不同品種在植物學特征和生物學特性上都有很大差異，對種植地區(qū)和栽培條件都有不同要求。品種審定就是對新育成和新引進的品種，由專門的品種審定委員會，根據(jù)品種區(qū)域試驗和生產試驗的結果，從生育期、產量、品質和抗逆性等方面綜合審查，評定其推廣應用價值和適應范圍，這樣可避免盲目引種和推廣給農業(yè)生產帶來損失。實行品種審定制度，有利于加強農作物的品種管理；促進生產用種良種化，良種布局區(qū)域化。農作物品種審定實行國家和省（自治區(qū)、直轄市）兩級審定制度。農業(yè)部設立全國農作物品種審定委員會，負責審定跨省推廣的農作物新品種，以及需由國家審定的品種。各省、自治區(qū)、直轄市建立的省級農作物品種審定委員會負責本行政區(qū)內的農作物品種審定工作。