“合肥龍蝦：青蝦，肉嫩，皮薄，江淮之間特有。”記者昨天了解到，合肥龍蝦今年首度寫入即將出版的合肥地方志中，并在此基礎(chǔ)上全力沖刺國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)。

　　合肥自2002年起開始舉辦龍蝦節(jié)慶，小小龍蝦在合肥城內(nèi)成為最受市民歡迎的美食之一。如今的合肥龍蝦，不僅是本地市民最愛吃的一道菜，而且輸送到全國(guó)，浙江、江蘇、上海、北京等省市都閃動(dòng)著合肥龍蝦火紅的身影，構(gòu)建了“南下江滬浙、北上黑吉遼”的銷售格局，年外銷量達(dá)萬噸。來自市畜牧水產(chǎn)局的數(shù)據(jù)顯示，合肥年出口各類龍蝦產(chǎn)品2000余噸，創(chuàng)匯2000多萬美元，出口額連續(xù)多年保持全市大宗農(nóng)產(chǎn)品首位。

　　合肥市龍蝦協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)周超告訴記者，合肥龍蝦大多為青蝦，還比較“嬌貴”，對(duì)水質(zhì)要求高，“一般生活在水庫、池塘等水質(zhì)環(huán)境比較好的地方，水質(zhì)不好的地方生存不了。”由于合肥龍蝦已發(fā)展成為合肥市重要經(jīng)濟(jì)特產(chǎn)，成為合肥美食的一張名片，在即將出版的2012版合肥地方志中，首度將合肥龍蝦寫了進(jìn)去。

　　周超介紹，隨著產(chǎn)業(yè)規(guī)模壯大、知名度攀升，“合肥龍蝦”正在申報(bào)國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)，而被寫入地方志則為這一申請(qǐng)?jiān)偬眄来a。“去年，在省市工商部門全力支持下，我們已向國(guó)家工商總局遞交了申報(bào)材料，但申報(bào)材料中唯獨(dú)缺少了在合肥地方志上刊登的‘關(guān)于合肥龍蝦知名度、產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售情況及歷史淵源的說明’，不得不等材料補(bǔ)齊后再申報(bào)。”據(jù)其透露，目前合肥龍蝦的申請(qǐng)資料已準(zhǔn)備齊。他預(yù)計(jì)，“無論是從知名度，還是從產(chǎn)業(yè)規(guī)模、品牌影響力等方面分析，合肥龍蝦拿回國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)，應(yīng)該都不成問題。”

　　合肥市目前已有“肥西老母雞”、“巢湖麻鴨”、“長(zhǎng)豐草莓”等國(guó)家地理商標(biāo)。“合肥龍蝦”獲得國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)后，就可以對(duì)其實(shí)施地理標(biāo)志保護(hù)，有利于培育地方主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，形成地域品牌，將提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，讓農(nóng)民增收。