1、辣椒病害
(1)辣椒疫病
①癥狀：根、莖、葉果實(shí)均可受害。幼苗染病，莖基部呈水浸狀腐爛，很快死亡。成株受侵也多從莖基部開(kāi)始，病斑水浸狀、暗綠色，后成為褐色，稍凹陷，表皮下的皮層部變暗褐色。莖的任何部位都可感染，病斑常常繞莖擴(kuò)展，上部組織急速萎蔫死亡。葉片薄紙狀，淺棕色，開(kāi)裂和脫落;高濕時(shí)，病斑表面生白霉。莖部病菌可通過(guò)果梗進(jìn)入果實(shí)，形成暗綠色、水浸狀病斑，上生白霉，病果軟腐后變褐干縮掛在枝上。
②防治方法：選用抗病品種;實(shí)行輪作;辣椒與十字花科、豆科或蔥、蒜類蔬菜輪作3年以上;加強(qiáng)管理。利用無(wú)病土育苗，高壟栽培，覆蓋地膜，防止田間積水，及時(shí)清除雜草和病株;化學(xué)防治。發(fā)病初期可選用豐洽根保10g+伴侶灌根防治。噴藥間隔7—10天，連續(xù)2—3次。
(2)辣椒炭疽病
① 癥狀： 葉片染病，初為褪綠色水浸狀斑點(diǎn)，逐漸變?yōu)楹稚?，中間淡灰色，病斑上輪生小黑點(diǎn)。果柄有時(shí)受害，生褐色凹陷斑且不規(guī)則，干燥時(shí)干裂。果實(shí)被害，初現(xiàn)水浸狀黃褐色圓斑或不規(guī)則斑，斑面有隆起的同心輪紋，并生有許多黑色小點(diǎn)，潮濕時(shí)病斑表面溢出紅色粘稠物。果實(shí)上的病斑易干縮呈膜狀，有的破裂。
②防治方法： 種子處理。用涼水預(yù)浸1～2小時(shí)，然后用55℃溫水浸10分鐘，再放入冷水中冷卻后催芽播種。也可先將種子在冷水中浸10～12小時(shí)，再用1%硫酸銅浸種5分鐘，或用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸1小時(shí)，撈出后用草木灰或少量石灰中和酸性，再進(jìn)行播種。加強(qiáng)田間管理。合理密植，配方施肥，棚室適時(shí)通風(fēng)，避免高溫高濕，注意排水，及時(shí)清除病葉、病果及殘?bào)w，實(shí)行與非同種蔬菜2～3年輪作。
藥劑防治。發(fā)病初期可噴灑70%甲基托津可濕性粉劑600～800倍液、或80%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液、或75%百菌清可濕性粉劑800倍液混合噴灑，或50%炭疽福美可濕性粉劑300～400倍液或1:1:200倍的波爾多液，每隔7～10天噴一次，共防2～3次。
(3)辣椒猝倒病
?、侔Y狀：開(kāi)始幼苗莖基部出現(xiàn)水浸狀病斑，很快向上發(fā)展，并變黃褐色，病部失水后幼莖縊縮，或成為線狀，引起幼苗猝倒，倒伏當(dāng)時(shí)的子葉尚未調(diào)萎，發(fā)生猝倒病的畦面由點(diǎn)到片，發(fā)展迅速，常造成死苗。
?、诜乐未胧哼x用抗病品種?？蛇x五葉茄、七葉茄、紫圓茄、燈泡紅、南京紫茄和竹絲等;苗床土處理：播種時(shí)苗床澆1次透水，按每平方米用40%五氯硝基苯9—10克，加40公斤細(xì)干土拌勻，取其1/3鋪底，2/3撒種后覆蓋種子;藥劑防治：育苗棚、室的溫濕度適宜時(shí)易發(fā)病，發(fā)病前開(kāi)始每7—8天噴一次藥，至真葉長(zhǎng)出、幼莖木栓化為止?？蛇x用豐洽根保兌水噴霧。
(4)辣椒根腐病
?、侔Y狀：辣椒根腐病多發(fā)生于定植后。發(fā)病初期病株枝葉特別是頂部葉片稍見(jiàn)萎蔫，傍晚至次日早晨恢復(fù)，癥狀反復(fù)數(shù)日后葉片全部萎蔫，但葉片仍呈綠色。病株的根莖部及根部皮層呈淡褐色及深褐色腐爛，極易剝離，露出木質(zhì)部;橫切莖觀察，可見(jiàn)維管束變褐色，后期潮濕時(shí)可見(jiàn)病部長(zhǎng)出白色至粉紅色霉層。
