據(jù)筆者試驗(yàn)，對(duì)辣椒植株實(shí)行合理修剪，可增產(chǎn)15%～20%，是一條行之有效的增產(chǎn)措施。這是因?yàn)椋好恐昀苯芬话愣加?個(gè)大枝，進(jìn)入夏季以后，四個(gè)大枝上又?jǐn)U生出8個(gè)側(cè)枝，枝繁葉茂，密不透風(fēng)，導(dǎo)致結(jié)果少而小，且易掉果爛果，還會(huì)誘發(fā)各種病害，因此，應(yīng)剪掉這8個(gè)側(cè)枝。其技術(shù)要點(diǎn)如下：

　　1.剪枝時(shí)間。剪枝以在夏季高溫季節(jié)為宜，一般在7月下旬至8月上中旬進(jìn)行。此時(shí)第一茬果實(shí)已摘完，植株在晝夜溫差不大的情況下處于歇枝階段，所以剪枝的增產(chǎn)效果最好。

　　2.剪枝部位。合理的剪枝部位在4個(gè)大枝頂端，及時(shí)剪掉8個(gè)側(cè)枝。

　　3.剪枝方法。用比較鋒利的修枝剪刀剪枝，剪口要光滑，以防剪口招致蟲害或誘發(fā)病害，不可用手直接折枝，以免造成植株損傷。剪枝時(shí)，順手剪去病蟲危害嚴(yán)重枝、前期結(jié)果過多的下垂枝、管理不當(dāng)?shù)恼蹟嘀Φ取＜粝碌闹l應(yīng)集中帶出園外處理，特別是病蟲枝不可留在園內(nèi)。