賀州市素有“馬蹄之鄉(xiāng)”美譽(yù)，種植馬蹄歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)良遠(yuǎn)近聞名。近日，在平桂管理區(qū)沙田鎮(zhèn)這片傳統(tǒng)的馬蹄種植基地上，初冬的天氣雖然嚴(yán)寒，田地里卻處處可見村民在農(nóng)田里挖馬蹄的身影。割苗、翻土、挖出、裝盆……在沙田鎮(zhèn)馬峰村，村民羅記生和他請的10多個(gè)村民一起，動(dòng)作嫻熟地在馬蹄田里忙碌著。他告訴記者，每人每天能挖270斤至300斤馬蹄，為了預(yù)防降雨、降霜等天氣給馬蹄帶來的不良影響，要爭取在冬至前全部采挖完。

　　說起馬蹄，羅記生說，村里歷來都有種植馬蹄的傳統(tǒng)，已有數(shù)百年的歷史，但發(fā)展最快就數(shù)最近幾年。他家的馬蹄田，也從最初的幾畝發(fā)展到如今的60多畝。

　　“這么多馬蹄都能賣掉嗎?”記者問。“我們就怕不夠賣……”羅記生笑呵呵地說。只見他一邊將馬蹄從田里挖出，一邊分類裝進(jìn)不同的籃子。他掰著手指算了一筆賬：“大個(gè)的現(xiàn)在能賣2塊多，小個(gè)的才5毛左右。”他告訴記者，個(gè)子比較大的馬蹄要留在家里存放著，等到明年的五六月份，就能賣到5塊錢左右的好價(jià)錢。

　　他說，一般一畝地能種出至少3000斤至4000斤馬蹄，好的有6000斤至7000斤。由于管理和技術(shù)比較到位，他家今年種植的馬蹄都比較大個(gè)，畝產(chǎn)能達(dá)到3000斤至5000斤，一畝田除了成本大概能賺9000多塊錢。

　　在馬峰村，基本上每家每戶都在早稻收割后種上幾畝馬蹄，在村子里就有馬蹄的收購點(diǎn)，收購點(diǎn)進(jìn)行收購后，會(huì)將馬蹄統(tǒng)一運(yùn)輸?shù)綇V州、深圳、香港、東莞等地進(jìn)行銷售。

　　馬峰村馬蹄收購點(diǎn)負(fù)責(zé)人劉玉珍，收購馬蹄已經(jīng)有多年了，每年都差不多有一萬噸左右的馬蹄經(jīng)過她手。“我們賀州這邊的馬蹄比較甜，也更脆口一點(diǎn)。”她坦言，盡管雖然賀州馬蹄的價(jià)格比江西本地馬蹄貴一些，但是銷路根本不用發(fā)愁。