食品安全在國(guó)外也是個(gè)大問(wèn)題 “洋食品”不要過(guò)度迷信

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發(fā)達(dá)國(guó)家食品安全問(wèn)題不少

新西蘭乳制品巨頭恒天然集團(tuán)在乳清蛋白中檢出肉毒桿菌，“洋奶粉”百分百純凈的神話被打破。這再次表明，食品安全問(wèn)題中外皆有，客觀看待、冷靜應(yīng)對(duì)，方乃理性之舉。

西方發(fā)達(dá)國(guó)家的食品安全問(wèn)題也不少，不少?lài)?guó)家都受到過(guò)“有毒食品”困擾。從當(dāng)年肆虐歐洲的瘋牛病到美國(guó)的沙門(mén)氏菌疫情，再到韓國(guó)的“垃圾餃子”風(fēng)波，被查出的有毒“洋食品”涉及肉制品、雞蛋、冰棍、熱狗辣椒醬、木瓜、花生醬、速凍餃子……種類(lèi)可謂五花八門(mén)。

除了“有毒食品”，國(guó)外食品以次充好、偷梁換柱的現(xiàn)象也屢見(jiàn)不鮮。以擁有世界最嚴(yán)格食品安全制度而驕傲的歐洲人，今年年初在“馬肉風(fēng)波”上栽了跟頭。歐洲人用馬肉充牛肉，美國(guó)人去年則被曝出用扁桃仁假冒大杏仁誤導(dǎo)消費(fèi)者。

食品安全是個(gè)普遍存在的問(wèn)題，一味迷信“洋食品”并非明智之舉。

動(dòng)態(tài)

新西蘭總理批評(píng)“恒天然”

新西蘭總理約翰·基5日批評(píng)乳制品巨頭恒天然集團(tuán)拖延曝光產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，擔(dān)憂這次肉毒桿菌污染事件影響新西蘭作為“干凈、綠色”乳制品供應(yīng)國(guó)的聲譽(yù)。

新西蘭總理說(shuō)，難以理解為何恒天然在發(fā)現(xiàn)3批濃縮乳清蛋白存在問(wèn)題后沒(méi)有立即采取行動(dòng)。“我有點(diǎn)吃驚，2012年5月這些濃縮乳清蛋白生產(chǎn)后，恒天然檢測(cè)中顯然有所發(fā)現(xiàn)，但明顯這家企業(yè)對(duì)此不擔(dān)心，因?yàn)樗麄冊(cè)试S產(chǎn)品出廠。這是我們最大的企業(yè)、最大的品牌、最大的出口商、新西蘭的龍頭企業(yè)，大家會(huì)認(rèn)為，他們對(duì)類(lèi)似產(chǎn)品污染這些事會(huì)有預(yù)防性觀點(diǎn)。”

這家跨國(guó)乳業(yè)巨頭在“受污”問(wèn)題上今年已是“二進(jìn)宮”。今年1月，該公司生產(chǎn)的奶粉就曾被檢測(cè)出含有微量雙氰胺。而且早在今年3月涉事公司就已發(fā)現(xiàn)自身產(chǎn)品的潛在質(zhì)量問(wèn)題，但卻直到4個(gè)月后才公布檢測(cè)結(jié)果。這就讓問(wèn)題一再延誤，不斷擴(kuò)散蔓延，檢測(cè)結(jié)果為何“姍姍來(lái)遲”令人生疑。

目前新西蘭政府已組建一個(gè)60多人的小組，應(yīng)對(duì)這次污染事件影響，最終尋求就恒天然如何處理這次危機(jī)進(jìn)行“法醫(yī)式”鑒定。

一名微生物學(xué)家說(shuō)，公眾對(duì)于肉毒桿菌的擔(dān)憂“真實(shí)且有道理”，這種細(xì)菌可產(chǎn)生一種強(qiáng)力神經(jīng)毒素，導(dǎo)致麻痹和死亡，新西蘭過(guò)去25年發(fā)生過(guò)多起類(lèi)似病例。

