根據(jù)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，森林食品是指遵循可持續(xù)經(jīng)營原則，來自良好森林環(huán)境，具有原生態(tài)、無污染、健康、安全等特性的各類可食用林產(chǎn)品。主要包括蔬菜、水果、干果、肉食、糧食、油料、飲料、藥材、蜂品、香料和茶葉共11類。

　　據(jù)悉，此次標(biāo)準(zhǔn)的修訂，按照“生態(tài)建設(shè)產(chǎn)業(yè)化，產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)化”的總體思路，以實現(xiàn)生態(tài)富民，生態(tài)惠民的目標(biāo)，根據(jù)以往認(rèn)證過程中的經(jīng)驗總結(jié)，遵循《食品衛(wèi)生法》和林業(yè)局相關(guān)規(guī)范，進(jìn)行了相關(guān)完善。通過標(biāo)準(zhǔn)的修訂，可以更好地開展中國森林食品認(rèn)證、推廣工作，嚴(yán)把森林食品準(zhǔn)入的質(zhì)量關(guān)，保護(hù)消費者權(quán)益。同時通過開啟森林食品認(rèn)證追溯體系，規(guī)范市場秩序，創(chuàng)建森林食品優(yōu)勢品牌，推動具有天然優(yōu)勢的森林食品產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

　　新啟用的認(rèn)證標(biāo)識，整體為圓形，象征生態(tài)循環(huán);增加了三個蘑菇的造型，代表了原生態(tài)、無污染、安全的森林環(huán)境;字體顏色也由舊版的白色改為鮮綠色，傳遞著綠色、健康的產(chǎn)品信息。

　　中國林業(yè)生態(tài)發(fā)展促進(jìn)會副秘書長石峰介紹，目前經(jīng)過認(rèn)證、使用森林食品標(biāo)識的企業(yè)共有36家，均未出現(xiàn)關(guān)于食品安全方面的投訴。