紫甘藍(lán)又名紅甘藍(lán)、紫葉卷心菜等，是稀特蔬菜之一，經(jīng)濟(jì)效益很高。其栽培技術(shù)如下：

　　育苗  苗床要選擇沒有種過白菜類蔬菜的地塊，施足底肥。苗床最好用百菌清消毒。浸種2-4小時后催芽播種，浸種時間過長對發(fā)芽和出土不利。幼苗在二葉一心時分苗。

　　定植  選擇土壤肥沃、排灌方便的地塊栽培。幼苗有六七片真葉時定植。起壟種植，每150厘米為一個種植帶，畦寬10厘米。在畦內(nèi)栽兩行，行距50厘米，株距35厘米。

　　田間管理  定植后7-10天內(nèi)，白天溫度控制在25℃-27℃，夜間13℃-15℃。進(jìn)入蓮座期和結(jié)球期，白天溫度控制在18℃-20℃，夜間12℃-15℃，若白天溫度超過25℃，要打開薄膜放風(fēng)。溫度低于17℃時，要蓋膜防風(fēng)。緩苗后15天，結(jié)合澆水進(jìn)行第一次追肥，每畝施尿素15-20公斤。第二次追肥于蓮座葉封壟前、球葉開始抱合時，每畝施尿素10公斤、硫酸鉀5公斤。第三次追肥在結(jié)球期，每畝施尿素20公斤、硫酸鉀10公斤、磷肥10公斤，隨即澆水。結(jié)球期保持菜畦土壤濕潤。

　　病蟲防治  ①黑腐病和軟腐?。河脺厮N20-30分鐘，或用50%的代森銨洗種15分鐘，洗凈晾干后播種，在發(fā)病初期用1∶1∶200倍波爾多液噴霧，或硫酸鏈霉素或氯霉素50-100ppm，每隔7-10天噴霧一次，連噴3-4次。②霜霉?。簢娛?4%殺毒礬500倍液，或75%百菌清500倍液。③蚜蟲和菜青蟲：用20%的殺滅菊酯3500倍液防治。戴忠孝

　　摘自：2008.3.12.5版《青海科技報》