這些年

“洋奶粉”

頻亮紅燈

2013年4月

國(guó)家質(zhì)檢總局公布8400多噸不合格奶粉，來(lái)自新西蘭、澳大利亞、智利和韓國(guó)，不合格的項(xiàng)目包括銅含量、維生素B12、膽堿、維生素B6等含量不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。

2013年1月

新西蘭第一產(chǎn)業(yè)部官員證實(shí)，在新西蘭出產(chǎn)的小部分牛奶和奶粉中(主要涉及恒天然的產(chǎn)品)檢測(cè)出雙氰胺(DCD)化學(xué)殘留物。值得注意的是，早在2012年9月，恒天然在對(duì)牛奶進(jìn)行抽檢時(shí)，就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)有少量牛奶和奶粉中含有少量雙氰胺化學(xué)殘留物，但恒天然當(dāng)時(shí)并未向公眾公布此事。

2012年8月

香港食物安全中心先后發(fā)現(xiàn)多款日本產(chǎn)的初生嬰兒奶粉碘含量不足，涉及品牌包括明治、和光堂和森永。奶粉碘含量不足可能影響嬰兒的甲狀腺功能，若甲狀腺功能顯著受影響，可能影響腦部發(fā)育。

2012年2月至11月

瑞士璽樂(lè)集團(tuán)經(jīng)銷(xiāo)商璽樂(lè)麗兒進(jìn)出口(蘇州)有限公司除合法銷(xiāo)售璽樂(lè)集團(tuán)生產(chǎn)、經(jīng)報(bào)關(guān)報(bào)檢后獲得許可銷(xiāo)售進(jìn)口天賦美素嬰幼兒奶粉外，還先后非法從南方購(gòu)入未獲得進(jìn)口食品衛(wèi)生證書(shū)的璽樂(lè)集團(tuán)針對(duì)歐洲市場(chǎng)生產(chǎn)的歐標(biāo)嬰幼兒奶粉，并通過(guò)擦除原有標(biāo)識(shí)、重新噴碼、私印外包裝盒等方式，將歐標(biāo)嬰幼兒奶粉的批號(hào)篡改為已獲得進(jìn)口食品衛(wèi)生證書(shū)的天賦美素嬰幼兒奶粉批號(hào)后進(jìn)行銷(xiāo)售。

2011年5月

韓國(guó)每日乳業(yè)部分產(chǎn)品被檢測(cè)出福爾馬林，原因是其使用了受污染的進(jìn)口飼料。

2007年6月

日本明治FU高蛋白較大嬰兒配方奶粉因鋅含量不符合標(biāo)準(zhǔn)被判為不合格商品，被要求立即下架。

2006年2月

美國(guó)食品藥品管理局(FDA)宣布召回美贊臣生產(chǎn)的嬰幼兒人工配方奶粉，召回原因是該批產(chǎn)品中含有金屬顆粒。

那些年

“洋食品”黑心榜

1掛牛頭賣(mài)馬肉

2013年，愛(ài)爾蘭食品安全機(jī)構(gòu)宣布在例行食品抽查中發(fā)現(xiàn)，某些英國(guó)和愛(ài)爾蘭生產(chǎn)的牛肉漢堡中含有馬肉。隨著事態(tài)的進(jìn)一步擴(kuò)大，又發(fā)現(xiàn)英國(guó)樂(lè)購(gòu)等超市中出售的部分牛肉末意大利面條等冷凍食品中含有60%至100%的馬肉。英國(guó)媒體表示，這些問(wèn)題肉的供貨商是總部設(shè)在瑞典的歐洲最大的冷凍食品加工企業(yè)芬德斯，而生產(chǎn)商則是位于法國(guó)東北部的企業(yè)。 