②防治方法：輪作換茬。與大白菜、甘藍(lán)、大蒜、大蔥等作物實(shí)行5年以上的輪作;杜絕初侵染源。一般情況辣椒苗要自己育，如需要購(gòu)買苗子，絕對(duì)不要在發(fā)病區(qū)購(gòu)買，以有效杜絕因購(gòu)買苗子而引起辣椒根腐病的傳播發(fā)生;科學(xué)管理，防止積水。整地時(shí)一頭要挖好排水溝;采用壟栽，做成90厘米寬的高壟，一壟栽雙行，既利于提早封壟，又利于通風(fēng)采光和田間管理;使用充分腐熟的有機(jī)肥，中后期追肥，采用配制好的復(fù)合肥母液隨澆水時(shí)澆施，或順壟撒施后澆水，防止人為管理造成辣椒根部受傷;病株處理。如在辣椒田里發(fā)現(xiàn)一株或幾株出現(xiàn)中午萎蔫，晚上稍恢復(fù)的情況，就應(yīng)立即拔除，帶出田外燒掉，然后用土拌石灰掩埋辣椒病穴;加強(qiáng)栽培管理。據(jù)調(diào)查，同一地塊高壟栽培比低壟栽培明顯發(fā)病輕，用塑料薄膜覆蓋發(fā)病輕，因此建議菜農(nóng)應(yīng)高壟栽培并用塑料薄膜覆蓋。不要大水漫灌，有條件可進(jìn)行滴灌，保持土壤半干半濕狀態(tài)，及時(shí)增施磷鉀肥，增強(qiáng)抗病力;藥劑防治。定植時(shí)用抗枯靈可濕性粉劑900倍液或惡霉靈可濕性粉劑300倍液浸根10～15分鐘;定植緩苗后，在發(fā)病前用向農(nóng)4號(hào)可濕性粉劑800倍液加強(qiáng)力生根劑，隔7～10天對(duì)辣椒逐株灌根，連續(xù)3～4次。⑶定植后澆水時(shí)，隨水加入硫酸銅沖入田中，每畝用量為1.5～2公斤，可減輕發(fā)病;發(fā)病初期用藥劑進(jìn)行噴灑或澆根，可選用豐洽根保10g+伴侶防治，隔10天左右噴1次，連續(xù)噴2～3次，采果前3天停止用藥。
(5)辣椒立枯病
?、? 癥狀：出土后稍大幼苗發(fā)病。幼苗莖基部產(chǎn)生橢圓形褐色斑，逐漸凹陷，并向四面擴(kuò)展，最后繞莖基一周，造成病部收縮、干枯。病苗初呈萎蔫狀，隨之逐漸枯死，枯死病苗多立而不倒，故稱之為立枯病。濕度大時(shí)病部常長(zhǎng)有稀疏的淡褐色蛛絲狀霉。
?、? 防治措施：苗床及苗床管理同猝倒病;床土消毒除常用五代合劑外，還可用五福合劑(五氯硝基苯+福美雙1∶1混合)，像猝倒病那樣配制藥土和撒施;苗期噴灑豐洽多保，可促進(jìn)根系發(fā)達(dá)，增強(qiáng)抗病力;一旦苗床發(fā)病，藥劑防治可用豐洽根保兌水防治。
(6)辣椒病毒病
?、? 癥狀：辣椒上的病毒病主要是花葉病毒病。常發(fā)生在頂部葉片，癥狀表現(xiàn)為葉片花葉、黃化、卷葉;植株表現(xiàn)為皺縮變小或果實(shí)上有條斑，嚴(yán)重時(shí)開(kāi)裂。當(dāng)幾種病毒復(fù)合侵染時(shí)，造成條斑癥狀，葉片和果實(shí)上出現(xiàn)黑褐色條斑癥狀，嚴(yán)重時(shí)，造成整株落葉，使辣椒光和作用嚴(yán)重受阻;有時(shí)在個(gè)別植株上出現(xiàn)畸形葉癥狀，新葉不伸展，呈針狀，植株生長(zhǎng)緩慢或“瘋長(zhǎng)”，或者出現(xiàn)頂部變黑、壞死的枯頂病毒病。
?、诜乐畏椒ǎ悍N子處理。播種前可先將種子用清水浸泡3—4小時(shí)，然后再用10%磷酸三鈉溶液浸泡3—4小時(shí)或用0.1%高錳酸鉀溶液浸泡30分鐘;防病先治蟲(chóng)。在氣溫回升后棚內(nèi)常發(fā)生白粉虱、蚜蟲(chóng)，注意及時(shí)防控害蟲(chóng)，可以通過(guò)上遮蟲(chóng)網(wǎng)避蟲(chóng)、藥劑殺蟲(chóng)等措施，將害蟲(chóng)控制在點(diǎn)片發(fā)生階段。遮蟲(chóng)網(wǎng)目數(shù)一定要大于60目，藥劑選擇觸殺兼內(nèi)吸型的;注意要噴灑嚴(yán)密、周到。改善生長(zhǎng)環(huán)境：通過(guò)調(diào)節(jié)溫度、光照和合理的水肥供應(yīng)，保障植株的健壯生長(zhǎng)，增強(qiáng)植株的抗病毒能力。藥劑防治：可以選用病毒靈或植病靈1000倍預(yù)防。病毒A加一遍凈(或其他殺蚜蟲(chóng)、白粉虱的藥劑)加豐收一號(hào)(或云大120)連噴3遍，間隔5—7天噴一遍。
