干熱風是指小麥生育后期由于高溫、低濕并伴隨大風使小麥減產(chǎn)的一種氣象災害。常出現(xiàn)在小麥灌漿中、后期，尤其灌漿中期危害最大。其危害輕者減產(chǎn)5%左右，重者減產(chǎn)10%～20%。防御干熱風必須采取綜合措施，概括來說，應抓好“改、躲、抗、防”四條措施。改，就是改變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，改善農(nóng)田小氣候，逐步建設(shè)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)農(nóng)田。躲，就是選用早熟高產(chǎn)品種，采用適時早播等栽培措施，促使小麥提早成熟，躲災以減輕干熱風危害?？梗褪沁x用抗旱、抗病、抗干熱風能力強、落黃好的優(yōu)良品種，抗御干熱風危害。防，就是在干熱風來臨前，采取有效的防御措施，包括避免氮肥使用超量、增施有機肥、磷鉀肥料、孕穗至灌漿期噴施磷酸二氫鉀等。