日前,網(wǎng)絡(luò)上一條微博引起網(wǎng)友廣泛關(guān)注。該微博指出超市中廣泛使用的捆綁蔬菜的膠帶,化學(xué)物質(zhì)會(huì)殘留在蔬菜上,洗不掉。殘留物會(huì)傷害肝或腎,甚至還會(huì)致癌。日前,華西都市報(bào)記者走訪了成都錦江區(qū)多家連鎖超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),用綠色塑料帶捆綁葉菜銷售的情況很普遍。那么這些膠帶是否能夠捆綁蔬菜?長(zhǎng)期使用對(duì)人體會(huì)有安全危害嗎?對(duì)此,記者進(jìn)行了調(diào)查。
調(diào)查:各大超市都常用膠帶
“大家看見都轉(zhuǎn)一下,超市廣泛使用的膠帶捆綁蔬菜,會(huì)造成有毒物質(zhì)殘留,長(zhǎng)期食用還會(huì)致癌?!边B日來,一則微博在網(wǎng)友間廣泛傳播。對(duì)于捆綁蔬菜的膠帶,再次引起人們的注意。
對(duì)此,華西都市報(bào)記者走訪了多家超市:在總府路某大型賣場(chǎng)(王府井)的蔬菜區(qū)記者看到,這里的空心菜、娃娃菜等葉菜大都用綠色膠帶進(jìn)行了捆綁。而部分蘋果、葡萄等水果,也用膠帶進(jìn)行捆綁銷售。
而在春熙路的某連鎖超市(伊藤洋華堂),記者看到員工正在用膠帶對(duì)蔬菜進(jìn)行固定?!拔覀円恢庇媚z帶綁菜,這樣消費(fèi)者買起來更方便?!币讳N售人員介紹。
回應(yīng):尚無膠帶檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
據(jù)媒體報(bào)道,我國(guó)部分城市多年前就有規(guī)定,不得使用膠帶捆綁蔬菜銷售。其中2011年,黑龍江哈爾濱農(nóng)委便下發(fā)《關(guān)于禁止直接使用膠帶對(duì)蔬菜進(jìn)行打捆銷售的通知》,通知各超市取消用膠帶直接捆綁蔬菜銷售的行為。
對(duì)此,成都市農(nóng)委相關(guān)工作人員昨日介紹,農(nóng)業(yè)部門曾經(jīng)出臺(tái)過相關(guān)通知,要求用于蔬菜銷售的包裝帶等需符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。但由于市場(chǎng)管理由其他部門負(fù)責(zé)、同時(shí)國(guó)家也沒有明確規(guī)定,不能用膠帶綁蔬菜。所以,暫時(shí)沒有禁止用膠帶對(duì)蔬菜打包的類似通知。
而成都食藥監(jiān)局一位工作人員也表示,目前國(guó)家尚沒有蔬菜膠帶的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn),很難認(rèn)定膠帶是否對(duì)人體有害。
專家:有害物難轉(zhuǎn)移至蔬菜
“膠帶捆綁的蔬菜對(duì)人體根本不會(huì)有任何危害?!睂?duì)于網(wǎng)絡(luò)傳言,西華大學(xué)生物工程學(xué)院食品工程研究所所長(zhǎng)車振明也認(rèn)為不靠譜。
車振明說,由于膠帶是由高分子物質(zhì)組成,膠帶當(dāng)中的有害物質(zhì)基本不會(huì)轉(zhuǎn)移到蔬菜上面,就算有轉(zhuǎn)移也是極少量的。如果轉(zhuǎn)移,市民可通過清洗就完全洗掉。車教授同時(shí)也指出,超市在捆扎蔬菜時(shí)應(yīng)使用有QS認(rèn)證的產(chǎn)品,但是目前國(guó)家對(duì)超市捆扎蔬菜的材質(zhì)并沒有明確規(guī)定。
四川合泰農(nóng)產(chǎn)品(食品)司法鑒定所負(fù)責(zé)人周康提醒市民,目前捆綁蔬菜的膠帶主要分為天然糯米材質(zhì)和人工制造膠帶兩類,這兩類膠帶應(yīng)該不會(huì)對(duì)人體造成太大問題。不過市民用透明膠帶捆綁的蔬菜在食用時(shí)最好去掉捆綁部分,并且浸泡清洗干凈。