利用大棚種植番茄、西芹和金針菇，每畝年純收入可達(dá)2萬元以上，同時還能減少蔬菜病害和培肥土壤。
番茄 選用合作518、春粉紅等早熟、抗凍、高產(chǎn)品種。12月初在育苗棚內(nèi)采用電熱溫床育苗，每畝大田用種量為25～30克。播前施足基肥，培育壯苗。12月下旬假植。次年2月下旬苗齡80天時移栽，合理密植，每畝栽3000～3300株。定植后加強(qiáng)肥水管理。采用雙稈或一稈半整枝，適時適量應(yīng)用激素調(diào)控。收獲前不宜大水漫灌，以防果肩開裂。7月中旬采收結(jié)束。
西芹 選用碧玉文圖拉、美國加州王等耐熱品種。6月中旬浸種催芽，種子露白時播種，每畝大田需苗床80平方米，需種子150克。播后晴天早晚各澆1次水降溫保濕，以利于出苗。夏季高溫時在苗床上塔1米高的陰棚，棚上蓋一層薄膜和兩層遮陽網(wǎng)。番茄收獲后深翻土地20厘米以上，施入腐熟有機(jī)肥，增施磷鉀肥，土肥充分混合后整平。8月上旬苗齡50天時，選大小一致的芹菜苗分批定植，每畝栽1萬株左右。定植后保持田間濕潤。天氣炎熱時，在大棚上覆蓋遮陽網(wǎng)遮陽。植株生長前期以降溫、中耕除草、追施適量速效氮肥和硼肥、防治蚜蟲等管理為主，生長后期以保溫和追肥為主。采收前20～30天噴施濃度為20～50毫克／升的九二溶溶液1～2次。注意防治蚜蟲和斑枯病、疫病、軟腐病等病蟲害。11月中旬采收結(jié)束。
金針菇 選用農(nóng)藝性狀優(yōu)良的品種。9月下旬按棉殼79%、麩皮10%、玉米粉10%、石灰1％的比例配合培養(yǎng)料，料水比為1∶1∶3，充分拌均，培養(yǎng)料以手捏成團(tuán)、手松即散為好。用長33厘米、寬18厘米的塑料袋裝培養(yǎng)料，料高11厘米，料面壓緊，扎好袋口。將菌袋放入常壓滅菌鍋內(nèi)滅菌，菌袋中溫度達(dá)100℃后繼續(xù)加熱6小時，?；饜?夜后取出，料溫降到30℃以下時接種。接種前將菌種放入0.5％高錳酸鉀溶液中浸濕。接種后將接種袋放在發(fā)菌室內(nèi)保持22℃恒溫條件培養(yǎng)，每隔10天翻1次袋，30天后栽培袋中菌絲就可長好。11月中旬西芹騰茬后整地，6米寬的大棚做4畦，畦寬1.1米、深5厘米?？叟镅魵⑾x后排入發(fā)好菌的栽培袋，溫度低時挨緊排放，溫度高時袋間相距4厘米。菌袋發(fā)好菌后將袋口向外翻卷至下方離料面3厘米處。菌袋上面覆蓋黑色地膜，每天掀動黑色地膜通風(fēng)2～3次，溫度控制在5～10℃，相對濕度控制在85%。菇長到齊膜面時將袋口向上翻2～3厘米，覆膜保持溫度在6～13℃、相對濕度在90%，如此反復(fù)，直到袋口全部展開。元旦前金針菇子實體長20厘米、頂蓋直徑為0.5～1厘米時采收。頭潮菇采收結(jié)束后搔菌，將料面萎縮的菇體和老菌皮除去，并在料面打5個直徑為0.4厘米的孔，噴施白糖、尿素、磷酸二氫鉀（比例為1∶1～0.5）600倍液，每個菌袋噴150毫升。1天后倒出未吸收的水分，菌袋上覆蓋黑色地膜。除每天增加通風(fēng)1～2次外，其余管理同頭潮菇。濕度小需要補(bǔ)水時，可以向畦內(nèi)灌水，通過地面蒸發(fā)補(bǔ)水。春節(jié)前采收二潮菇上市，次年2月中旬采收結(jié)束。
