部分地區(qū)已接近40元/公斤業(yè)內(nèi)提醒謹(jǐn)防下一輪暴跌

        來自云南省農(nóng)業(yè)廳的消息，在不斷上漲的豬肉價(jià)格背后，仔豬價(jià)格的漲幅已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過豬肉價(jià)格。5月份我省仔豬每公斤23.38元，環(huán)比漲6.1%。明顯高于豬肉的0.77%，以及生豬的1.12%。昨日，記者采訪發(fā)現(xiàn)，在高利潤的刺激下，萎靡了一陣子的養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)開始復(fù)蘇，首先表現(xiàn)在仔豬行情上，昨日部分地區(qū)仔豬價(jià)格已經(jīng)接近40元/公斤。業(yè)內(nèi)人士表示，謹(jǐn)防大批養(yǎng)殖戶高位介入再次引發(fā)“過山車”效應(yīng)。

    從急跌到暴漲不過一年時(shí)間

    去年春節(jié)后，記者采訪養(yǎng)殖大戶徐玉蘭時(shí)，她說：“過年后價(jià)格下滑得更加嚴(yán)重，每賣出一公斤就要虧掉3元錢。由于玉米價(jià)格持續(xù)上揚(yáng)，飼料價(jià)格也水漲船高，不及時(shí)出欄，養(yǎng)殖成本仍將繼續(xù)增加?！鄙褶r(nóng)集團(tuán)王部長告訴記者，當(dāng)時(shí)養(yǎng)殖戶賣了一頭豬就要虧損近200元。

    如此行情，使得我省大批養(yǎng)殖戶退出生產(chǎn)。去年年底，供求關(guān)系致使市場漸漸顯現(xiàn)出微妙的變化。今年春節(jié)后，全國各地豬肉價(jià)格明顯上揚(yáng)。近期，豬肉價(jià)格更是連連創(chuàng)出近幾年的新高。

    去年虧本養(yǎng)殖戶開始“搶豬”

    從養(yǎng)一頭豬虧200元，到現(xiàn)在賺幾百元，剛決定不再進(jìn)行生產(chǎn)的養(yǎng)殖戶們又開始集體“復(fù)工”了。昨日，記者聯(lián)系了幾位宜良、晉寧的養(yǎng)殖戶，他們均表示上個(gè)月已經(jīng)開始生產(chǎn)工作了。與此同時(shí)，來自曲靖、玉溪、昭通的仔豬供應(yīng)商告訴記者，由于豬肉價(jià)格上揚(yáng)，仔豬行情也明顯好轉(zhuǎn)，特別是今年5月初開始，仔豬價(jià)格上漲超出原本的預(yù)期。進(jìn)入6月后，仔豬廠的貨源變得很緊張，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶生產(chǎn)積極性高漲，“一豬難求”很有可能發(fā)生。

    部分地區(qū)仔豬近40元/公斤

    一位來自曲靖的仔豬供應(yīng)商向記者透露，5月份每公斤仔豬價(jià)格在24元左右。玉溪華寧縣銷售的仔豬還能拿到13~15元/公斤的價(jià)錢，當(dāng)時(shí)價(jià)格最高的昭通地區(qū)，每公斤仔豬在26元左右?！暗F(xiàn)在已全面上漲，6月8日宣威的仔豬價(jià)格已經(jīng)暴漲到35~40元/公斤，最便宜的價(jià)格也都不低于30元/公斤。”

    高位介入需謹(jǐn)防下一輪暴跌

    業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，根據(jù)養(yǎng)殖周期分析，2011年2、3月份是母豬數(shù)量增長的拐點(diǎn)，因此，2012年2、3月份才是豬肉價(jià)格的拐點(diǎn)。當(dāng)前豬肉價(jià)格出現(xiàn)大幅度反彈，將帶動(dòng)補(bǔ)欄積極性，又將涌入新的養(yǎng)殖戶，而這種盲目增加供給的行為或引發(fā)價(jià)格的大起大落。近期才加入養(yǎng)殖行列的農(nóng)戶，將在拐點(diǎn)后才能迎來生豬出欄期。

