“小時候吃元宵，芝麻餡的傳統(tǒng)味兒，到元宵節(jié)才能吃上一次。”全國人大代表、鄭州思念食品有限公司董事長李偉提起童年的味道?，F(xiàn)在的他，不僅是一個生產(chǎn)元宵等速凍食品的公司掌門人，還是評估市場的“小白鼠”，“這些年，真是沒少吃元宵，每次開發(fā)出新產(chǎn)品都要最先試吃。”

今年5月，思念公司將在美國洛杉磯選定廠址，預計8月投產(chǎn)，“好萊塢明星說不定都要吃呢！”李偉代表說，隨著中國食品走出國門，走向世界，食品安全作為中國餐飲品牌的第一道防線，不可放松。

“糧食作物是所有食品的源頭，保證食品安全的第一步要從農(nóng)產(chǎn)品基礎抓起，從耕地質(zhì)量抓起。去年，針對農(nóng)村食品安全，我提出了議案，今年圍繞網(wǎng)購食品我又提出了一個議案。”李偉代表說，“現(xiàn)在，每年網(wǎng)購食品交易量不下400億元，運輸、儲存等方面亟須加強監(jiān)管。”

“農(nóng)歷正月十五，南方人吃湯圓，北方人吃元宵。”同樣來自河南的全國人大代表、三全食品創(chuàng)始人陳澤民告訴《經(jīng)濟日報》記者，1979年，自他離開家鄉(xiāng)外出創(chuàng)業(yè)，隨身還扛了一個小石磨，因為“不能忘了家鄉(xiāng)的味道”。后來，有一次他到東北出差，看到餃子放在室外凍上再保存起來，隨吃隨拿，他的心立刻就活泛起來，并發(fā)明了速凍湯圓。

陳澤民代表認為，保障“舌尖上的安全”不能單靠一個部門來解決，還要全社會共同參與，“政府部門要突出專項整治，打擊問題種子的生產(chǎn)廠家和非法使用農(nóng)藥的農(nóng)戶；應轉變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，采取標準化種植，統(tǒng)一管理、統(tǒng)一用藥、統(tǒng)一檢測；各綜合管理部門應共同提升保障食品安全的能力。”

“河南是糧食生產(chǎn)大省，食品安全是河南農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的良心和命脈。食品安全的底線永遠不能放松。”陳澤民代表說。