菌草是一種新型的生物材料和新的農業(yè)資源，是我國開展研究與應用的新領域。近年來，菌草研究從以草代木栽培食藥用菌逐步拓展到菌草生態(tài)治理、菌草菌物飼料、菌物肥料、菌草生物質能源與材料等領域，相繼取得了一系列成果。

貴州省是食用菌產業(yè)發(fā)展適宜區(qū)，食用菌產業(yè)有效助推了脫貧攻堅。菌草是多年生植物，只需要種植一次就可以收割15年以上，養(yǎng)護成本較低。以草代木栽培食藥用菌，不僅綠色環(huán)保、成本低，而且比傳統(tǒng)用木屑栽培的香菇、木耳等食用菌質量更好，更利于貴州食用菌的銷售與產業(yè)發(fā)展。

“一開始我們在壩區(qū)試種植，心想種植條件好一點，便于機械化生產，生長得就會好一點。但事實相反，貴州壩區(qū)土壤黏性大，機械化種植容易導致土壤板結，菌草無法穿透土壤生長。”農工黨黔西南州支部副主委、貴州山環(huán)菌草科技有限公司總經理黃顯榮表示，事實證明，條件越差的環(huán)境，菌草生長得反而越好，菌草是名副其實的“生態(tài)修復草”。

作為國家菌草工程技術研究中心常務副主任、首席科學家，林占熺早在20世紀70年代就提出了以草代木的培植模式，并帶領團隊不斷開展研究。這一技術不僅有效提高了生產效率，更有效保護了森林資源，在實現百姓致富的同時確保了“青山常在、綠水長流”。

“運用菌草技術發(fā)展的菌草業(yè)產業(yè)鏈長、覆蓋面廣，目前應用于扶貧開發(fā)的具體領域有菌草菌業(yè)、畜業(yè)、有機肥業(yè)，工業(yè)方面的用途主要有發(fā)電、造紙、板材等。”日前，在貴陽舉辦的“菌草生綠又生金——生態(tài)修復與產業(yè)扶貧座談會”上，林占熺說，以草代木發(fā)展菌業(yè)，能夠解決生態(tài)破壞和資源緊缺的問題，目前已篩選培育出適用菌草栽培的食藥用菌品種58種，若菌草代木50%，僅栽培香菇一項，每年就可節(jié)約木材1000萬立方米。

菌草產業(yè)化的發(fā)展帶來了顯著的扶貧效益，成為一種可持續(xù)發(fā)展的綠色扶貧產業(yè)。貴州脫貧攻堅戰(zhàn)場上，菌草的身影隨處可見。目前，貴州已有黔西南州，納雍縣、岑鞏縣等地種植菌草，貴州省菌草綜合開發(fā)利用技術工程中心示范基地已落戶黔西南州。

專家表示，菌草維生素營養(yǎng)成分含量高，可以作為豬、雞、鴨、鵝等的飼料，生態(tài)養(yǎng)殖助力脫貧攻堅將成為一種趨勢。

“當初選擇使用菌草技術是為了減少木屑使用量，保護生態(tài)環(huán)境，但經過使用發(fā)現還能大大節(jié)約成本。”黃顯榮說，他們在黔西南州義龍新區(qū)龍廣鎮(zhèn)種植了1000多畝菌草，一年可以收割四五茬，因是多年生植物，基本上只需第一年投入成本，接下來就可以一直收割。

作為一家目前已在河北、四川、山西、湖北等地開展菌草技術修復工程的企業(yè)，貴州中科青綠礦山修復工程有限公司副總經理余娟表示，較傳統(tǒng)修復模式單一性而言，菌草技術修復模式將鄉(xiāng)村振興、精準扶貧、土壤修復、綠色經濟、農業(yè)發(fā)展等進行了結合，打造出新型礦山修復“組合拳”，是實現可持續(xù)發(fā)展的新途徑。

“下一步我們力爭實現菌草利用與生態(tài)修復、礦業(yè)和農業(yè)生產環(huán)境整治的有機結合，并形成典型案例進一步推廣。”國家菌草工程技術研究中心副主任林冬梅表示，用菌草技術開展礦山修復，能夠把生態(tài)效益變成經濟效益，而且體量很大，能夠使群眾充分受益。