產(chǎn)品等一批深加工農(nóng)產(chǎn)品，不僅讓企業(yè)和農(nóng)民共享產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的增值效益，而且安全地?cái)[上了“世界餐桌”。

農(nóng)旅一體：產(chǎn)生“1+1>2”放大效應(yīng)

休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游是第一產(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的典型代表，目前正在我縣迅速發(fā)展。

前不久，以“沙河兩岸觀美景、八堡果園賞梨花”為主題的鹿樓鎮(zhèn)第四屆梨花節(jié)讓眾多游客大飽眼福，也讓周邊的農(nóng)家樂(lè)賺了個(gè)盆滿缽滿。“從看花到摘果，我們立足于農(nóng)旅結(jié)合拉長(zhǎng)供給鏈條，通過(guò)包裝策劃梨花節(jié)、品果節(jié)，將農(nóng)業(yè)從單純的‘賞花銷果’，向集‘吃、住、賞、購(gòu)、體驗(yàn)’為一體的多業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)變。”該鎮(zhèn)黨委副書(shū)記袁永說(shuō)。

農(nóng)業(yè)與休閑旅游結(jié)合成為農(nóng)業(yè)發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn)，這在張寨鎮(zhèn)于樓草莓采摘園也得以體現(xiàn)。采摘草莓、生火做飯、烤肉串、釣魚(yú)……連日來(lái)，該園區(qū)的游客個(gè)個(gè)臉上溢滿幸福的笑容。“我們不斷完善園區(qū)配套設(shè)施，在原有草莓采摘基礎(chǔ)上增添了一些休閑娛樂(lè)項(xiàng)目，吸引大批游客前來(lái)，真正發(fā)揮了‘農(nóng)業(yè)+旅游’的加法效應(yīng)。”該村黨支部書(shū)記司蘇淼說(shuō)。

農(nóng)業(yè)與旅游的“聯(lián)姻”讓鄉(xiāng)村旅游在我縣開(kāi)花結(jié)果，已基本形成“三產(chǎn)引導(dǎo)一產(chǎn)、一產(chǎn)促進(jìn)三產(chǎn)”的發(fā)展格局。“我縣通過(guò)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃布局，把產(chǎn)業(yè)‘種’成景觀;再通過(guò)系列活動(dòng)，提升了產(chǎn)業(yè)影響力。”據(jù)縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任封文雅介紹，大沙河黃河故道綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目是我縣實(shí)施“農(nóng)業(yè)+旅游”戰(zhàn)略的典型案例。大沙河現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園依托“一帶三區(qū)六園”的特色產(chǎn)業(yè)帶，大力發(fā)展旅游觀光農(nóng)業(yè)，成立家庭農(nóng)場(chǎng)33家，1.2萬(wàn)畝灘面全部栽植桃、梨、蘋果等果品樹(shù)苗，打造了春天看花、夏天賞綠、秋天摘果特色旅游品牌。