近日， 膨大劑 的不實傳言重挫全國西瓜消費市場，而催熟香蕉使用 乙烯利 的報道引起群眾恐慌。6月14日，海南農(nóng)業(yè)部門有關(guān)負責(zé)人針對 食品安全 問題參加南海網(wǎng)新聞會客廳訪談時表示，海南光溫條件適宜，西瓜種植沒有也不需要使用 膨大劑 ，而 乙烯利 催熟香蕉是香蕉生產(chǎn)中不可缺的環(huán)節(jié)。

　　海南省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處處長邢詒鐵說，海南地處熱帶，熱量充足，一年四季都可以種西瓜，海南的氣候條件完全可以滿足西瓜生長發(fā)育的需要，并不需要打膨大劑，用了反而起反作用，而水果本身成熟的過程都會產(chǎn)生乙烯，乙烯是生理升華過程，不是化學(xué)反應(yīng)的過程。

　　在與網(wǎng)友互動交流中，海南省植保站農(nóng)藝師李濤介紹，西瓜膨大劑是植物生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑當中的一種，膨大劑的主要作用是加速細胞分裂，促進細胞增大，提高坐果率，但是使用膨大劑必須有比較規(guī)范的技術(shù)，如果使用不當可能會帶來危害，但是海南省的西瓜種植不需要使用膨大劑。

　　針對海南西瓜種植為什么不需要使用膨大劑的問題，李濤解釋，海南省地域條件優(yōu)越，光溫條件非常適宜常年種植西瓜，而且大多數(shù)都是陸地種植。海南的西瓜在種植過程中，授粉條件完全可以得到滿足，所以坐果率不用擔(dān)心。另外，海南水量充沛，優(yōu)越的自然條件可以促使西瓜正常生長，根本不需要使用膨大劑。

　　另外，李濤認為，大家對催熟香蕉理解上存在誤區(qū)，事實上 乙烯利 是生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑，主要運用在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中催熟的環(huán)節(jié)。由于香蕉從采摘到銷售地有個時間的過程，這就需要根據(jù)距離遠近來定采摘的時間，由于香蕉特定的生理特性，采摘之后必須使用 乙烯利 進行催熟。

　　那么，為什么香蕉要 乙烯利 來催熟呢？李濤說， 乙烯利 雖然是人工生產(chǎn)的化學(xué)藥品，但是在運用過程中主要通過 乙烯利 產(chǎn)生乙烯，來對香蕉進行催熟。實際上，在果實當中有一種天然的植物激素叫做乙烯，它能夠使水果蔬菜成熟，那么也正是利用這種原理生產(chǎn)出來的乙烯利在使用的時候能夠釋放出乙烯，然后達到催熟的目的，所以 乙烯利 催熟香蕉是香蕉生產(chǎn)中不可缺的環(huán)節(jié)，目前用乙烯利催熟香蕉是國際通用的作法。