在上海知名的“葡萄之鄉(xiāng)”嘉定馬陸鎮(zhèn)，一座220多畝的葡萄科學種植示范基地里，每畝大棚種植的葡萄樹由200株減少到7株，一株葡萄樹的產(chǎn)值今年將首次達到上萬元，是普通種植方式的50倍。

　　一棵樹上能結300多串葡萄？一棵葡萄樹的產(chǎn)值能達上萬元？記者昨天在嘉定馬陸鎮(zhèn)大裕村見到了這樣的“萬元葡萄樹”。據(jù)葡萄科學種植示范基地負責人介紹，這是由于采用了“根域限制栽培技術”，這種精準的種植方法有利于對果實質量的控制，結出的葡萄會更甜、更好吃，由于擁有相似的果粒大小，粒數(shù)和分量幾乎相同，這樣的葡萄都能“論串賣”。

　　每串葡萄重量幾乎相同

　　記者昨天在馬陸鎮(zhèn)大裕村一座葡萄科學種植示范基地看到，其中一個大棚里栽種的葡萄樹有些與眾不同。為數(shù)不多的幾棵葡萄樹，每一棵的根都長在用磚頭砌起來的一個個四四方方的“池子”里。每個池子大約有2個立方米那么大。這些葡萄藤也長得很有意思，藤條竟能長成一個“王”字形。更讓人驚訝的是，“王”字的三橫竟都有約18米長，這三根藤上掛滿了葡萄串。

　　“我們減少了每畝大棚種植葡萄樹的棵數(shù)，最少的一畝地只種7棵葡萄樹，但每棵樹的藤展面積可達近百平方米。最多的一棵樹能結出300~400串葡萄。”據(jù)葡萄科學種植示范基地負責人管華明介紹，按照一串葡萄賣30元來算，這樣一棵葡萄樹的產(chǎn)值預計可達上萬元。“25畝地里，這樣的葡萄樹我們種了170棵。”管華明說。

　　普通的一棵葡萄樹大約能結20串葡萄，這里的葡萄樹到底是怎么結出300串葡萄的？管華明說，這是一種“精準”的種植方法，用“池子”把葡萄樹根的生長限制在方寸之間，使它的根部在什么時候喝水、什么時候吸收養(yǎng)料，喝多少水、吸多少養(yǎng)料得到精準的控制。這種方法可以節(jié)地、節(jié)水、節(jié)肥、省勞力。“原來，每棵葡萄樹吸收多少水分、肥料都很模糊，現(xiàn)在這樣能精確地攝入，有利于對果實質量的控制。”

　　管華明說，這樹上的葡萄串基本都控制在450~500克/串左右。而且，每一串都好像是從一個模子里刻出來的。他取下幾串葡萄上的套袋，露出紫黑色、已近成熟的早熟品種“夏黑”，記者看到，這幾串葡萄長得非常相似，每一串上，葡萄粒的大小相差不大。“每串葡萄的粒數(shù)能得到控制，比如夏黑，就控制在55~60粒左右，質量也能保證。”管華明補充說，比起傳統(tǒng)種植模式的葡萄，“根域限制栽培”的葡萄無論糖度、風味還是口感，都更優(yōu)質。“這串夏黑的糖度能達到22%，傳統(tǒng)種植的糖度一般只有十幾，而且它的草莓香味更濃郁。”

　　“論串賣”將是發(fā)展趨勢

　　“未來3年里，我想讓葡萄完全實現(xiàn)標準化，把我的磅秤給砸掉。”管華明見記者有些不解，進一步解釋道，歷來葡萄都是論斤賣的，隨著葡萄生產(chǎn)標準化程度的提高，每串果實的質量能有效管控，葡萄也漸漸可以論串賣了，現(xiàn)在，管華明的基地已有70%~80%葡萄實現(xiàn)論串賣，他計劃在未來3年內實現(xiàn)100%，“比如夏黑每串55~60粒，大約1斤，售價30元；陽光玫瑰每串也是55~60粒，但它果形偏大，要1斤半到1斤8兩，售價40元；巨峰每串35~40粒，售價30元。”

　　專家表示，“萬元葡萄樹”這種栽培模式若想大面積推廣有一定難度。這一模式的投資很大。據(jù)這位專家介紹，葡萄“論串賣”確實是一個發(fā)展趨勢，但不會發(fā)展成為全部，農業(yè)產(chǎn)品畢竟不是工業(yè)產(chǎn)品，無法做到徹底的標準化，而且很大一部分消費者仍然習慣于稱分量這種傳統(tǒng)的銷售方式。