消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題可打電話投訴

　　本報(bào)訊 （記者 權(quán)力超）6月13日，山西省食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)發(fā)布1號(hào)公告，公布山西省級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)投訴舉報(bào)咨詢電話。廣大消費(fèi)者如果在食品的生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)、水產(chǎn)品養(yǎng)殖、農(nóng)副特產(chǎn)品等環(huán)節(jié)中遇到食品安全問(wèn)題，可以通過(guò)投訴舉報(bào)電話進(jìn)行投訴舉報(bào)和咨詢。舉報(bào)電話具體如下：

　　山西省農(nóng)業(yè)廳 12316

　　山西省質(zhì)量監(jiān)督管理局 9631512365

　　山西省工商行政管理局 12315

　　山西省食品藥品監(jiān)督管理局 12346

　　山西省商務(wù)廳 12312

　　山西出入境檢驗(yàn)檢疫局 0351－6164363\0351－6165309

　　山西省林業(yè)廳 0351－4053907

　　山西省水利廳漁業(yè)局 0351－4666270

　　山西省鹽務(wù)局 0351－7323515

　　太原鐵路局 0351－2624327

　　山西省衛(wèi)生廳 0351－3580527

　　山西省食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室 0351－3580192

　　省城九部門(mén)緊盯食品“安全鏈”各環(huán)節(jié)

　　本報(bào)訊 （記者張榮妹）6月13日至20日全國(guó)開(kāi)展“食品安全宣傳周”活動(dòng)，本次宣傳周以“人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活”為主題。6月13日上午，太原市政府啟動(dòng)宣傳周活動(dòng)，太原市食品安全委員會(huì)副主任、太原市衛(wèi)生局局長(zhǎng)李文學(xué)通報(bào)了太原市食品安全情況，太原市衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、食藥、商務(wù)、糧食、經(jīng)信、公安等九個(gè)部門(mén)的相關(guān)負(fù)責(zé)人出席啟動(dòng)儀式并就媒體關(guān)心的問(wèn)題作了解答。

　　據(jù)介紹，太原市共有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)31498戶，其中食品生產(chǎn)加工企業(yè)568戶，食品銷(xiāo)售企業(yè)1771戶，餐飲服務(wù)企業(yè)13071戶，畜禽屠宰企業(yè)21戶，保健食品生產(chǎn)企業(yè)18家，食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)2家，食品添加劑銷(xiāo)售企業(yè)61家，奶站40家。實(shí)施《食品安全法》以來(lái)，太原市各監(jiān)管部門(mén)對(duì)全市31498家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行了全面檢查，依法取締無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為223戶次，查處食品安全案件600余起，罰沒(méi)款377.92萬(wàn)元，收繳不合格動(dòng)物產(chǎn)品68.9噸、假冒偽劣食品42.7噸、假冒偽劣酒1.05萬(wàn)瓶、劣質(zhì)食鹽65噸。全市抽檢食品樣品9650份，合格樣品9379份，不合格樣品272份，合格率97.1%。

　　啟動(dòng)儀式上，太原市食品安全委員會(huì)公布了食品安全問(wèn)題監(jiān)督舉報(bào)投訴電話：太原市衛(wèi)生局5625133、太原市農(nóng)委12316、太原市質(zhì)監(jiān)局96315、太原市工商局12315、太原市食藥局12346、太原市商務(wù)局4223500、太原市糧食局3282111、太原市公安局110。

　　省、市工商加大食品安全監(jiān)管

　　本報(bào)訊（記者張琦）即日起至6月20日，全省范圍內(nèi)將開(kāi)展以“人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活”為主題的食品安全周宣傳活動(dòng)。6月13日上午，由省工商局、太原市工商局聯(lián)合舉辦的“2011年食品安全周”宣傳活動(dòng)啟動(dòng)儀式在省城和信摩爾門(mén)前隆重舉行。會(huì)上，美特好、山姆士等企業(yè)代表全市食品流通企業(yè)發(fā)出誠(chéng)信倡議?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)立了咨詢臺(tái)，工商人員現(xiàn)場(chǎng)接受消費(fèi)者的投訴和咨詢。