    我國生豬市場在市場調(diào)節(jié)下無法平穩(wěn)發(fā)展，這是由于我國豬肉供給商大部分是中小養(yǎng)殖戶，他們?nèi)狈Λ@得市場信息的有效渠道，在市場經(jīng)營過程中缺乏合理的規(guī)劃，“隨大流”式的進(jìn)出行業(yè)導(dǎo)致價(jià)格“過山車”。建議相關(guān)部門做好引導(dǎo)工作，以免再次出現(xiàn)供過于求的情況。

    （王淑娟）

    動(dòng) 態(tài)

    豬肉價(jià)格淡季猛漲商務(wù)部稱不會(huì)干預(yù)

    據(jù)報(bào)道，日前舉行的商務(wù)部例行新聞發(fā)布會(huì)上，商務(wù)部新聞發(fā)言人姚堅(jiān)表示，雖然近期豬肉價(jià)格相對(duì)于去年同期有所上揚(yáng)，但商務(wù)部不會(huì)采取任何干預(yù)市場的措施。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，氣溫的升高，豬肉的消費(fèi)會(huì)相對(duì)進(jìn)入淡季，商務(wù)部對(duì)豬肉市場價(jià)格的相對(duì)穩(wěn)定有信心。

    每年的5月至8月份是豬肉消費(fèi)淡季，生豬、豬肉價(jià)格相應(yīng)較低。但是今年5月份以來，河南、河北、湖南、山東等地卻出現(xiàn)淡季豬價(jià)猛漲，多個(gè)地方甚至出現(xiàn)一天一個(gè)價(jià)的漲勢(shì)。根據(jù)商務(wù)部的監(jiān)測，6月6日至12日，全國36個(gè)大中城市鮮豬肉批發(fā)價(jià)格每公斤22.52元，比年初漲了19.2%，比上周漲了1.6%。

    姚堅(jiān)稱，去年這個(gè)時(shí)候是豬肉價(jià)格最低的時(shí)候，豬肉價(jià)格低就會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖的減少。所以，這個(gè)階段出現(xiàn)了育肥豬上市的階段性偏緊，一年前豬肉價(jià)格的下跌構(gòu)成了這樣一個(gè)因素。豬肉價(jià)格上漲的另外一個(gè)原因是部分飼料和人工成本的上漲。綜 合

    建 議

    養(yǎng)殖規(guī)?；拍懿蛔屫i價(jià)坐“過山車”

    據(jù)了解，過去15年豬價(jià)出現(xiàn)過5次暴漲暴跌，“過山車”般的行情似乎成為了一個(gè)難以擺脫的“魔咒”。

    江西綠豐生態(tài)農(nóng)業(yè)園原種豬場總經(jīng)理徐平平建議，防止豬肉價(jià)格大起大落，要走出“價(jià)高競相養(yǎng)，價(jià)低紛紛殺”的怪圈，國家調(diào)控要設(shè)定一定的存欄數(shù)量規(guī)模特別是能繁母豬數(shù)量，低于這一規(guī)模就給予補(bǔ)貼，高于這一規(guī)模就減少或取消補(bǔ)貼。

    除了補(bǔ)貼、儲(chǔ)備等調(diào)控手段，提高養(yǎng)殖規(guī)?；奖豢醋鍪欠乐关i價(jià)大幅波動(dòng)的根本途徑。

    中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥稱，美國等發(fā)達(dá)國家沒有活體豬儲(chǔ)備，但他們的生產(chǎn)組織化程度較高，大企業(yè)有計(jì)劃有組織的生產(chǎn)較多，所以價(jià)格比較平穩(wěn)。中國的生豬產(chǎn)銷嚴(yán)重分離，農(nóng)民養(yǎng)豬的盲目性很大，要么大賺，要么大賠，最后受損的是農(nóng)民和消費(fèi)者。