2013年高粱價(jià)格一路挺高，2014年高粱價(jià)格卻出現(xiàn)了大起大落的態(tài)勢(shì)。目前高粱價(jià)格相比于去年同期，仍處于低谷。據(jù)卓創(chuàng)資訊的數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，今年進(jìn)口美國(guó)高粱數(shù)量將創(chuàng)歷史新高，預(yù)計(jì)高粱還有進(jìn)一步下跌的可能。

　　高粱作為我國(guó)傳統(tǒng)的五谷之一，可食用、可飼用，還是生產(chǎn)白酒的主要原料，用途廣泛，經(jīng)濟(jì)附加值高，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中一直占有重要地位?？墒墙衲?，高粱價(jià)格卻出現(xiàn)了大起大落的態(tài)勢(shì)。究竟是什么原因讓高粱市場(chǎng)沒(méi)能延續(xù)去年的神奇呢？眼看又到了播種季節(jié)，種植戶們?cè)撛鯓影才沤衲甑纳a(chǎn)計(jì)劃呢？

　　賈新明是內(nèi)蒙古赤峰松山區(qū)的高粱種植大戶，家里承包了1000多畝地種高粱，去年，他的高粱地收入非常可觀，可是今年開(kāi)春后，他覺(jué)得高粱賣不上價(jià)了。

　　賈新明：“去年價(jià)格很好，今年就不行了。我覺(jué)得是因?yàn)槿ツ隂](méi)有進(jìn)口高粱，今年一下子從美國(guó)進(jìn)口好多來(lái)，量一下子就大了。

　　我國(guó)高梁主要產(chǎn)區(qū)集中在東北三省以及內(nèi)蒙古自治區(qū)。正如賈師傅所說(shuō)，今年以來(lái)全國(guó)范圍內(nèi)高梁米呈現(xiàn)出先抑后揚(yáng)的態(tài)勢(shì)，但總體來(lái)說(shuō)，仍低于去年的水平。卓創(chuàng)資訊高粱市場(chǎng)分析師宋子慧給我們帶來(lái)了一組數(shù)據(jù)。”

　　宋子慧：“與13年的一路挺高相比，今年的高粱市場(chǎng)呈現(xiàn)出大起大落的局勢(shì)。在2月中旬至3月中旬一個(gè)月的時(shí)間內(nèi)，產(chǎn)區(qū)高粱收購(gòu)價(jià)格由1.1元/斤跌落至0.95元/斤。但之后價(jià)格很快反彈，自3月20號(hào)左右至今，高粱市場(chǎng)價(jià)格再次回升到1.1元/斤。目前高粱價(jià)格相比于去年同期，仍處于低谷。”

　　眾所周知，受2013年種植面積減少、產(chǎn)量下降的影響，2013年高梁價(jià)格一路攀升，且漲幅明顯。以北京市場(chǎng)為例，高梁的批發(fā)價(jià)格一年累計(jì)漲幅達(dá)68%?？梢贿M(jìn)入14年，高粱市場(chǎng)卻急轉(zhuǎn)直下，沒(méi)有延續(xù)13年的好行情。這是為什么呢？北京玉泉路糧油市場(chǎng)分析師劉敬亮分析，一方面是國(guó)內(nèi)高粱增產(chǎn)，加大了供應(yīng)量。

　　劉敬亮：“2013年在行情較好的情形下，在一定程度了帶動(dòng)了農(nóng)民種植高梁的積極性，種植面積增加、產(chǎn)量相應(yīng)提高。在購(gòu)銷趨于謹(jǐn)慎的背景下，導(dǎo)致高梁米價(jià)格高位回落。”

　　除了農(nóng)民手里的量增，4月份，進(jìn)口高粱陸續(xù)到貨，進(jìn)一步加大了國(guó)內(nèi)高粱的存貨量。卓創(chuàng)分析師宋子慧說(shuō)，再加上今年白酒廠的購(gòu)銷低迷，幾點(diǎn)原因綜合，導(dǎo)致了14年高粱市場(chǎng)的供大于求、價(jià)格下滑。

　　宋子慧：“此外，我國(guó)自去年開(kāi)始大舉進(jìn)口美國(guó)、澳洲高粱，占據(jù)了國(guó)內(nèi)一部分需求份額。另一方面，白酒行業(yè)自13年開(kāi)始進(jìn)入深度調(diào)整期，需求低迷，目前酒廠多減少投入、回籠資金，高粱需求量相應(yīng)縮小。”

　　另外，據(jù)卓創(chuàng)資訊的數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，今年進(jìn)口美國(guó)高粱數(shù)量將創(chuàng)歷史新高，預(yù)計(jì)高粱還有進(jìn)一步下跌的可能。為什么市場(chǎng)上供大于求，還有進(jìn)口高粱不斷涌入呢？業(yè)內(nèi)人士說(shuō)，因?yàn)楦吡皇且环N雜糧品種，不受國(guó)家政策的調(diào)控，進(jìn)口方面也沒(méi)有配額限制，只要國(guó)外高粱價(jià)格比國(guó)內(nèi)低，就自然會(huì)流入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。卓創(chuàng)資訊市場(chǎng)分析師宋子慧。

　　宋子慧：“因此建議農(nóng)民在種植的時(shí)候，不要單看當(dāng)年的價(jià)格狀況，應(yīng)多對(duì)市場(chǎng)需求、供應(yīng)各方面進(jìn)行了解，也可以多向種子站的老板咨詢當(dāng)年種子品種的銷量狀況，盡量避免同品種小雜糧的大量種植，也不要盲目跟種。另一方面，建議農(nóng)民朋友因地制宜，選擇產(chǎn)量高的品種，也可以跟一些公司合作，進(jìn)行訂單種植，也是提高收入的一個(gè)好方法。”

　　當(dāng)前，我國(guó)高粱產(chǎn)業(yè)還不是十分發(fā)達(dá)，大多依然處于粗放狀態(tài)：小面積種植和零散銷售。為此，北京玉泉路糧油市場(chǎng)分析師劉敬亮建議種植戶，要規(guī)?；N植、有效降低成本，雖是老生常談，但仍然是一條增加效益的捷徑。

　　劉敬亮：“只有通過(guò)規(guī)?；竺娣e種植、機(jī)械化生產(chǎn)、科學(xué)化管理，才能達(dá)到增產(chǎn)增收的目的；轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)種植意識(shí)、提高農(nóng)民產(chǎn)業(yè)化水平。應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況成立農(nóng)民合作社或企業(yè)，積極與大型釀酒企業(yè)、大型糧企以及銷區(qū)大戶溝通、洽談，建立起自己的產(chǎn)銷渠道，增強(qiáng)議價(jià)砝碼、降低環(huán)節(jié)費(fèi)用。通過(guò)產(chǎn)、銷兩條路共同推進(jìn)的方式，進(jìn)一步提高種植收益。”

　　劉敬亮還建議，加快高粱產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，除了保持原有高粱釀酒業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭外，還要開(kāi)展高粱的綜合利用。真正使高粱不僅作為一種重要的糧食作物，而且成為一種重要的經(jīng)濟(jì)作物來(lái)發(fā)展。

　　劉敬亮：“如用莖稈制板材，高粱殼提取色素，穗莖做掃帚等。開(kāi)展訂單高粱生產(chǎn)，建立專用高粱生產(chǎn)基地，為企業(yè)提供最適的原料高粱，提高企業(yè)的生產(chǎn)效率，增加農(nóng)民的收入。”