【導語·】由于病害較多，北海市今年上半年第一造南美白對蝦養(yǎng)殖收成欠佳，整體成活率不到兩成，眾多蝦農(nóng)蒙受損失。然而，筆者在銀灘鎮(zhèn)下村村委會走訪時欣喜地發(fā)現(xiàn)，該村村民陳高明今年一改過去“大養(yǎng)蝦”模式，轉而精心“養(yǎng)大蝦”。

　　由于病害較多，北海市今年上半年第一造南美白對蝦養(yǎng)殖收成欠佳，整體成活率不到兩成，眾多蝦農(nóng)蒙受損失。然而，筆者在銀灘鎮(zhèn)下村村委會走訪時欣喜地發(fā)現(xiàn)，該村村民陳高明今年一改過去“大養(yǎng)蝦”模式，轉而精心“養(yǎng)大蝦”，第一造養(yǎng)殖9口池塘共81.5畝，全部獲得成功，產(chǎn)蝦3萬多公斤，由于個頭大、售價高，其中一塘蝦賣到45元/公斤，第一造對蝦養(yǎng)殖實現(xiàn)產(chǎn)值123.6萬元，扣除生產(chǎn)成本，凈賺60多萬元，不僅增加收入，也開啟了他養(yǎng)蝦方式轉型升級之路。

　　而立之年的陳高明，養(yǎng)蝦已有近10年歷史。2013年以前，和許多蝦農(nóng)一樣，為了追求養(yǎng)殖產(chǎn)量，陳高明在蝦塘里都是高密度放養(yǎng)，搞“大養(yǎng)蝦”。如此養(yǎng)殖導致大量飼料和蝦藥使用，不僅破壞生態(tài)環(huán)境，而且養(yǎng)出的蝦個頭小、售價低，時常豐產(chǎn)不豐收。此外，更令他揪心的是，高密度養(yǎng)殖加大了發(fā)病風險，對蝦發(fā)病率高。

　　為了規(guī)避高密度養(yǎng)殖帶來的風險，提高養(yǎng)蝦效益，從今年開始，陳高明搞起南美白對蝦套養(yǎng)羅氏沼蝦的高效生態(tài)養(yǎng)殖模式，決心“養(yǎng)大蝦”，從過去單純追求蝦的產(chǎn)量，轉為追求蝦的品質。他嚴格按照池塘生態(tài)載物量的技術要求，在總體控制對蝦放養(yǎng)密度的基礎上，套養(yǎng)少量羅氏沼蝦，利用雜食性偏動物性食性的羅氏沼蝦對病弱南美白對蝦亞健康個體的吞食，有效控制病害發(fā)生與傳播，從而達到通過生態(tài)措施防控蝦病的發(fā)生，同時還有效減少養(yǎng)殖過程中蝦藥的使用量，提高對蝦品質和養(yǎng)殖成功率。

　　據(jù)陳高明介紹，他現(xiàn)在土池塘養(yǎng)殖密度已從原來5萬尾/畝降到2.5～3萬尾/畝，地膜高位池塘已從原來8萬尾/畝降到4～5萬尾/畝。降低放養(yǎng)密度，養(yǎng)成規(guī)格大一點，銷售價格高一點，養(yǎng)殖成本降一點，即使養(yǎng)殖產(chǎn)量稍微低一點，養(yǎng)殖效益也會相應提高?，F(xiàn)在養(yǎng)殖的高品質對蝦，一公斤售價要抵過去幾公斤。

　　“從‘大養(yǎng)蝦’到‘養(yǎng)大蝦’，表面上是養(yǎng)殖方式轉變，但實質是生態(tài)養(yǎng)殖理念的轉變和生態(tài)養(yǎng)殖選擇。南美白對蝦養(yǎng)殖只有加快轉型升級，走生態(tài)養(yǎng)殖之路、健康養(yǎng)殖之路、高效養(yǎng)殖之路，才能有出路和提高養(yǎng)殖效益。”銀灘鎮(zhèn)分管水產(chǎn)工作的副鎮(zhèn)長周雪麗說。