針對山西燕麥處于低而不穩(wěn)的生產(chǎn)水平，及主要存在的勞動力老齡化、管理粗放、廣種薄收等生產(chǎn)技術問題，通過對原有技術進行簡化、集成，形成了“旱區(qū)莜麥穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)栽培技術”。擬解決的主要問題：⑴品種不能按不同區(qū)域、不同生態(tài)進行種植。⑵有機農(nóng)肥施用量越來越少、土壤瘠薄是低產(chǎn)的主要因素。⑶管理粗放、廣種薄收、靠天吃飯的種植方式。

　　關鍵技術

　?、胖厥┺r(nóng)肥：秋深耕滅茬蓄水養(yǎng)墑、春淺翻保墑重施農(nóng)肥：畝施有機肥1500公斤，拌入50公斤過磷酸鈣，耙平磨細；⑵確定播期：在5月中旬至5月下旬20天范圍內(nèi)，依田間雜草萌芽出苗為準,隨機確定播期（主要目的是通過耕作殺滅一定量的雜草）；⑶選擇良種：選擇適宜本地區(qū)的優(yōu)良品種并通過曬種、藥劑拌種來提高種子發(fā)芽率并殺滅種子表面的病原菌。新品種有晉燕8號、晉燕9號、品燕1號、晉燕13號等；⑷合理密植：矮稈大粒品種基本苗以28~30萬株/畝為宜。高稈品種基本苗以25~28萬株/畝為宜；⑸科學追肥：準備尿素10kg/畝待雨追肥用（拔節(jié)孕穗前遇雨追25%，抽穗灌漿期間遇雨追75%），無雨或一次日降水5毫米以下不追肥，一次降水5毫米以上10毫米以下少追，一次降水10毫米以上全追，遇雨追肥理論另述；⑹提高出苗率：以耕作措施來保證，要求耕翻整地質(zhì)量高，盡量采用耬播或機播；⑺化學除草：20%二甲四氯水劑用250毫升/667平方米，或72%2，4-D丁酯乳油用藥60~80毫升/667平方米，加水作莖葉處理。施藥時間一般在莜麥三葉至5葉期，噴藥方法要得當，施藥時要避開大風、低溫、干旱、寒潮等惡劣天氣；⑻及時收獲：當莜麥穗子由綠變黃，中上部籽粒變硬時進行收獲。做到豐產(chǎn)豐收，避免遭受風災、雹災和其他災害而減產(chǎn)。收獲后及時晾曬，當種子含水量達到14%以下，即可包裝入庫。