2幾億枚毒雞蛋

2010年，美國(guó)頻頻發(fā)出回收雞蛋的召回令。當(dāng)年8月，美國(guó)宣布召回2.28億枚雞蛋，之后又追加召回1.52億枚，裝雞蛋的紙盒和搬運(yùn)工具也在召回之列。這些雞蛋在5個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)，之后被貼上十多個(gè)品牌的標(biāo)簽后裝盒批發(fā)銷(xiāo)售到了全國(guó)。這些毒雞蛋受到沙門(mén)氏菌污染。當(dāng)時(shí)患沙門(mén)氏菌病的患者人數(shù)從平時(shí)的每周50人增加到200人。

3二噁英毒飼料

2010年底，德國(guó)西部北威州的養(yǎng)雞場(chǎng)首次發(fā)現(xiàn)飼料遭致癌物質(zhì)二噁英污染，其他州相繼發(fā)現(xiàn)受污染飼料。德國(guó)警方立即調(diào)查位于石荷州的飼料制造商“哈勒斯和延奇”公司。德國(guó)農(nóng)業(yè)部宣布臨時(shí)關(guān)閉4700多家農(nóng)場(chǎng)，禁止受污染農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的肉類(lèi)和蛋類(lèi)產(chǎn)品出售。

當(dāng)?shù)氐臒o(wú)良生產(chǎn)商將工業(yè)用途的脂肪酸用于動(dòng)物飼料脂肪生產(chǎn)，使得部分飼料的二噁英含量超標(biāo)高達(dá)78倍。事件被隱瞞了9個(gè)月之久。

4巧克力受污染

2006年，世界著名巧克力食品企業(yè)英國(guó)吉百利公司因管道泄漏導(dǎo)致清潔設(shè)備污水污染了巧克力，使42人因食用被沙門(mén)氏菌污染的巧克力而發(fā)生食物中毒，公司緊急在歐盟和全球范圍內(nèi)召回上百萬(wàn)塊巧克力。

5瘋牛病引恐慌

2001年，新一輪瘋牛病相繼在法國(guó)、德國(guó)、比利時(shí)、西班牙等國(guó)發(fā)生，歐盟各國(guó)的牛肉及其制品銷(xiāo)售遭受重創(chuàng)，35萬(wàn)工人失業(yè)，政府為此承受每年上百億歐元的經(jīng)濟(jì)損失。瘋牛病不僅影響了歐洲居民的食品安全和生活消費(fèi)習(xí)慣，還制造了嚴(yán)重的公共衛(wèi)生危機(jī)，英國(guó)、法國(guó)、荷蘭、西班牙和葡萄牙等國(guó)相繼發(fā)現(xiàn)該病傳染患者，并不斷出現(xiàn)死亡病例，僅在英國(guó)就有120多人死于該病。

6口蹄疫損失重

近期，英國(guó)再次受到口蹄疫疫情威脅。早在2001年9月，英國(guó)和愛(ài)爾蘭等國(guó)相繼暴發(fā)了口蹄疫，危機(jī)持續(xù)了11個(gè)月，歐盟國(guó)家肉類(lèi)市場(chǎng)全面萎縮，飼養(yǎng)戶(hù)和商場(chǎng)損失慘重，消費(fèi)者再次陷入恐慌中。胡克非X152   

編后

“洋食品”

不一定都是極品

“國(guó)產(chǎn)貨”

也并非都是次品

新華社發(fā)表時(shí)評(píng)稱(chēng)：“洋食品”不一定都是極品，“國(guó)產(chǎn)貨”也并非都是次品。據(jù)英國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)人智庫(kù)近日發(fā)布的《全球食品安全指數(shù)報(bào)告》，中國(guó)在107個(gè)國(guó)家中位居42。當(dāng)然，“比上不足、比下有余”并不能說(shuō)明中國(guó)的食品問(wèn)題就不突出和嚴(yán)峻。

民以食為天，食以安為先。食品安全理應(yīng)引起人們的高度重視。在食品安全日益受到威脅、食品安全問(wèn)題不斷突破國(guó)界的當(dāng)下，不應(yīng)該對(duì)“洋食品”過(guò)度迷信。對(duì)待“洋貨”與“國(guó)貨”應(yīng)本著一視同仁的態(tài)度，理性客觀看待。 X152