5月22日,在“2014第九屆中國國際(廈門)漁業(yè)博覽會(huì)”上,來自江蘇省旴眙龍蝦產(chǎn)地的經(jīng)營龍蝦老板吳濤接過江蘇省漁業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長竺寶林代表漁博會(huì)組委會(huì)頒發(fā)的,怪怪龍蝦[寧波]店“怪怪龍蝦”榮獲本屆“本屆漁愽會(huì)金牌產(chǎn)品”榮譽(yù)證書時(shí)十分激動(dòng)。因?yàn)閰菨昧私?5年心血經(jīng)營龍蝦終于取得了收獲,為盱眙、為江蘇龍蝦產(chǎn)業(yè)增添了光彩。
圖為:吳濤和他的“怪怪龍蝦”竺寶林?jǐn)z
圖為:吳濤[左一]與本文作者
在浙江省寧波市最大門戶網(wǎng)站-東方熱線,是這樣描述吳濤和他的“怪怪龍蝦”的:
“說到吃小龍蝦的餐廳，在寧波也算是星羅棋布，各有絕活了。坐落于寧波鼓樓這家“盱眙怪怪龍蝦”也許并不算大，但是能以“怪”字取店名的龍蝦店，老板一定對(duì)自己的招牌龍蝦信心滿滿。每年在龍蝦上市的時(shí)候，寧波鼓樓盱眙怪怪龍蝦館天天曝滿,寧波人和來寧波旅游的外地人都是沖著品嘗鼓樓龍蝦的怪味。老板吳濤就是江蘇盱眙當(dāng)?shù)厝恕?rdquo;
圖為:吳濤在寧波市江東區(qū)經(jīng)營的怪怪龍蝦連鎖店竺寶林?jǐn)z
90年代初期,20多歲的江蘇省旴眙縣小伙子吳濤因當(dāng)年所在的縣食品公司改制并買斷工齡下海經(jīng)商。2003年一位朋友引進(jìn)吳濤放棄自已在老家縣城經(jīng)營的龍蝦餐廳,決定利用盱眙龍蝦品牌優(yōu)勢(shì)到外地發(fā)展,并來到了江蘇較富裕的地區(qū)蘇州開了過近300平方米的盱眙怪味龍蝦店,小店經(jīng)營一直不錯(cuò)。
2004年11月初,江蘇省張家港市某領(lǐng)導(dǎo)在蘇州吃了吳濤盱眙怪味龍蝦十分贊佩,并邀請(qǐng)吳濤去他們家鄉(xiāng)開分店。笫二年,在這位熱心領(lǐng)導(dǎo)的幫助下,吳濤并投資30多萬元在張家港市最繁華的市區(qū)開了個(gè)近600平方龍蝦店并取名“怪怪龍蝦”張家港店。那個(gè)時(shí)候,隨著盱眙龍蝦在全國名聲越來越響,敢于開拓的吳濤于2009年在江蘇省儀征市和南京開了2家“怪怪龍蝦”分店,那時(shí)候的生意特別好做。40多歲吳濤每次回忋起過去時(shí),十分開心。然而好景不長開,2010年“龍蝦門”事件發(fā)生,雖然政府在不同場(chǎng)合,用不動(dòng)方式解釋,但最終所有經(jīng)營龍蝦的商家損大于益大,出現(xiàn)虧本,吳濤也不例外。加上心愛的妻子生重病,后妻子又不幸離開人間,那時(shí)的吳濤根本無心經(jīng)營自已獨(dú)創(chuàng)的“怪怪龍蝦”,并將所有店轉(zhuǎn)租,決定在家好好安心休息。
2012年3月,一位在浙江省寧波市經(jīng)營龍蝦店的老鄉(xiāng)邀請(qǐng)吳濤去玩吳濤并前往寧波,老鄉(xiāng)經(jīng)營的龍蝦店位于寧波市商業(yè)區(qū)鼓樓,但不知何因吳濤這位老鄉(xiāng)經(jīng)營的鼓樓龍蝦店生意一直不行,兩位盱眙老鄉(xiāng)幾天接觸后,敢于拼搏的吳濤在酒席中大膽提出同意接管鼓樓龍蝦店經(jīng)營。從此,吳濤再次把“怪怪龍蝦”這個(gè)品牌在寧波掘起。
“來寧波市二年多,一年發(fā)展一家連鎖店?，F(xiàn)在,在寧波市己發(fā)展3家“怪怪龍蝦”店了”,吳濤高興地告訴記者。翻開吳濤經(jīng)營的“怪怪龍蝦”店菜譜,連鎖店店里的龍蝦都是統(tǒng)一價(jià)。“怪怪龍蝦”、“泡椒龍蝦”、“十三香龍蝦”、“醬骨龍蝦”、“椒鹽龍蝦”等等幾十種口味龍蝦,應(yīng)有俱有。讓人感到仿復(fù)走到品嘗龍蝦的海洋。
5月24日,吳濤站在他精心打造的寧波“怪怪龍蝦”店門前告訴記者,他力爭(zhēng)用3-5年時(shí)間在寧波市周邊地區(qū)再發(fā)展“怪怪龍蝦”連鎖店,以江蘇盱眙小龍蝦為主題,力求創(chuàng)新挖掘“怪怪龍蝦”品味,讓浙東老少吃上“怪怪龍蝦”、愛上“怪怪龍蝦”。[中國漁業(yè)報(bào):竺寶林 竺姍姍]
