每日清晨,福鼎市太姥山鎮(zhèn)瀲城村蔬菜大棚里人來車往,一派繁忙。番茄販運(yùn)商王承唐熟練地搬起一箱20多公斤重的番茄碼放好,然后開始按計(jì)算器,對賬本。他說:“最近還行,上海客戶剛拉了10噸、杭州、福州客戶也各要了5噸。”
王承唐是福鼎市太姥山鎮(zhèn)人,3年前當(dāng)起販運(yùn)番茄“專業(yè)戶”,成為我省菜籃子基地太姥山鎮(zhèn)瀲城村蔬菜大棚番茄最大采購商。他說,這幾年他還從沒有遇到過像今年這樣的行情,兩個(gè)月來他虧進(jìn)去1萬多元。但王承唐仍對經(jīng)銷番茄生意充滿信心,給記者核算了前一天的收支。
菜價(jià)在漲,為什么還虧本?王承唐算了一筆賬,他這車番茄10噸重,收購成本5000元,雇人裝洗600元,從福鼎運(yùn)到上海5000元,到了批發(fā)市場雇5個(gè)小工每天1000元,倉位費(fèi)300元,進(jìn)場費(fèi)100元,所有成本加起來約1.2萬元。
前天,由于進(jìn)場的番茄多,批發(fā)價(jià)降到每公斤1.8元,同樣是10噸番茄,他賠了1000元。“今天行情好,批發(fā)價(jià)每公斤漲到3元,10噸番茄一天之內(nèi)全部賣完,可得1.5萬元,能賺3000元左右,要是一天之內(nèi)賣不完,到第2天就開始賠錢了。”他說,幸好國家有農(nóng)產(chǎn)品綠色通道政策,一路暢通無阻,省了許多過路費(fèi)。
王承唐認(rèn)為行情不太好和今年長三角地區(qū)干旱有很大關(guān)系。“一個(gè)最直接的影響,洗番茄的水都要用錢買,洗10噸番茄就要花200元買水。”他說,以前都是用溝渠里的水,如今溝渠干涸,只能買水洗。“旱情對番茄種植戶影響更大,往年一畝地能收六七噸,今年一畝地才3噸左右,以前一個(gè)農(nóng)戶的番茄夠我拉一個(gè)星期,現(xiàn)在拉一趟要找三四家才能裝滿車,產(chǎn)量少了,農(nóng)戶就不愿低價(jià)賣,收購成本就高。”王承唐說,“因?yàn)楦珊等彼?,番茄的品質(zhì)也有所下降,人們不愿意買。”王承唐說,他去年同期收購的番茄又大又紅,外形特別鮮亮,“像今年這種番茄,賣相很差,換在以前白給我都不收,但今年這都算好的”。
常年販運(yùn)番茄的王承唐還總結(jié)出一些“規(guī)律”,自稱是“番茄經(jīng)濟(jì)學(xué)”。王承唐說,番茄好不好賣和蛋價(jià)關(guān)系很大,“蛋越漲、越貴,那番茄就越難賣,大家喜歡買番茄炒蛋、煮湯,眼下蛋價(jià)偏高,老百姓買得少了,番茄就賣得少”。再如,同一天進(jìn)場的番茄販運(yùn)商多,生意也難做。
連續(xù)兩個(gè)月的虧本,王承唐“想回家歇幾天”。記者建議他換個(gè)菜品販運(yùn),但他果斷地說“自己不會(huì)改行”。“做了這么些年番茄生意,我懂行情,有人脈有客戶,如果盲目換做其他的菜,沒有門路的話,很容易就賠錢。雖說現(xiàn)在行情不好,起起落落,但這都是市場規(guī)律。”王承唐說,只要有機(jī)會(huì),他虧進(jìn)去的錢還會(huì)賺回來,“關(guān)鍵是要琢磨行情,尊重‘規(guī)律’”。