　　啟動(dòng)儀式上，省工商局負(fù)責(zé)人表示，近年來(lái)，市場(chǎng)上發(fā)生的一系列諸如“瘦肉精”、“毒奶粉”等事件引發(fā)了人們對(duì)食品安全的恐慌，此次開(kāi)展宣傳周活動(dòng)的目的就是要廣泛宣傳普及食品安全法律知識(shí)和科普知識(shí)，切實(shí)提高公眾食品安全素質(zhì)，全面強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)，促進(jìn)其依法經(jīng)營(yíng)。同時(shí)，動(dòng)員全社會(huì)積極參與食品安全監(jiān)督，共同構(gòu)筑食品安全監(jiān)管堅(jiān)固防線，全面提高食品安全監(jiān)管和保障水平。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至目前，太原市流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)戶17717家，其中食品批發(fā)戶648戶，食品零售店14596戶，批發(fā)兼零售戶2473戶，從事乳制品經(jīng)營(yíng)戶5280戶，經(jīng)營(yíng)嬰幼兒配方乳粉戶695戶，已核發(fā)《食品流通許可證》13274個(gè)。上半年，全市工商部門(mén)共查辦各類(lèi)食品案件85件，其中查處不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案件32件，收繳罰沒(méi)款129萬(wàn)元。

　　會(huì)上，山西美特好連鎖超市有限公司代表全市食品流通企業(yè)發(fā)出誠(chéng)信倡議，號(hào)召食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)等食品產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，要本著對(duì)消費(fèi)者高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，堅(jiān)持誠(chéng)信至上的道德準(zhǔn)則，自覺(jué)遵守《食品安全法》，堅(jiān)持“以質(zhì)量為本，做誠(chéng)信企業(yè)，對(duì)百姓負(fù)責(zé)，請(qǐng)社會(huì)監(jiān)督”的方針，努力營(yíng)造安全可靠的食品消費(fèi)環(huán)境。

　　4家企業(yè)公開(kāi)向社會(huì)承諾：嚴(yán)把安全關(guān) 提供放心食品

　　本報(bào)訊（記者 權(quán)力超）為履行《食品安全法》規(guī)定的責(zé)任和義務(wù)，保障食品安全，維護(hù)消費(fèi)者的根本利益，不斷提高企業(yè)自身食品安全管理能力，促進(jìn)我省食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，6月13日，山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司、山西美特好連鎖超市股份有限公司、山西麗華大酒店、山西省天綠豐種豬育種有限公司向全省食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者發(fā)出倡議，并向社會(huì)公開(kāi)承諾：弘揚(yáng)誠(chéng)信理念、遵守誠(chéng)信法規(guī)、堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、嚴(yán)格誠(chéng)信管理、提供誠(chéng)信產(chǎn)品。

　　4家企業(yè)負(fù)責(zé)人表示一定會(huì)信守承諾，自覺(jué)履行企業(yè)的社會(huì)責(zé)任和食品安全第一責(zé)任人的義務(wù)，嚴(yán)把食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全關(guān)，為廣大消費(fèi)者提供安全、健康、放心的食品。同時(shí)呼吁，省食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者積極行動(dòng)起來(lái)，強(qiáng)化誠(chéng)信和責(zé)任意識(shí)，努力提高企業(yè)管理水平，運(yùn)用先進(jìn)管理手段，完善食品安全保障能力。

　　“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量源頭把握在咱自己手中！”

