目前,在黃瓜主產(chǎn)區(qū)內(nèi)發(fā)現(xiàn)一種普遍現(xiàn)象,黃瓜植株中上部葉子的葉緣發(fā)黃,像鑲了金邊,但葉片組織并不壞死。菜農(nóng)往往誤認(rèn)為這是噴施農(nóng)藥過量而造成的藥害現(xiàn)象。黃瓜葉子鑲金邊的現(xiàn)象是由于施用氮肥不當(dāng)引起的生理障礙所致。
在生產(chǎn)上施用的氮肥中,氮的形態(tài)有所不同,如硝銨為硝態(tài)氮,碳銨為銨態(tài)氮,尿素則為酰銨態(tài)氮。這3種氮肥中,黃瓜對硝態(tài)氮最為情有獨鐘。據(jù)實驗,當(dāng)培養(yǎng)液中硝態(tài)氮占90%時,黃瓜莖葉鮮綠,生長量也大,對鈣、鎂的吸收量均高;當(dāng)培養(yǎng)液中硝態(tài)氮只占10%時,黃瓜生長量下降80%,吸收鈣量下降69%,吸鎂量下降52%。黃瓜葉鑲金邊就是因為土壤中銨態(tài)氮過多,阻礙了黃瓜對鈣的吸收引起的病態(tài)。
施用銨態(tài)氮過多還會發(fā)生一系列其它病態(tài):葉色由深綠變?yōu)榘稻G,葉面似有蠟而油光發(fā)亮;葉肉突起,葉脈相對下凹;葉緣下卷,葉子中部隆起,呈降落傘狀;生長點萎縮,心葉下彎,遲遲不展,一旦展開也明顯比其他葉子小,使頂部葉片明顯急劇縮小;根色發(fā)銹、根尖部鈍齊呈截頭,嚴(yán)重時出現(xiàn)爛根、死苗。出現(xiàn)這種現(xiàn)象實際就是銨態(tài)氮施入土中,易被土壤吸附,提高土壤溶液濃度;而硝態(tài)氮施入后,不易被土壤吸附,因而土壤溶液濃度升高不多。因此,黃瓜施用硝態(tài)氮是防治生理病害、保證生長良好的重要措施。
在出現(xiàn)“鑲金邊”情況時,葉面噴施0.5%的過磷酸鈣溶液或0.4%的氯化鈣溶液2~3次,能有效增強植株的生活力。另外,施用硝銨作底肥時,施用量不宜大。追肥也要多次施用,避免一次施角過量造成土壤溶液濃度過高,影響吸收。