行走在秭歸，漫山都是臍橙，一個(gè)個(gè)像紅燈籠掛滿枝頭，煞是喜人。
每個(gè)鮮橙都有“身份證”，橙皮做茶、橙汁產(chǎn)酒、橙肉做醬，秭歸將臍橙“吃干榨凈”，暢銷全球。
每個(gè)鮮橙都有“身份證”
水田壩鄉(xiāng)王家橋村村民陳寶全種了4畝臍橙。她每新摘一個(gè)橙子，就貼上二維碼，“這個(gè)小貼子，我們果農(nóng)叫作臍橙的‘身份證’。”
記者用手機(jī)掃描二維碼，進(jìn)入秭歸臍橙防偽查詢平臺(tái)，點(diǎn)擊“防偽溯源——深度追溯”，產(chǎn)品產(chǎn)自哪家合作社、哪個(gè)農(nóng)戶，以及翻耕、灌溉、施肥、病蟲(chóng)害防治等信息，一目了然。點(diǎn)擊“病蟲(chóng)害防治”，每次防治用藥日期、施用藥物、濃度、安全間隔期和負(fù)責(zé)人清清楚楚。
普通橙農(nóng)怎么能做到如此精細(xì)?
陳寶全說(shuō)，她的臍橙由村里合作社統(tǒng)一管理，定點(diǎn)供給秭歸屈姑國(guó)際食品集團(tuán)(下稱“屈姑集團(tuán)”)。“屈姑集團(tuán)和合作社對(duì)我們進(jìn)行培訓(xùn)。簡(jiǎn)單的田間管理由我們做。復(fù)雜的管理、錄入田間信息等工作，由公司安排的技術(shù)員來(lái)輔導(dǎo)我們完成。”她說(shuō)，“因?yàn)槭┓?、用藥都是統(tǒng)一管理，今年產(chǎn)量不錯(cuò)，收益有3萬(wàn)多元。”
在大山生活多年的陳寶全，近年來(lái)看到越來(lái)越多的“老外”，都是來(lái)考察臍橙的。孟加拉國(guó)客商奧蘇爾豎起大拇指，說(shuō)：“貼上二維碼，橙子好賣(mài)。”
一條生產(chǎn)線就可“吃干榨凈”
來(lái)到屈姑集團(tuán)產(chǎn)品展區(qū)，十多種產(chǎn)品讓記者看花了眼：橙皮加蜂蜜，做出“橙+蜜”;橙皮配茶葉，產(chǎn)出橙茶;橙汁發(fā)酵，制造橘汁紅酒;果乳做醬，用于面包烘焙;將果粒加入粽子，以紀(jì)念屈原的民歌“我哥回”命名。
“有一次，我們發(fā)往迪拜的8集裝箱鮮果，到達(dá)時(shí)全變質(zhì)了，損失130多萬(wàn)元。”集團(tuán)董事長(zhǎng)李正倫說(shuō)，“深加工勢(shì)在必行。”
在屈姑集團(tuán)廠房，一條一層樓高、繞圈循環(huán)的流水線，將臍橙反復(fù)沖洗剝?nèi)ツ乙?。在橙酒發(fā)酵區(qū)，120多個(gè)發(fā)酵罐可年產(chǎn)700萬(wàn)瓶紅酒。一個(gè)橙子進(jìn)入流水線后，橙皮、橙汁、果乳、果粒分離后進(jìn)入不同生產(chǎn)環(huán)節(jié)，末端實(shí)現(xiàn)零廢棄。除了臍橙剝皮需要手工操作外，其他環(huán)節(jié)均是自動(dòng)化。
集團(tuán)副總經(jīng)理胡兆興說(shuō)，這個(gè)深加工車間，背后有15項(xiàng)發(fā)明專利支撐，其中7項(xiàng)國(guó)際領(lǐng)先，2項(xiàng)國(guó)際先進(jìn)。公司歷時(shí)10年，投入4000萬(wàn)元研發(fā)的多菌種雙酶低溫多階段發(fā)酵法，去年獲批國(guó)家發(fā)明專利，斬獲省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，被省科技廳確定為“國(guó)際領(lǐng)先”。
一個(gè)山區(qū)企業(yè)，為何蘊(yùn)藏如此深厚的技術(shù)實(shí)力?
屈姑集團(tuán)每年投入3千多萬(wàn)元進(jìn)行科研，與中國(guó)柑橘研發(fā)中心、省農(nóng)科院、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、美國(guó)佛羅里達(dá)大學(xué)等單位進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研合作，成立了全省唯一柑橘加工工程技術(shù)研究中心。
開(kāi)出年薪80萬(wàn)元，從國(guó)外引進(jìn)專業(yè)人才。意大利果酒釀造中心工程師羅蘭，2004年來(lái)到秭歸后，就再也沒(méi)離開(kāi)，每年參與大量研究。
屈姑集團(tuán)贏得市場(chǎng)口碑，產(chǎn)品暢銷140多個(gè)國(guó)家，今年出口產(chǎn)值4億多元，成為日本伊藤忠商事、泰國(guó)正大集團(tuán)等世界名企的供應(yīng)商。
身處順境仍不忘“小心看路”
作為秭歸臍橙出口的龍頭企業(yè)，屈姑集團(tuán)2005年注冊(cè)，2009年產(chǎn)值首次破億元，多年來(lái)產(chǎn)值保持近30%的增長(zhǎng)，今年有望突破13億元，帶動(dòng)3萬(wàn)多農(nóng)戶增收。
事業(yè)向好，但李正倫一直頭腦清醒：“農(nóng)業(yè)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)大，投資回報(bào)慢，稍有不慎就會(huì)傾覆。”
該集團(tuán)投資1.96億元建設(shè)的二期廠房，土地、建筑都已抵押，但投資巨大的自動(dòng)化設(shè)備抵押評(píng)估值低，貸款困難。企業(yè)每年需要流動(dòng)資金1.2億元，且集中在臍橙上市的3個(gè)月。此外，響應(yīng)政策要求，企業(yè)撤掉燃煤鍋爐，改用天然氣。但山區(qū)縣天然氣管道不健全，目前只能使用車運(yùn)罐氣，比燃煤貴3倍，成本飆升。
對(duì)此，秭歸經(jīng)信局局長(zhǎng)譚昌寧說(shuō)，縣里大力支持屈姑集團(tuán)，每年給予縣域調(diào)度資金、產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金2000多萬(wàn)元，為其深加工項(xiàng)目的1億元貸款進(jìn)行貼息。政府正在爭(zhēng)取早日建成天然氣管道，幫助企業(yè)降低成本。
