生姜傳統(tǒng)種植多為露地栽培，在我市一般5月上旬播種，多在霜降后收獲，全生育期170d左右，限制了生姜產(chǎn)量。經(jīng)過不同品種、密度和播期等的試驗，我們探索總結出了保護地生姜高產(chǎn)栽培模式，通過提早播期。延遲收獲，使生姜生育期延長，平均畝產(chǎn)4000kg，畝純收益6500元?，F(xiàn)將其具體栽培技術介紹如下：

    (一)深耕整地，施足基肥生姜根系不發(fā)達，在土壤中分布淺，吸水肥能力差，既不耐旱，又不耐澇，因此，要選擇地勢較高，土壤肥沃，3年內(nèi)沒種過姜的地塊作姜田。冬前深耕25cm左右，翌春解凍后精細耙地兩遍，耙實耙透、上虛下實，做到土平如鏡、土細如面。結合耕耙，畝施優(yōu)質(zhì)有機肥5000kg、碳銨70kg、鉀肥30kg、硼肥1kg。

    (二)精細選種催芽姜種選擇豐產(chǎn)性好、抗病的萊蕪大姜，單塊重50-709為宜，于播前25-30d放入冬暖溫室內(nèi)或20℃的室內(nèi)，晾曬至一2d，用200倍高錳酸鉀水溶液浸泡10-20分鐘后晾干，在拱棚或溫室內(nèi)催芽，催芽溫度22℃-25℃，一般25d左右，幼芽可長至l-1.5cm。

    (三)適期播種，合理密植4月1-5日，選晴暖天播種，納作生姜提前4-5d扣棚。畝種植密度5500-6000株，行距55-60cm，株距18-23cm，播深不超過地平面以下7cm，覆土厚度2-3cm，要求播前溝內(nèi)澆水，水滲下后擺種，擺種要整齊、均勻一致，幼芽朝一個方向。

    (四)綜合防治病蟲害播種時畝施3%甲拌磷顆粒劑5kg，以防治地下害蟲。防治姜瘟病主要采用輪作換茬，嚴格選用無病種姜，澆凈水施凈肥，發(fā)現(xiàn)病株及時拔除，并用石灰對病穴進行消毒，藥劑可選用克枯星800倍加農(nóng)用鏈霉素1000倍或姜瘟寧300倍進行防治。黃姜出苗后以姜螟蟲、菜青蟲、薊馬為主要防治對象及時噴藥，一般選用高效低毒低殘留農(nóng)藥，如24%萬靈或蟲掃光，加氯氰菊酯或賽磷威等連噴2-3次，每次間隔6-8d。

    (五)強化田間管理出苗前一般不澆水，不通風，出苗后適當通風或澆小水，保持棚內(nèi)白天22℃-25℃，夜間16℃-18℃。立夏之前撤膜，及時插姜草或用遮陽網(wǎng)遮蔭。10月20日左右扣棚，及時調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫度，白天保持22℃-30℃，夜間15℃-20℃。當氣溫降到8℃-10℃時，即11月上旬適時收獲。施肥上，在姜苗高30cm左右時，畝施尿素10kg；立秋前后結合培土畝施尿素和復合肥各10kg；9月上旬，當姜苗具6-8個分枝時，對土壤肥力較差和植株長勢一般的麥田，畝施復合肥20kg加尿素5kg。澆水上，栽前澆透水，幼苗期澆小水，立秋后旺盛生產(chǎn)期大水勤澆，經(jīng)常保持土壤濕潤。同時，雨季要注意及時排除壟溝內(nèi)積水。