2、辣椒蟲(chóng)害
為害辣椒的主要有蚜蟲(chóng)、茶黃螨、棉鈴蟲(chóng)、葉螨類等。
(1)蚜蟲(chóng)。防治措施： 在蚜蟲(chóng)的防治中，一是要清除四旁及田間雜草，減少蚜蟲(chóng)的寄主植物。二是在秧苗移栽前2～3天施藥治蚜，防止苗床蚜蟲(chóng)進(jìn)入田間。三是與其它作物間、套作種植，為害蟲(chóng)天敵提供棲息場(chǎng)所，實(shí)現(xiàn)害蟲(chóng)的自然控制，減少田間用藥。四是在害蟲(chóng)數(shù)量較大時(shí)，可選用4.5%高效氯氰菊酯乳油1 000倍液，或10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1000倍液，或90%敵百蟲(chóng)晶體1500倍液等高效低毒農(nóng)藥除。
(2)茶黃螨。防治措施：由于茶黃螨具強(qiáng)烈的趨嫩性，主要在作物的頂芽嫩尖初生長(zhǎng)的部位分布最密，為害最烈，所以打藥要著重在這些幼嫩部位?？蛇x用1.8%阿維菌素乳油1500～2000倍液，15%噠螨靈乳油3000倍液，50%四螨嗪(阿波羅)懸浮液5 000倍液，螨克(雙甲脒)20%乳油1000～1500倍液，73%克螨特乳油2000～3000倍液，50%螨代治(溴螨酯)乳油1000～2000倍液，倍樂(lè)霸(三唑錫)25%可濕性粉劑1500倍液等。
(3)棉鈴蟲(chóng) 。防治措施：①冬耕冬灌，可消滅越冬蛹;②利用成蟲(chóng)有強(qiáng)趨光性，可采用黑光燈誘蛾;③在番茄田設(shè)置誘捕器，應(yīng)用長(zhǎng)效型棉鈴蟲(chóng)性誘劑誘殺雄蛾，干擾自然交配，壓低種群數(shù)量;④在產(chǎn)卵期可釋放赤眼蜂，每公頃15萬(wàn)～30萬(wàn)頭，間隔5d連放3～5次，寄生率維持在80%左右能有一定成效;⑤當(dāng)百株卵量達(dá)20～30粒時(shí)即應(yīng)開(kāi)始用藥，如百株幼蟲(chóng)超過(guò)5頭，應(yīng)繼續(xù)用藥。一般在番茄第一穗青果長(zhǎng)到雞蛋大時(shí)開(kāi)始用藥，每周1次，連續(xù)防治3～4次。可用16000IU(國(guó)際單位)/mg的蘇云金桿菌(Bt)可濕性粉劑每公頃0.75～1.5kg噴霧或應(yīng)用棉鈴蟲(chóng)核型多角體病毒制劑或0.3%印楝素乳油每公頃0.75～1.5kg噴霧，既可控制為害，又不傷害天敵，且不污染環(huán)境，應(yīng)當(dāng)是首選的生物防治方 法?；瘜W(xué)藥劑可選用昆蟲(chóng)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑除蟲(chóng)脲25%可濕性粉劑4000倍液、殺鈴脲20%懸浮劑2000倍液、氟鈴脲5%乳油500～1000倍液、抑太保5%乳油750～1 500倍液、卡死克5%可分散液劑1000倍液或新抗生素制劑催殺48%懸浮劑10000倍液、阿維菌素 1.8%乳油2000倍液，亦可采用新型菊酯類藥劑凱撒10.8%乳油10000倍液或常用藥高效氯氰菊酯10%乳油6000倍液等。
葉螨類。防治措施： 可采用各種殺螨劑噴藥防治，如1.8%阿維菌素乳油1500～2000倍液，15%噠螨靈乳油3000倍液，50%四螨嗪(阿波羅)懸浮液5000倍液，20%螨克(雙甲脒)乳油1000～1500倍液，73%克螨特乳油2000～3000倍液，50%螨代治(溴螨酯)乳油1000～2000倍液，倍樂(lè)霸(三唑錫)25%可濕性粉劑1500倍液等。
