小白菜3.5元一斤，小青菜4.5元一斤，生菜5.5元一斤，茭白7元一斤……這是昨天記者在杭州艮山門農(nóng)副產(chǎn)品市場了解到的蔬菜價(jià)格。歷史罕見的持續(xù)高溫干旱天氣，讓杭州馬大嫂手中的“菜籃子”拎起來越發(fā)沉重。與一個(gè)月前相比，杭州部分蔬菜的價(jià)格已漲了一倍多。
僅一個(gè)月的時(shí)間
青菜、生菜批發(fā)價(jià)翻倍
昨天早上9點(diǎn)多，記者來到位于勾莊的浙江良渚蔬菜批發(fā)市場。此時(shí)已過了蔬菜批發(fā)的高峰時(shí)間，只有附近居民餐館零星前來進(jìn)貨。
“生菜多少一斤？”一對(duì)小夫妻結(jié)伴來到一家攤位前。
“4塊5。”
“這么貴啊。”妻子吐了吐舌頭。
來自湖北的鄭華峰夫婦已經(jīng)在蔬菜批發(fā)市場做了五六年生意。鄭華峰告訴記者，蔬菜尤其是葉菜的價(jià)格飆升那么多，今年比較少見。“青菜現(xiàn)在的批發(fā)價(jià)是3.5元一斤，一個(gè)月前是1.5元到1.8元一斤，漲了一倍多。如果按箱(28斤一箱)算的話，現(xiàn)在批發(fā)價(jià)是95元，一個(gè)月前是50元到55元。”
生菜的漲幅更猛，一個(gè)月前批發(fā)價(jià)也是1.5元到1.8元一斤，現(xiàn)在賣4.5元一斤，漲了差不多兩倍。“我自己保本的話也要4.2元一斤。農(nóng)貿(mào)市場零售價(jià)估計(jì)要賣5.5元到6元一斤了。”鄭華峰說，芹菜是從西安運(yùn)來的，現(xiàn)在的批發(fā)價(jià)是3.5元一斤(700元200斤)，一個(gè)月前是2.5元一斤(400元200斤)。
在杭州艮山門農(nóng)副產(chǎn)品市場，經(jīng)營戶任軍指著一排蔬菜說，茭白現(xiàn)在零售價(jià)已經(jīng)賣到了7元一斤。“我們的進(jìn)價(jià)都要6.3元，而一個(gè)月前進(jìn)價(jià)只要3至4元，漲了一倍。”
持續(xù)高溫干旱
我省三分之一蔬菜基地受災(zāi)
浙江良渚蔬菜批發(fā)市場總經(jīng)理陳祥德告訴記者，杭州市場的蔬菜中，葉菜類基本上都是本地產(chǎn)的，所以受高溫干旱的影響比較大，價(jià)格波動(dòng)大。“像毛毛菜，這樣的高溫天氣，過一個(gè)晚上就會(huì)壞掉，從外地調(diào)運(yùn)過來不現(xiàn)實(shí)。”
省農(nóng)業(yè)廳的最新數(shù)據(jù)顯示，受歷史罕見的高溫干旱影響，我省已有98.3萬畝蔬菜種植面積受災(zāi)，其中成災(zāi)面積34萬畝，絕收6.9萬畝。浙江省首席蔬菜專家、省農(nóng)業(yè)廳研究員趙建陽介紹說，我省全年蔬菜播種面積約900萬畝，按照一年種植三茬蔬菜計(jì)算，目前種植的蔬菜面積約300萬畝。也就是說，我省已有近三分之一蔬菜面積受災(zāi)。
干旱導(dǎo)致山地蔬菜減產(chǎn)，還能采摘的蔬菜也因?yàn)槠废?、質(zhì)量下降影響了銷售。以龍泉市為例，全市約1.8萬畝山地蔬菜受災(zāi)情況比較嚴(yán)重，連續(xù)高溫天氣造成5000畝高山四季豆大面積落花落果，平均畝產(chǎn)減產(chǎn)兩成。
杭州市物價(jià)局對(duì)杭州市區(qū)主要農(nóng)貿(mào)市場價(jià)格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，與前一周相比，剛剛過去的一周(8月1日~8月7日)，列入常規(guī)監(jiān)測的35種蔬菜呈“23漲10跌2平”，其中芹菜、茭白、韭菜漲幅居前，分別為8.92%、5.96%、3.07%。