　　省農(nóng)業(yè)廳發(fā)布致全省農(nóng)民公開(kāi)信

　　本報(bào)訊 （首席記者張曉華）農(nóng)藥、獸藥、肥料、種子、飼料和飼料添加劑等農(nóng)資的質(zhì)量，直接關(guān)系農(nóng)作物的收成、糧油肉蛋奶菜果的質(zhì)量和百姓的生命健康，6月13日，省農(nóng)業(yè)廳發(fā)布《致全省農(nóng)民朋友的一封公開(kāi)信》，希望作為農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者和消費(fèi)者，農(nóng)民朋友要對(duì)自己生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)，絕不違背良心、不失道德、不唯利是圖。同時(shí)，對(duì)違法違規(guī)生產(chǎn)銷(xiāo)售農(nóng)業(yè)投入品和不合格的農(nóng)產(chǎn)品要及時(shí)舉報(bào)?！豆_(kāi)信》提醒農(nóng)民在選購(gòu)農(nóng)資時(shí)，要注意做到“四要、四不要”。即一要看證照，到經(jīng)營(yíng)證照齊全的農(nóng)資商店或獸藥專營(yíng)店購(gòu)買(mǎi)，不要購(gòu)買(mǎi)流動(dòng)商販和無(wú)證經(jīng)營(yíng)的農(nóng)資。二要看標(biāo)簽，查看產(chǎn)品包裝和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，不要盲目輕信廣告宣傳和商家的推薦。三要購(gòu)買(mǎi)合法農(nóng)業(yè)投入品，不要購(gòu)買(mǎi)非法和國(guó)家禁用的農(nóng)藥、獸藥及其他投入品。四要索取票據(jù)，向經(jīng)營(yíng)者索要銷(xiāo)售憑證，以備出現(xiàn)質(zhì)量等問(wèn)題時(shí)作為索賠依據(jù)，不要接受字據(jù)或收條?！豆_(kāi)信》還提醒農(nóng)民在使用農(nóng)業(yè)投入品時(shí)，做到“三要、三不要”。即一要使用合法農(nóng)資，不要使用國(guó)家明令禁用的農(nóng)藥、獸藥和“瘦肉精”、三聚氰胺等非法添加物。二要科學(xué)使用農(nóng)業(yè)投入品，不要違規(guī)濫用農(nóng)業(yè)投入品。三要遵守農(nóng)藥使用安全間隔期和獸藥休藥期規(guī)定，不要收獲、出售未達(dá)到安全間隔期、休藥期的種植業(yè)產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品。

　　太原將推行餐飲安全監(jiān)督公示制度

　　外出就餐請(qǐng)盡量到“笑臉”餐館

　　本報(bào)訊（記者張榮妹）餐館是食品從田園到餐桌食品鏈的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，也是分段監(jiān)管的“兜底”環(huán)節(jié)，食品鏈上游各環(huán)節(jié)存在的安全隱患都可能累積到餐飲環(huán)節(jié)，使得餐飲服務(wù)面臨的風(fēng)險(xiǎn)更為復(fù)雜和嚴(yán)峻，與百姓的聯(lián)系也更為廣泛和直接。6月13日，記者從太原市食藥監(jiān)管局獲悉，太原市將在創(chuàng)建350家餐飲安全示范店基礎(chǔ)上，推行餐飲安全監(jiān)督公示制度，用“笑臉、平臉、哭臉”的方式，直觀標(biāo)識(shí)餐飲單位食品安全的狀況。

　　消費(fèi)者外出就餐時(shí)，應(yīng)該注意些什么呢？太原市食藥監(jiān)管局執(zhí)法人員提醒，消費(fèi)者在選擇餐館時(shí)，除了關(guān)注美味的飯菜、幽雅的環(huán)境以及良好的服務(wù)等因素外，首先應(yīng)注重選擇安全放心的餐館就餐。消費(fèi)者到餐館用餐，要注意看餐館吧臺(tái)或其他顯著位置有無(wú)懸掛餐飲服務(wù)許可證；應(yīng)盡量到“笑臉”或“平臉”的餐館就餐。其次要注意飲食衛(wèi)生與安全。就餐前應(yīng)洗手；應(yīng)注意餐具衛(wèi)生，觀察餐具是否經(jīng)過(guò)消毒處理，經(jīng)過(guò)清洗消毒的餐具具有光、潔、干、澀的特點(diǎn)，未經(jīng)清洗消毒的餐具往往有茶漬、油污及食物殘?jiān)?；現(xiàn)在餐桌上出現(xiàn)一些塑膜包裝的套裝小餐具，這些餐具都是由集中清洗消毒單位清洗消毒的，套裝消毒餐具包裝膜上應(yīng)標(biāo)明餐具清洗消毒單位名稱、詳細(xì)地址、電話、消毒日期、保質(zhì)期等內(nèi)容；用餐時(shí)還應(yīng)注意分辨食品是否變質(zhì)、是否有異物和異味。執(zhí)法人員提醒，尤其是老人和小孩要少吃或不生食海產(chǎn)品。夏季來(lái)了，還應(yīng)避免過(guò)多食用涼拌菜、改刀熟食等易受病原菌污染的高風(fēng)險(xiǎn)食物。腸道功能欠佳的，應(yīng)避免食用冷飲、海鮮、辛辣食品、高蛋白食品等刺激胃腸道或不易消化的食品。

