近年來,蘇丹紅、瘦肉精、三聚腈氨等食品安全事件頻繁發(fā)生,為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作敲響了警鐘。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是整個食品安全的重要組成部分。吉林省農(nóng)委積極采取有效措施,從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)、企業(yè)生產(chǎn)過程、加工環(huán)節(jié)、人員培訓等方面加強管理,努力提高我省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。
按照農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心2009年發(fā)布的《關(guān)于加強無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定產(chǎn)品認證審核工作的通知》的要求,“擁有培訓合格的無公害農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)檢員是申報單位申請無公害農(nóng)產(chǎn)品認證的必備資質(zhì)條件”,5月24日,省綠色食品辦公室與省畜產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站聯(lián)合舉辦了第二期吉林省無公害農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)檢員培訓班,旨在提升內(nèi)檢員專業(yè)知識水平,為我省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提供人才保障。
內(nèi)檢員是同部檢查員的簡稱,是負責無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)單位的內(nèi)部質(zhì)量安全管理的專業(yè)人員。內(nèi)檢員擔任本單位的無公害農(nóng)產(chǎn)品認證申報與質(zhì)量安全管理體系文件及時修訂和更新工作,并履行經(jīng)常開展質(zhì)量安全管理體系內(nèi)部檢查的義務(wù),其素質(zhì)與能力直接關(guān)系到本單位無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)水平。
培訓班邀請了省內(nèi)無公害農(nóng)產(chǎn)品認證專家,主要講授無公害農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)檢制度,內(nèi)檢員管理辦法,無公害農(nóng)產(chǎn)品復查換證新規(guī),以及申報無公害農(nóng)產(chǎn)品的注意事項等內(nèi)容。專家們深入淺出地講解,學員們認真仔細地聽,課上課上交流熱烈,取得良好效果。培訓后,全體學員參加了統(tǒng)一結(jié)業(yè)考試,成績合格者將獲得內(nèi)檢員資格證書。
截至2010年末,吉林省無公害農(nóng)產(chǎn)品達到2297個,無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地436個,產(chǎn)地面積約2800萬畝,無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量約2000萬噸。盡管我省無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)取得不俗的成績,但也存在著一些問題,如生產(chǎn)方式不能滿足標準化的要求,生產(chǎn)者本身文化水平不高,化肥、農(nóng)藥殘留超標、生產(chǎn)中濫加化學添加劑等,這些都制約著無公害產(chǎn)品的生產(chǎn)與發(fā)展。
據(jù)了解,目前農(nóng)業(yè)部主推的安全優(yōu)質(zhì)品牌農(nóng)產(chǎn)品有四個品牌,即推行全程標準化生產(chǎn)的無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品認證和農(nóng)產(chǎn)品地理標志。為保證“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和市場公信力,農(nóng)業(yè)部門采取了嚴格的證后監(jiān)管措施,對認證農(nóng)產(chǎn)品實行年度例行監(jiān)測、監(jiān)督抽查、生產(chǎn)年檢、標識督察和檢打聯(lián)動制度,設(shè)立了到期復查和淘汰退出機制,建立了質(zhì)量安全追溯體系,較好地實現(xiàn)了上市認證農(nóng)產(chǎn)品“生產(chǎn)有記錄、流向可追蹤、信息可查詢”。近幾年“三品一標”產(chǎn)品質(zhì)量安全合格率穩(wěn)定保持在98%以上。