外地蔬菜源源不斷運(yùn)來
除了葉菜其他貨源充足
昨天上午，在浙江良渚蔬菜批發(fā)市場，記者看到一輛蘭州來的拖掛貨車正在卸貨。“一共有30多噸，大部分是包心菜，還有西芹、西葫蘆。”據(jù)貨車司機(jī)說，從蘭州到杭州，路上的時(shí)間為30多個(gè)小時(shí)，現(xiàn)在交通發(fā)達(dá)，比以前方便多了。
浙江良渚蔬菜批發(fā)市場總經(jīng)理陳祥德說，現(xiàn)在是大市場、大流通時(shí)代，盡管浙江遭遇高溫干旱，但外地蔬菜卻可以源源不斷地運(yùn)來。“像我們市場，每天交易的蔬菜在2000噸左右，其中本地蔬菜只有100多噸，占比5%到10%，其他都是從全國各地運(yùn)來的。主要有甘肅、山東、云南、海南等地。”因此，除了葉菜類，其他蔬菜供應(yīng)還比較充足。
杭州市物價(jià)局提供的采樣數(shù)據(jù)顯示，昨天杭州主要農(nóng)貿(mào)市場青圓椒的價(jià)格是每斤5到5.5元，上月初是5元左右；西紅柿3.5元到4元，上月初是3.3元到3.5元。
農(nóng)業(yè)部門指導(dǎo)抗旱
選種耐熱抗病品種
如何減輕蔬菜等農(nóng)作物受災(zāi)程度，保證市場供應(yīng)，也成為了我省各級(jí)農(nóng)業(yè)部門的頭等大事。
據(jù)省首席蔬菜專家趙建陽介紹，我省蔬菜基地目前面臨的最艱巨任務(wù)就是如何有效抗旱。“平原地區(qū)主要采取噴灌、滴灌措施，增加土壤水分；增加遮陽網(wǎng)，減少地面水分蒸發(fā)；畦面覆蓋草，減少水分蒸發(fā)。”高山蔬菜由于海拔較高，高溫的影響不是很大，主要問題是抗旱。“針對(duì)山地蔬菜基地，農(nóng)業(yè)廳10年前開發(fā)了微蓄微灌設(shè)施，前幾天在全省進(jìn)行了推廣，如果維護(hù)、保養(yǎng)得當(dāng)，就能發(fā)揮很好的作用。”
據(jù)了解，微蓄微灌設(shè)施就是利用山地自然坡度，在蔬菜基地上方(一般高20米左右)建水池，再用水管將山間原來白白流失的小溪水引到水池蓄起來，再用水管引到基地的滴灌設(shè)施上。水資源的利用率可達(dá)90%。一般100平方米大小的水池，由于有山溪水不斷補(bǔ)充，可以灌溉50到100畝基地。
針對(duì)當(dāng)前受災(zāi)情況，接下來各級(jí)農(nóng)業(yè)部門將抓重點(diǎn)，搶抓時(shí)間和進(jìn)度，開展分類指導(dǎo)，并加強(qiáng)病蟲害監(jiān)測。在圍繞蔬菜恢復(fù)生產(chǎn)的同時(shí)，按照點(diǎn)面兼顧的原則，集中力量幫助受災(zāi)嚴(yán)重的市、縣(市、區(qū))；在指導(dǎo)對(duì)象上，突出農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場、基地、種養(yǎng)大戶等規(guī)模經(jīng)營主體。對(duì)前茬瓜果蔬菜及時(shí)搶收上市，并選擇耐熱、抗病優(yōu)良品種，做好秋延蔬菜的輪作換茬，提高復(fù)種指數(shù)。
青菜現(xiàn)在的批發(fā)價(jià)是3.5元一斤，一個(gè)月前是1.5元到1.8元一斤，漲了一倍多。如果按箱(28斤一箱)算的話，現(xiàn)在批發(fā)價(jià)是95元，一個(gè)月前是50元到55元。