　　嚴(yán)防“瘦肉精”生豬流入市場(chǎng)

　　本報(bào)訊 （記者 權(quán)力超）6月13日，記者從省食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)獲悉，即日起至明年3月，我省將開(kāi)展“瘦肉精”專項(xiàng)整治，以生豬、肉牛、肉羊?yàn)橹攸c(diǎn)，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用“瘦肉精”違法犯罪行為，保障人民群眾飲食安全。

　　此次專項(xiàng)整治包括“瘦肉精”源頭整治、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)整治、收購(gòu)販運(yùn)環(huán)節(jié)整治、屠宰環(huán)節(jié)整治、加工環(huán)節(jié)整治、流通環(huán)節(jié)整治、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)整治、進(jìn)出口環(huán)節(jié)整治。

　　據(jù)介紹，食品藥品監(jiān)管部門(mén)負(fù)責(zé)全面排查生產(chǎn)鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇等可作為“瘦肉精”原料的人用藥品企業(yè)，加強(qiáng)藥品流通的管理，嚴(yán)格實(shí)施處方藥管理制度，督促企業(yè)建立銷(xiāo)售登記制度，防止從藥用渠道流失；農(nóng)業(yè)（畜牧獸醫(yī)）部門(mén)負(fù)責(zé)獸藥及飼料中“瘦肉精”的排查，督促獸藥經(jīng)銷(xiāo)單位建立銷(xiāo)售登記制度，督促采購(gòu)飼料和飼料添加劑的經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)必須查驗(yàn)供貨方的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)資質(zhì)及產(chǎn)品質(zhì)量，嚴(yán)禁經(jīng)銷(xiāo)“三無(wú)”企業(yè)產(chǎn)品，并建立獨(dú)立臺(tái)賬；經(jīng)信部門(mén)要落實(shí)工業(yè)和信息化部制定的嚴(yán)禁生產(chǎn)、銷(xiāo)售萊克多巴胺的辦法，并依法進(jìn)行清查，負(fù)責(zé)全面排查生產(chǎn)可能作為“瘦肉精”原料的化工企業(yè)，嚴(yán)防可作為“瘦肉精”的化工原料流入畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)；教育及各科研機(jī)構(gòu)的主管部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)科研院校、科研機(jī)構(gòu)和實(shí)驗(yàn)室的管理，嚴(yán)防可作為“瘦肉精”原料的科研用物質(zhì)流入非法渠道；要全面排查相關(guān)企業(yè)外租的廠房、車(chē)間，嚴(yán)肅查處非法生產(chǎn)“瘦肉精”的企業(yè)和黑窩點(diǎn)。各有關(guān)部門(mén)要加強(qiáng)“瘦肉精”銷(xiāo)售活動(dòng)的監(jiān)管，嚴(yán)肅查處通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)等方式違法銷(xiāo)售行為，切斷地下鏈條。公安部門(mén)要根據(jù)相關(guān)部門(mén)提供和掌握的線索，對(duì)非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“瘦肉精”犯罪行為堅(jiān)決予以打擊。

　　省食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)要求：各市、縣人民政府、各有關(guān)部門(mén)要加大監(jiān)督執(zhí)法力度，及時(shí)通報(bào)案件線索，嚴(yán)肅查處生產(chǎn)、銷(xiāo)售、使用“瘦肉精”以及偽造檢驗(yàn)檢疫合格證書(shū)的違法犯罪行為；加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，從嚴(yán)追究犯罪分子的刑事責(zé)任。要制定相應(yīng)的應(yīng)急處置預(yù)案，一旦發(fā)生“瘦肉精”中毒事件，立即啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)，迅速、果斷地予以處置，力爭(zhēng)將損失和影響降到最低限度。在集中開(kāi)展專項(xiàng)整治的同時(shí)，要強(qiáng)化“瘦肉精”監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)。