四十出頭的唐毅是廣西靈川縣潭下鎮(zhèn)兆豐種植專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)，早年留學(xué)日本。“日本有機(jī)農(nóng)業(yè)非常發(fā)達(dá)，給了我不少啟發(fā)，回國(guó)后就準(zhǔn)備開(kāi)始嘗試種植有機(jī)大米。”幾經(jīng)考察，唐毅選擇了潭下鎮(zhèn)以出產(chǎn)水稻而聞名的薛家村作為種植基地。
                                               

　　唐毅說(shuō)，因?yàn)椴皇褂没屎统輨?，稻子長(zhǎng)得并不好，剛開(kāi)始草都比稻子高，每畝產(chǎn)量不到300斤。村民看在眼里，滿(mǎn)是疑惑：“這有什么搞頭?”

　　但唐毅堅(jiān)決不使用化肥和農(nóng)藥，合作社決定恢復(fù)傳統(tǒng)種植模式——稻鴨共作，在水田里養(yǎng)一些鴨子。“結(jié)果是鴨子吃草、吃蟲(chóng)子，鴨蹼還會(huì)把草壓倒，又不會(huì)傷害到稻子。而鴨子解決不了的草，就請(qǐng)當(dāng)?shù)氐拇迕裣绿锇巍?rdquo;唐毅說(shuō)，稻鴨共作的結(jié)果是當(dāng)年稻谷收成每畝達(dá)到400斤。

　　“其實(shí)，稻鴨共作是治蝗、除草、除蟲(chóng)的傳統(tǒng)而有效的方法，鴨子還具有疏松土壤、刺激水稻植株分蘗的作用。養(yǎng)鴨所產(chǎn)生的天然肥料，也為稻田補(bǔ)充了養(yǎng)分。”唐毅說(shuō)，只不過(guò)現(xiàn)在人們急功近利，一味追求高產(chǎn)，已很難見(jiàn)到稻田養(yǎng)鴨的場(chǎng)景了。

　　對(duì)一些害蟲(chóng)，合作社也用辣椒水、大蒜水來(lái)驅(qū)趕。“這種方式不能殺死害蟲(chóng)，只能驅(qū)趕。”唐毅說(shuō)，他們還通過(guò)深翻、草灰殺蟲(chóng)等方式除蟲(chóng)，而肥料，則是在地里種植一些紅花草做綠肥，或施一些雞糞等。2014年初，合作社取得了中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心頒發(fā)的有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)。三年時(shí)間，唐毅從最初的50畝試驗(yàn)田擴(kuò)張到現(xiàn)在2400多畝的規(guī)模，全年種植綠色無(wú)公害水稻1500畝和有機(jī)水稻900多畝。目前每畝有機(jī)稻的產(chǎn)量近500斤，能加工大米350多斤。“按照市場(chǎng)價(jià)每斤25元算，價(jià)值近9000元，目前還供不應(yīng)求。”唐毅說(shuō)，合作社聘請(qǐng)桂林知名師傅將在稻田飼養(yǎng)的鴨子制成咸水鴨，銷(xiāo)路也不錯(cuò)。1畝田里可以養(yǎng)20只鴨，全年不用喂飼料，去年合作社就賣(mài)掉了4000多只。

　　合作社在堅(jiān)持傳統(tǒng)種植的同時(shí)，還注重使用現(xiàn)代化的機(jī)械進(jìn)行耕作，提高勞動(dòng)效率。目前，合作社建有一座玻璃電控育秧溫室和一間200多平方米的農(nóng)機(jī)廠房，水稻播種育秧機(jī)、拖拉機(jī)、稻谷烘干機(jī)等農(nóng)機(jī)裝備一應(yīng)俱全。

　　桂林素有“山水甲天下”之譽(yù)，這里的田園情調(diào)也是別具一格。站在綠樹(shù)掩映下的廠房外，但見(jiàn)田野上野花盛開(kāi)，喜鵲、白鷺、燕子時(shí)起時(shí)落;側(cè)耳細(xì)聽(tīng)，稻田間蛙聲、鴨聲此起彼伏。“今年又種下了110畝柑橘樹(shù)苗，建了30個(gè)有機(jī)蔬菜大棚。我的夢(mèng)想是要建設(shè)一個(gè)5000多畝的有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，集生產(chǎn)、觀光、旅游、養(yǎng)老為一體，為中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展起到示范作用。”唐毅信心滿(mǎn)滿(mǎn)地說(shuō)。