14年前，大部分養(yǎng)殖戶們還在養(yǎng)雞養(yǎng)鴨，養(yǎng)大雁還是件稀罕事兒。永修縣白槎鎮(zhèn)村民劉成萬(wàn)從一則新聞里看到遼寧有人在養(yǎng)殖大雁后，勇于嘗試，成了九江最先一批養(yǎng)殖大雁的人，高峰時(shí)每年銷售上萬(wàn)只大雁，主要供給各大酒店做餐桌上的美食。供給別人不如留給自己，今年，劉成萬(wàn)從養(yǎng)殖向第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，自己也開起了酒店，主打大雁特色菜，節(jié)假日時(shí)，一天能賣出上百份大雁。

　　在永修縣白槎鎮(zhèn)栗山大雁養(yǎng)殖基地里，周圍一片青山綠水，上千只大雁在上百畝水域里自由活動(dòng)著。基地老板劉成萬(wàn)告訴九江晨報(bào)記者，今年他養(yǎng)殖了3000多只大雁，目前已經(jīng)賣掉2000只大雁和2000只小苗了。劉成萬(wàn)說(shuō)，說(shuō)起養(yǎng)殖大雁的經(jīng)過(guò)，那還得從一則新聞?wù)f起。

　　14年前，網(wǎng)絡(luò)還不發(fā)達(dá)，電視和報(bào)紙是人們獲取信息的主要方式，劉成萬(wàn)就是從一則新聞中嗅到商機(jī)。“當(dāng)時(shí)看到央視在播遼寧有人養(yǎng)殖大雁，我覺(jué)得這挺新奇的，那時(shí)候我們連聽都沒(méi)聽過(guò)養(yǎng)大雁。”就這樣，劉成萬(wàn)以每只700元的價(jià)格從外地買來(lái)了36只大雁，成了周邊第一個(gè)“吃螃蟹”的人。在他的悉心呵護(hù)下，當(dāng)年就孵化出600多只小雁。

　　作為第一個(gè)“吃螃蟹”的人，有商機(jī)自然也有危機(jī)，當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上養(yǎng)殖大雁的人非常少，也沒(méi)有養(yǎng)殖技術(shù)可以學(xué)，都是自己摸索著過(guò)河。2002年，劉成萬(wàn)的大雁數(shù)量經(jīng)過(guò)不斷繁殖發(fā)展到4000只，但由于染病，一個(gè)月內(nèi)就死掉了3000多只，損失慘重。“大雁最重要的是要打疫苗，但當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上還沒(méi)有大雁專用的疫苗出來(lái)，小雁保不保得住，幾乎都靠碰運(yùn)氣。”劉成萬(wàn)說(shuō)，幸運(yùn)的是，2003年市場(chǎng)上就出現(xiàn)了大雁專用疫苗。

　　開拓市場(chǎng)

　　每年銷售上萬(wàn)只大雁和小苗

　　2007年，劉成萬(wàn)養(yǎng)殖的大雁有上萬(wàn)只，市場(chǎng)也開始成熟，吃大雁的人越來(lái)越多，那幾年，劉成萬(wàn)每年要賣到上萬(wàn)只大雁，已經(jīng)不需要自己去找買家，都是酒店和經(jīng)銷商自己找來(lái)訂購(gòu)，光是周邊的合作酒店就有20多家。同時(shí)，隨著市場(chǎng)的成熟，大雁的價(jià)格也開始降下來(lái)，每只大雁價(jià)格在260元左右。劉成萬(wàn)開始在售賣大雁的同時(shí)售賣小苗，將小苗賣給其他想養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶，同時(shí)教授技術(shù)來(lái)增加盈利模式。當(dāng)年劉成萬(wàn)就銷售了8000多只大雁和5000多只小苗，盈利超過(guò)100萬(wàn)元。

　　自己開酒店

　　主打大雁特色菜

　　如今，吃大雁越來(lái)越普遍，劉成萬(wàn)告訴記者，與自己合作的酒店越來(lái)越多，在家鄉(xiāng)周邊，也有越來(lái)越多的普通農(nóng)戶時(shí)興在辦喜事時(shí)吃大雁。以前總是給酒店提供大雁，劉成萬(wàn)想著，不如自己開家酒店，做大雁特色菜。

　　去年，劉成萬(wàn)將大雁養(yǎng)殖控制在3000只左右，將主要精力投入到酒店建設(shè)中。今年9月下旬，劉成萬(wàn)的酒店正式開始營(yíng)業(yè)，趕上了十一節(jié)假日的人流，生意還不錯(cuò)。“我的酒店就在基地對(duì)面，剛好在永武高速下來(lái)到西海景點(diǎn)的路上，就離高速路口1500米，去西海旅游的人都能看到，很多游客一下高速就問(wèn)周邊的人這有什么特色，人家就介紹說(shuō)這里的大雁是特色，所以來(lái)吃大雁的游客很多。”劉成萬(wàn)說(shuō)，因?yàn)樽约旱酿B(yǎng)殖廠直供，他的大雁定價(jià)比其他酒店要便宜許多，也吸引了很多慕名而來(lái)的客人。在節(jié)假日高峰時(shí)，一天能賣出上百份大雁。