記者日前走訪北京市多家超市、菜市場了解到，從7月底開始，雞蛋價格就像坐了“火箭”一樣持續(xù)上漲。目前，菜市場上雞蛋的零售價格每斤基本都在5元以上；而在超市，以前低于4元/斤的促銷價也已不見，大多突破5元/斤大關。

　　業(yè)內專家認為，此輪雞蛋上漲受多重因素影響。首先，今年上半年夏季國內多地高溫暴雨的極端天氣，導致雞蛋產量不斷下降；其次，每年中秋節(jié)前一個月的時間里，受制作糕點、節(jié)日效應等影響，雞蛋需求量普遍上升；此外，今年雞蛋養(yǎng)殖也運行至供小于求的周期，這些因素都拉高了雞蛋的價格。預計今年中秋節(jié)至國慶節(jié)期間，雞蛋價格還會出現一個小高峰。